香浓的精选知识

1、芝麻先淘洗干净；2、放入锅中开始炒芝麻，一开始的时候可以用中火，先把芝麻炒干，然后转中小火，炒到能够用手捏碎芝麻,芝麻内颜色略为黄色，吃一口很香就可以了。3、炒好的芝麻放凉后倒入石磨上的漏斗，调好流量，流量太大芝麻酱...

1、材料：大米1杯，燕麦米1杯，薏米1/2杯，紫糯米1/2杯，红豆1/4杯，绿豆1/4杯，黑豆1/4杯，芡实1/4杯，莲子15颗，花生20颗，枸杞20颗，黑芝麻1/4杯2、除枸杞外，所有原料淘洗干净，放入盆中浸泡30分钟，枸杞洗净待用3、锅中放入所有原料3-4倍的水，...

1、原料：菜油500克、牛油300克、郫县豆瓣300克、干辣椒350克、生姜20克、大蒜40克、大葱60克、冰糖30克、醪糟汁100克、八角20克、三奈10克、桂皮10克、小茴10克、草果5克、紫草5克、香叶2克、香草2克、公丁香1克。2、...

1、最慢40分钟就能吃上养颜养胃香浓的美龄粥。2、用料：泡发好的黄豆（或干黄豆60克）100克、去皮的山药130克、糯米80克、大米20克、开水1300克（750+550）、冰糖30克、枸杞一小把。3、约60克干黄豆和80克糯米20克大米分别提前...

1、高筋面粉200g、酵母2g、牛奶125g、盐2g、糖20g、黄油40g、炼乳40g。2、除黄油和炼乳外，称量好其它材料放入面桶。用厨师机先揉面至出粗膜，加入黄油继续揉面至出手套膜。3、称量黄油和炼乳。4、搅拌均匀。5、面团擀平...

1、啤酒鸭需要的食材：鸭腿2个、青椒适量、红椒适量、干红椒2个、小葱2根、蒜瓣适量、生姜适量、啤酒2罐、老抽1勺、生抽1勺、料酒1勺、盐适量。2、先将所用食材准备好，将葱白(青色部分留一点出锅点缀用）、蒜瓣、青椒、红...

1、材料：鸡蛋、葱姜、八角、桂皮、花椒、酱油、盐、冰糖2、将鸡蛋用冷水清洗干净，用水煮至沸腾，煮10分钟左右，将蛋捞出放入冷水中浸泡，等鸡蛋变得凉后，将蛋壳用勺子敲成一些小坑，以便卤料渗透入蛋中。3、准备煮卤的调料，将葱...

1、材料：乳鸽2只，枸杞适量，生抽，盐，白糖，姜，花生油。2、乳鸽洗净淋干血水。在乳鸽表面抹上盐和生抽，还要抹一些白糖，或者蜂蜜，麦芽糖也可以。在盘子上，放几片姜，把腌过的乳鸽放在姜片上，在乳鸽上撒一些枸杞。在鸽子表面抹一层花生...

1、去适量的大豆，小米，分别用水浸泡。2、把小米用机子搅碎。沉淀3、把大豆用机子搅碎，剔除豆渣。把豆浆放入锅中加热。4、豆浆烧开后加入一点大米5、撇掉小米浆的上层水分和泡沫，重新加入适量水，放入一点食用碱均匀搅拌。6...

1、材料：粉丝、蒜瓣、葱、香菜、生抽、醋、盐、白糖、香油。2、将粉丝泡发好备用。将蒜瓣拍扁切成蓉，葱切末，香菜切碎。3、热锅凉油，加入葱末和蒜蓉爆香。加入适量的生抽、醋和白糖，调成蒜蓉汁。4、将泡发好的粉丝放入碗中...

1、将鸡翼解冻，并用清水洗干净，抹干净备用将鸡翼放入少许盐，老抽和香油进行腌制。2、过20分钟后，见鸡翼上色后，变色可开始准备下一步骤了。记得酱油一定要用老抽，因为上色会比较漂亮。3、腌制约20分钟。让味道完全渗入在平...

可以时间煮久点，就会很浓，可以加点牛奶与茶叶。材料：牛奶、红茶、开水、糖、无糖黑咖啡。1、拿出奶锅，加入牛奶，然后煮沸，再加点红糖和茶叶。2、然后再加入点白塘，需要煮化为止，可以时间煮久点，会很香。3、然后拿出一个杯子，过...

