用面的精选知识

1、要用低浓度的，35%的样子，干粉装。这种浓度的烧碱是对皮肤有腐蚀性，但是没有想象的那么恐怖，其实就是让手变得粗糙。如果是洗工作服，对小面积污渍可以直接撒在衣服上，这样效果会很好，如果有很多地方要洗，这个就不是很适用了...

1、2个鸡蛋、100克食用油、260克低筋面粉、3克盐、2克小苏打、黑白芝麻适量。2、首先准备一个碗，打入1个鸡蛋、100克食用油，充分搅拌均匀，再倒入260克低筋面粉、3克盐、2克小苏打，搅拌成颗粒状；再上手揉面，揉成稍微光滑一点...

1、原料：苹果两个、面粉适量。调料：油。2、做法：面粉和水按1；1.5的比例调成面糊（这个水量自己掌握，面粉糊稍微的稠一些，这样才能挂到苹果上）。3、苹果要选择又脆又酸甜的那种，洗净削去苹果皮，切成块放到面糊中。4、苹果在面糊中...

1、清洗干净脸部。用面泥前先洗脸，完全清洁面部。脸部清洗不干净，不仅影响面泥的吸收，脸上的汗渍、污迹将随面泥的营养元素进到皮肤内，会导致脸上毛孔粗大、毛囊堵塞、起痘、脸上有斑等情况。2、用润肤水保湿补水。清洗干...

1、粉蒸豆角：老豆角200克、玉米淀粉适量，普通面粉适量，盐少许，大蒜5瓣，香油1勺，盐少许、生抽1勺、醋1勺、糖少许;豆角掐段，洗净沥干水分，拌上香油或者色拉油，接着加上盐拌均匀，倒上粉，抓匀；笼格铺上笼布，放上拌好的豆角，入笼蒸上，水...

1、将高筋面粉开窝，将糖、酵母、盐、鸡蛋、水放在中间，开始揉搓，揉成面团。2、加入黄油继续揉搓。（黄油要先稍软化）。3、揉成光滑面团至起筋膜。4、把揉好的面团放进盆里，上面盖上保鲜膜或湿毛巾发酵约1小时。5、面团发酵到...

1、要选择用的面扑，最好选择透气性比较好的，气孔比较大，材质比较软的，这样面扑里的垃圾才好清洗出来。2、先用温水把面扑子干净，然后用面扑从左眼内眼角处用适当的力度擦到太阳穴处，洗两遍，一定要让面扑有充足的水分，左眼洗干...

1、土豆1个，食用油25毫升，清水适量。2、将土豆去皮，洗净，擦成细丝，放入碗中，加适量水和盐，用手搓揉，待土豆丝变成丝时，放入水中，浸泡30分钟。3、取出土豆丝，放入清水中浸泡，泡至软，捞出，沥干水分，加入面包裹均匀土豆丝。4、锅中加适...

1、原料：中种面团的制作面包粉100克、耐高糖酵母。2、将酵母与清水混合均匀后，与面包粉混合，用筷子搅拌均匀，用保鲜膜包上放冰箱冷藏发酵。3、这是已经发酵好的中种面团。4、主面团原料：面包粉100克、糖、盐、鸡蛋、黄油、...

将茄子洗净切成块状，用开水焯过后沥干备用。取一锅加入适量油烧热，放入葱姜蒜爆香，再加入少许料酒炒香。将焯过水的茄子加入锅中翻炒至变软。然后加入适量盐、糖、鸡精调味，加入清水没过茄子，改小火煮至茄子炖烂即可。出锅...

1、面粉舀到盆里，倒入适量的开水，面粉烫三分之一，再用凉水和面。2、直到所有的干面粉都湿润了，也没有干面粉了。3、面板上撒些干面粉，用筷子将面团挑到干面粉上，揉成光滑的面团。4、揉好的面团静置的时间越长面越软。5、把...

1、用干面条做卤面用先煮一下干面。2、做打卤面，关于要不要先煮面的问题，有以下三种选择：把干面下在卤汤里。先把干面用清水煮熟，然后过水，再浇上卤汤。把干面在清水里煮三分熟，然后捞出，在放入卤汤里继续煮熟。3、第三种方...

