苹果派的精选知识

1、将盐放在水中溶解。黄油从冰箱中取出，无须回温，切成边长2.5cm左右的方块，放入面粉中，使其表面沾满面粉。2、加入盐水混匀后团成团，放入冰箱松弛1小时以上。3、将冷藏后的面团取出，擀成长方形，自两边各1/4处向中间折，然后对...

1、用料：苹果1个、蛋挞皮数个、黄油20克、鸡蛋1个。2、苹果削皮，切小块。3、苹果块里加黄油炒至粘稠。4、将炒好的苹果黄油馅依次放入数个蛋挞皮中，不要添太满，以免影响后面的步骤。5、挨个将每个填了馅的蛋挞皮捏扁，然后...

1、食材：苹果、饺子皮、白糖。2、将准备好的苹果削皮，简单的清洗，之后切成苹果丁，留以备用。3、将准备好的白糖洒在苹果丁中，进行搅拌。4、将饺子皮上放置好调拌好的苹果丁。5、另取一片饺子皮覆盖在其上，用叉子压紧边角处...

1、把苹果洗净去皮，然后中间切开去核，然后切成小块备用。2、熬热锅，然后放入黄油，融化后放入切好的苹果块。出汁以后加入水淀粉，等粘稠后起锅备用。3、拿出吐司，去掉四边，然后用擀面杖压紧实一点，四边刷上鸡蛋液。4、中间加入...

1、原料：黄油（派皮部分）80克、低筋面粉250克、糖霜100克、全蛋（派皮部分）1个、淡奶油200克、苹果1个、柠檬半个、黄油（馅料部分）50克、砂糖60克。2、黄油切小块，提前放置室温软化。3、加入低筋面粉，用手揉搓成粗玉米粒状。4、...

1、把苹果洗净去皮，然后中间切开去核，然后切成小块备用。2、熬热锅，然后放入黄油，融化后放入切好的苹果块。出汁以后加入水淀粉，等粘稠后起锅备用。3、拿出吐司，去掉四边，然后用擀面杖压紧实一点，四边刷上鸡蛋液。4、中间加入...

苹果派的制作方法如下：材料：-250克面粉-150克牛油-100克白糖-1个鸡蛋-5个苹果-50克细砂糖-1茶匙肉桂粉-适量的柠檬汁-适量的牛奶（用于刷在面团上）步骤：1.预热烤箱至180°C。2.准备一个中型搅拌碗，将面粉和牛油切成小块，放入...

1、先制作派皮：将黄油切成小块，在室温下软化至顺滑。2、倒入细砂糖、水和低筋粉拌匀。3、将面团装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏半小时左右，让面团更均匀细腻。4、接下来制馅：把苹果洗净，去核，切成大块，加适量水，放入米厨破壁机中，选...

1、将黄油切成1厘米块加入面粉中，加入白砂糖和盐搅拌均匀。2、加入6-8汤匙冰水搅拌成团，取一半包裹好放冰箱冷藏。3、苹果去皮切薄片放入碗中，加入白糖、面粉和肉桂粉拌匀。4、将面团从冰箱取出擀成面皮放入烤盘置于冰箱...

1、低筋面粉150g、红苹果1个、蜂蜜2汤匙、白糖3汤匙，黄油60g、细砂糖15g、水适量、柠檬半个。2、黄油软化后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手揉搓直到搓匀，混合好的面粉像粗玉米粉的样子。3、倒入水，揉成面团，静置松驰15分钟。4...

1、大苹果2个半，去皮去核，切片约0.5厘米厚，拌入1/4杯白糖，1/4杯红糖，2大勺柠檬汁，1小勺盐。2、烤箱预热375度(~180摄氏度)3、把派皮材料分成2份，每份分别擀薄，一份铺在派盘底部，用手轻压使之服贴。4、倒入内馅,在派皮边缘轻刷...

以下是苹果派的几种常见做法：1.经典的苹果馅派：-准备好苹果、糖、柠檬汁、黄油、面粉、肉桂粉等原料。-将面粉和黄油混合搓成沙粒状。-将切成薄片的苹果放入一个碗中，加入糖、柠檬汁和肉桂粉，拌匀。-将面粉和黄油混合物倒...

1、上下管180度烘烤15分钟苹果派烤熟了，外面有一些焦。2、用料：苹果1个、吐司1片、鸡蛋1个、白砂糖8克、玉米淀粉适量。3、做法步骤：准备好食材。苹果切小块，玉米淀粉和糖倒入少量水搅拌均匀。锅里放入少量油，倒入苹果翻炒...