皮蛋瘦肉粥的做法：1大米浸泡后和水一起倒入锅中，盖上盖子煮40分钟至开花粘稠。2加皮蛋姜丝继续煮5分钟，加用生抽生粉油腌过的肉片，继续煮3到4分钟。3加盐胡椒粉调味，最后加葱花香菜。皮蛋瘦肉粥的做法：食材准备：大米，皮蛋，姜丝...

1、主料：洋葱小半个、牛奶250ml、大蒜一瓣、培根1片。2、辅料：黄油一小块、盐适量、鸡精适量、黑椒粉适量。3、黄油小火融化。先把洋葱碎和大蒜蓉爆香。4、加入培根碎。5、加入牛奶煮开。6、加入，盐，鸡精，黑椒粉搅拌均匀。...

1、将大米放入大碗中，加水揉搓后，洗净，放入水中浸泡30分钟。2、将泡过的大米再度洗净，沥去水后倒入锅中，加入水适量，水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖，按下开关开始煮。3、瘦肉浸泡出血水后，再冲洗干净，切成肉丝，放入盐适量、...

卤肉饭材料及作法材料：450g猪绞肉1/2大匙大蒜末4大匙红葱酥1200cc高汤(或水)适量熟白煮蛋数朵香菇适量白米饭调味：1/3杯酱油1/2小匙盐2大匙冰糖1小匙胡椒粉2大匙料酒1大匙香油1/2小匙五香粉作法：1、先将猪绞肉炒熟，起锅备...

1、精选豆子：在做豆浆前，首先要挑选出坏豆，如虫蛀过的豆子等，以保证豆浆的品质。2、浸泡豆子：将挑选好的豆子或谷物清洗后，还必须进行浸泡。一般来说，豆子的浸泡时间在6-12小时，米类谷物的浸泡时间则以24个小时为宜。温度是影...

蒸鸡蛋羹的做法：香蕉切粒，红枣对半切开；香蕉粒加入鸡蛋牛奶搅拌均匀，加砂糖调味，倒入蒸碗内，上汽蒸六分钟即可，最后以红枣点缀。蒸鸡蛋羹的做法：食材：主料鸡蛋2个香蕉1根牛奶250克配料红枣随意量调料砂糖适量。香蕉切粒，红枣对...

1、材料：年糕、火腿肠、鸡蛋、青菜、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、胡椒粉2、年糕提前泡水软化。火腿肠切片，青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。3、锅中倒入适量油，加入鸡蛋煎熟备用。4、锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香...

1、原料：鸡中翼8只，咖喱粉一包，牛奶、生粉、老抽、料酒、盐少许。2、将鸡中翅洗净，用开水氽一下，捞出备用。3、土豆去皮洗净，切滚刀块；葱头去外皮切方块。4、炒锅加油烧热，将葱头和咖喱下锅煸炒几下，加入鲜汤、鸡翅和土豆用旺...

1、主料：肉500克，土豆800克。2、辅料：胡萝卜200克，葱头1个，油2汤勺，精盐适量。3、清洗番茄和土豆。番茄去蒂切块，土豆去皮切片；4、热锅入油，放入番茄块小火煸炒，待番茄出红汁，稍熟软后盛出；5、锅添油，放入土豆片翻炒，待出香味炒匀后...

1、辨别茶叶的香气，主要靠嗅觉来完成。通过浸泡茶叶，使其内含的芳香物质得到挥发，刺激鼻腔嗅觉神经进行区分。有“干嗅茶香”和“湿嗅叶底”两种方法。2、干普洱茶嗅茶香，其方法是双手（或单手）握住茶叶，靠近鼻腔细细嗅别，如遇...

1、番茄洗净，切为6片；黄骨鱼宰洗净，稍煎至微黄，铲起；于镬中加水750毫升（约6碗水量）和生姜，武火滚后加入黄骨鱼，改文火煲约10分钟，再加入番茄滚约10分钟，调入适量食盐和生油，试味后若感觉较酸可调入少许白糖便可。2、先将老豆腐切...

1、材料：白面、鸡蛋、西红柿、葱、蒜、油。2、面粉加水调和成面团，揉透略饧，搓条后摘成蚕豆大小的面剂，用大拇指按着面剂在案板上搓成空心而形似枣核的麻食坯。3、西红柿切块，葱、姜切成丝。鸡蛋打好蛋花。4、锅内加入少许...

1、将面团材料放入面包桶。2、用面包机的和面功能，和30分钟。3、将和好的面团揉圆用一个玻璃碗盖上，静置30分钟。4、将面团排气分割成3份，揉圆压偏放在烤盘中。5、然后放入烤箱发酵50-60分钟。6、在面团表面刷上蛋液。7...