对虾的精选知识

1、大对虾10只（约600-700克）、生菜叶若干张、红萝卜雕的小花3朵、香菜25克、姜油5克、芝麻油5克、绍酒15克、胡椒粉1克、精盐5克、味精2.5克、姜、葱汁水少许、色拉油500克。2、大虾斩去尖嘴，剔出沙囊，斩去虾足，在背部剖开...

1、油高热后下葱姜蒜爆香。葱姜蒜多一点。2、倒入对虾，微变色后放入料酒，继续煸炒。3、至对虾都变红色后，放入生抽、老抽、花椒油、白糖、辣椒酱。继续翻炒大约1分钟即可。4、对虾补气的效果很好。无论是这种香爆对虾还...

1、对虾保存方法：可以将新鲜对虾放到准备好的矿泉水瓶或者塑料盒中。然后加水，水位刚刚漫过对虾就好，再撒少许食盐到对虾身上，放入冰箱的冷冻室中冷冻即可。2、对虾的营养成分很丰富，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A...

1、对虾保存方法：可以将新鲜对虾放到准备好的矿泉水瓶或者塑料盒中。然后加水，水位刚刚漫过对虾就好，再撒少许食盐到对虾身上，放入冰箱的冷冻室中冷冻即可。2、对虾的营养成分很丰富，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A...

1、明虾和对虾的外观区别明虾和对虾在外观上就有一定的区别，明虾看起来会更加靓丽一些，对虾看起来是呈透明状的，而且明虾的体积要比对虾的体积大一些，所以如果分辨不出明虾和对虾的话，那么可以观察一下它们的外观体型，通过...

1、以养殖南美白对虾为例，池塘的深度必须在1.8m左右。2、池塘一定要配备完善的进排水系统，周边也要有充足的水资源，而且养殖水中的营养成分必须要满足南美白对虾对营养的需求。3、在池塘中还要增设固定功率的增氧设备，一...

要洗干净对虾，可以采取以下步骤：1.先将对虾放入冷水中浸泡片刻，以去除表面的泥沙和杂质。2.取出对虾后，用刷子或手指轻轻刷洗虾壳。确保彻底清洗每个角落，特别是虾头和虾尾。3.刷洗完毕后，用清水冲洗对虾，以彻底清除洗涤剂或...

对虾是指活动性较强的淡水虾类，而虾通常指海产的大型虾类。两者在生物学分类上属于不同的类别和物种。因此，对虾和虾具有不同的生境需求、生活习性和饮食习惯，导致它们的营养成分和口感也有所不同。此外，对虾和虾的体型大...

1、准备材料：对虾300克，洋葱1个，尖椒3个，青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量。2、对虾用水焯过待用。3、洋葱、尖椒、青蒜洗净，切段待用。4、起油锅，爆香干辣椒和辣豆瓣酱。5、将对虾下锅煸炒至香。6、加入洋葱...

1、在准备的时候一般要经过几个阶段，因为从开始准备养到长成只需要1个月的时间，所以在这短短的时间里，我们要做好准备工作。首先是要选择合适的地方，根据你养的规模来选定好鱼塘的大小，之后对它进行清洗，将底部的淤泥以及水...

1、主料：对虾6个。2、调料：精制油，美极酱油，番茄沙司，葡萄酒，盐，糖，葱，姜，大蒜厨具：平底不沾锅。3、洗净对虾，剪去须、脚，沥水。4、蒜、姜、葱切成末待用。5、上锅，双排小火，油少许，至5成热，放入对虾，翻煎两面，5分钟后放入蒜末、姜末，继续...

1、看体表色泽：新鲜的对虾应该是发青发亮得，不新鲜的皮壳发暗，对虾变成红色或者灰紫色。2、看连接程度：头尾紧密相连，胸节和腹节紧实，对虾身较挺，有一定的弯曲度，干燥。不新鲜的对虾，头与体，壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离。3...