1、用面粉做面食，各种面粉有不同的作用，要根据不同的做法来选择不同的面粉才能做出满意的菜。2、全麦面粉：它是由全麦磨制而成，与发酵剂和盐混合，经过筛选，把麦片磨成细腻的粉状，口感非常好。全麦面粉口感比较粗糙，因此主要用...

1、用面粉（1）包子温水里放入酵母、面粉搅拌均匀，揉至面团，饧面两次。猪肉，葱白，生姜泥，盐，五香粉，花椒粉，鸡蛋清，香油，搅拌均匀。揉面，搓成柱形，分成若干等份，拿出一小份面，擀至圆形，将准备好的陷包入面里，饧面，中火蒸即可。（2）炸糖糕面粉，...

1、拌面使用的面条是非常多的，不管是白面、荞麦面、鸡蛋面、挂面等等都是可以的，主要还是根据自己的口味来选择，不过一般拌面使用的面条都是圆面条，这种面条吃起来劲道十足，还容易入味。2、吃拌面对身体是有一定好处的，面条...

1、制作焖面一般建议选用现擀的新鲜面条，一定不要用挂面，不然做出来的面条容易糊掉。面条尽量使用粗点的面条。这样不会在翻动的时候容易断了。有的人喜欢自己擀面做面条，但是如果没有时间的话就食材上买现成的就可以的...

1、自己用面粉做面膜时，最好选择大麦粉，因为大麦粉中含有一定量的植物蛋白、糖份，还有一些抗晒成分，护肤功效更好。用大麦粉做成的面膜，具有亮肤、滋润、防晒的功效。2、除了面粉，其实也可以用米粉来制作面膜，需要注意的是，米...

1、做老面包子最常用的是“中筋”面粉。2、高筋粉虽然蛋白质含量高一点，但面粉里还含有脂肪、B族维生素和E族维生素的指标，这些营养素主要分别在标准粉和普通粉中，因此就营养而言，标准粉、普通粉比特制粉的营养成分更全面...

1、做面包一般是用高筋面粉，但是很多面包配方都会放低筋粉的，尤其是餐包这种小的面包。2、放低筋粉的目的是为了降低面粉的筋度，因为筋度越高面包成品口感越韧，所以面包师为了让面包口感软一些会添加一定的低筋粉来降低面...

1、最传统的粘豆包是用大黄米面制作而成的，这种粘豆包不需要烫面，都是先用温水或冷水揉成面团，放在温暖处让面团发酵至出现裂纹，然后再拿来制作粘豆包。2、后来，有人做粘豆包的时候喜欢掺入少量玉米面，为了改善玉米面带来的...

1、做面条一般来说都是用小麦面粉，当然米粉和玉米面粉也能做面条，但是需要对玉米面或者小麦面的颌面方式和配料这方面的问题需要注意，因为米粉和玉米粉，他们不粘，不容易粘在一起。所以，做出来的面条下锅以后，就容易松垮掉，变...

1、低筋面粉和中筋面粉。高筋面粉不推荐使用，本身不适合做煎饼，因筋度高，不易发面，做煎饼就不会蓬松。2、煎饼是用的最多面粉是中筋面粉，做蛋糕类，要用低级面粉做，面包之类的要用高筋面。面粉制作的饼分为发酵和不发酵两种，发...

1、擀面用高筋面粉好，其次是中筋面粉，低筋面粉不能用来做手擀面。加盐加鸡蛋后，一定要多揉，醒面时间长一些，面要和的干些，这样做出来的面条会更筋道。2、想吃宽面的话要尽量切的薄一些，细面可以切的稍微厚一些，这样口感更好。...

1、做饼用中筋面粉比较好吃。一般馅饼，油饼，家常饼，烫面饼，发面饼这些类型的饼都可以用中筋面粉去制作，因为他们本身对于面的筋度要求不高，但还要有些筋度所以中筋面粉正适合。一般酥饼都是高筋面粉和低筋面粉组合制作的，比...

1、待用面是待用面馆提供的面条。2、待用面馆就是一种可以给遇到困难的顾客免费提供面食的面馆。率先出现在安徽省合肥市敬亭山路上的一家面馆内。此举由一位爱心人士向面馆捐款开始发起，在众人的参与下继续延续。...