1、放进冰箱冷藏，能保存一个星期左右。放入冷冻室冷冻，可以保存更长时间。如果放置一段时间后不再酥脆，可以回炉再烤5-10分钟。2、酥皮苹果派的制作（1）把擀成0.3cm厚的千层酥皮，切出两个10*18cm的长方形，再切出4条宽约1cm，长1...

1、将苹果去皮切丁。2、炒锅放入白糖。3、加入少许水放入白糖里大火煮开至起泡。4、将苹果丁放入煮好的白糖酱里。5、准备酥皮（买现成的）6、派盘涮一层食用油。7、将酥皮铺入派盘。8、将煮好的苹果酱放入派盘里。9、在...

1、原料：200g苹果、适量白糖、适量蛋黄、适量油、酥皮适量2、将苹果去皮切丁；3、炒锅放入白糖，加入少许水放入白糖里大火煮开至起泡；4、将苹果丁放入煮好的白糖酱里；5、准备酥皮(买现成的)，盘涮一层食用油；6、将酥皮铺入派盘...

1、黄油80g，白糖65g，蛋液13g，香草精2滴，低筋面粉120g，杏仁粉60g，苹果50g，柠檬汁5滴，肉桂粉2g。2、50g黄油软化，加入30g白糖，打发。3、加入蛋液、香草精、80g低筋面粉和20g杏仁粉，揉匀。4、擀成面皮，放入冰箱中，冷藏30分钟。5、苹果...

1、食材：苹果12个、细砂糖100克、肉桂粉一点点。2、先将所有苹果削皮切成丁。3、锅烧热，无需放油，将三分之一苹果倒入锅中翻炒，将细砂糖全部倒入锅中和苹果搅拌均匀。4、倒入一小汤勺水，中火开盖煮十分钟。5、十分钟后，再将...

1、黄油软化后，加入糖粉和低筋面粉。2、用手指搓揉成粗玉米粒状。3、加水揉成面团即可，不要过分揉捏。盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时。4、苹果去皮去核切丁备用。5、黄油放入炒锅，加热融化后，倒入苹果丁翻炒，倒入细砂糖，继续翻炒...

1、酥皮：面粉150克、油30克、盐3克、水90克搓揉均匀而成。2、酥心：面粉150克(中筋面粉60克+低筋面粉90克)、白油90克搓揉均匀而成。3、将酥皮包上酥心，擀开，折三折，再擀开，折三折，再擀开，折三折，再擀开。4、注：这个酥皮是把上次...

1、把黄油切成小粒，低筋粉+砂糖+黄油用手揉搓！用刮板比较好。搓到一粒粒，加水。揉成基本光滑的面团。稍微硬一点。面团放冰箱冷藏至少20分钟。最好1小时以上。2、苹果去皮去核，切小丁。锅里加黄油10克。小火加热。放苹果...

1、香油约30克，苹果1个，白糖约20克，水淀粉适量，手抓饼4-6张，熟芝麻适量，鸡蛋2个。2、锅中放入黄油，小火加热至融化，再放入削皮切丁的苹果，翻炒均匀后再放入白糖和水淀粉，搅拌均匀至粘稠关火备用3、手抓饼提前解冻软化，将苹果酱放...

1、把苹果洗净去皮，然后中间切开去核，然后切成小块备用。2、熬热锅，然后放入黄油，融化后放入切好的苹果块。出汁以后加入水淀粉，等粘稠后起锅备用。3、拿出吐司，去掉四边，然后用擀面杖压紧实一点，四边刷上鸡蛋液。4、中间加入...

1、准备苹果1个，面粉200克，蛋黄1个，白糖2勺，水淀粉适量，黄油适量。2、面粉倒入盆中，用温水和面，揉成面团，盖上湿布醒10分钟（温水和面做出来的派皮口感更好）。3、这个时候开始做馅料，把苹果洗净去皮去核，切小丁。4、苹果放锅中，加入...

1、将黄油切成1厘米块加入面粉中，加入白砂糖和盐搅拌均匀。加入6-8汤匙冰水搅拌成团，取一半包裹好放冰箱冷藏。2、苹果去皮切薄片放入碗中，加入白糖、面粉和肉桂粉拌匀。将面团从冰箱取出擀成面皮放入烤盘置于冰箱。将另...