1、半精养池可在现有海水养虾池基础上改造，面积一般为40—50亩，池深1.5米，池底平坦且向排水口倾斜，进水口与排水口要严格分开，间隔距离越大越好．精养池一般为10亩左右，池深2.5—3米，最好为圆形或正方形去角成圆弧形，池底向中央...

1、每100g对虾肉中含蛋白质18.6g、脂肪0.8g、碳水化合物2.8g、钙62mg、磷228mg、铁1.5mg、含能量93kcal。2、虾营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要恢复的人是极为有利的食物，虾肉不仅蛋白质含量很高，有丰...

1、基围虾：虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾...

1、种属区别从本质而言它们不是一个品种，对虾学名东方对虾，又称东方明对虾、青虾、黄虾等，是对虾科对虾属。而基围虾学名叫刀额新对虾，俗名较花虾、虎虾、红爪虾等，所以它的养殖方式在商业上将其统称为基围虾。2、外观区别...

1、外形挑选。新鲜对虾头尾完整，有一定的弯曲度，虾身较挺。不新鲜的对虾，头尾容易脱落或易离开，不能保持其原有的弯曲度。2、颜色挑选。新鲜对虾皮壳发亮，色青白色，即保持原色。不新鲜的对虾，皮壳发暗，原色变为红色或灰紫色。...

1、看外形。坏虾的头与体,壳与肉相连松懈,用手轻轻触碰时头尾易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度。2、看呼吸。如果虾已经死了,就不会在水中时不时出现一些小泡沫。3、看色泽。新鲜的虾,皮壳发亮,河虾呈青绿色,对虾...

1、对虾可以放冰箱冷藏保鲜,也可以冷冻储存。2、生虾放冰箱保鲜一般能放1~2天,最好是在半天之内吃完，煮熟的虾放冰箱保鲜一般能放1~2天,最好是在半天之内吃完。3、但是直接用冰箱去对虾进行保存的话，不仅会导致虾肉中的...

1、大虾别买回来就直接放冰箱，要分成小份再放：我们经常会把买回来的食材直接放冰箱冷藏，或冷冻。其实冰箱不是保险柜，简单一放就能保证不会坏。尤其是放入冷冻室，很多人就更以为这是最好的保鲜方法了。其实不然，在将食材放...

1、保持水质清新，该杀藻类时应及时杀灭。2、投喂优质的饲料，不要投喂劣质、发霉变质的饲料，避免对虾摄食残饵和变质饲料而患肠炎。3、平时多观察，仔细观察虾粪情况（粗、短为好），定期使用（调水、改底）解毒、抗应激的生物制剂。...

1、对虾主要产于我国黄海、渤海等海域。对虾是节肢动物门，软甲纲，十足目，对虾科，对虾属的虾类。对虾属个体大，通称大虾。对虾经大量进行商品养殖，产量正在迅速增加。2、整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤。对虾身体长而...

1、在对虾后背开口，去除须足，控干氺备用、葱姜蒜切末。2、油大些、油热放对虾，中火将对虾的两面煸干，捞出留底油。3、用底油加入葱、姜、蒜、末煸香。4、煸香后放虾，放入料酒、酱油，保持中火，然后边烧边用炒勺将锅底的调料往...

1、生物操纵：所谓生物操纵,即向养殖池塘投放适当密度的食藻性鱼类鲢(白鲢)、鳙(花鲢)鱼和罗非鱼,通过藻类吸收水体中的氮磷、鱼类摄食吸收藻类的食物链关系,捕捞成鱼带出氮磷,从而达到遏制水华、减轻池塘水体富营养化...

1、食材：对虾2斤、黄瓜半条、啤酒半听、蚝油一小勺、白糖一小勺、姜1块、料酒一小勺、生抽一小勺、蚝油一小勺、盐半勺。2、对虾去掉虾线后，放到碗里，到入料酒和盐搅拌均匀腌制10分钟。3、在锅里放入适量的油，开小火烧热，...