素翅中的精选知识

1、用料：鸡蛋3个、素翅25g、芹菜1棵、干贝8颗、豆芽30g、盐适量、鸡粉0.5勺、鸡汁1勺、胡椒粉少许。2、原素翅提前两小时用冷水泡发，豆芽去去头尾，芹菜切段，干贝也是要提前浸泡。3、干贝压成丝，入锅小火爆香。4、鸡蛋三个...

1、做法一：准备用料。素鸡翅、青椒、红椒、胡萝卜、铁棍山药、黑木耳、生姜、大蒜、葱白、盐、油、生抽。素鸡翅和黑木耳提前用凉水泡发；葱姜蒜切成末；胡萝卜、铁棍山药、青红椒切成片；锅里加入适量油烧到六成热，放入青红...

1、原料：鸡中翅、白芝麻、玉米油、盐、生抽、料酒。2、做法步骤：首先把鸡中翅入锅煎，偏黄。3、然后换一面继续煎至偏黄。4、加入适量清水，加入少许盐，烧至大火收汁即可！5、最后装盘，表面撒少许白芝麻。...

1、辅料：玉兰片10克，香菇(干)10克，淀粉(蚕豆)30克。2、调料：味精3克花椒5克，八角2克，胡椒粉2克，花生油30克，盐5克，香油10克。3、黄豆芽淘洗干净，放入锅中，加清水2000毫升，用旺火烧沸，煮约120分钟，捞去豆芽不用，制成素高汤；4、玉兰片、...

1、准备卤水料包、大葱、干辣椒。将卤水料包放在纱布上。2、然后包起来，再用白色线把口扎紧。3、锅内加入适量的清水，再将卤料包、大葱、干辣椒、姜片放入。4、加入适量的盐。再加入少许的料酒。5、加入酱油、老抽和冰...

1、素鸡翅放到冷水里充份侵泡至酸软。2、新鮮蒜黄清洗剁碎。3、热锅入油进行爆香朝天椒。4、再倒进素鸡翅爆锅，这一全过程时间更长一些，加一些生抽酱油渐渐地爆锅进味。5、再倒进切完的蒜黄。6、添加五香粉煸炒进味添加...

1、食材：素鸡翅60克；芦笋80克；老干妈豆豉酱50克；花生米100克；老抽10克；生抽20克；食盐2克；葱20克；玉米定粉15克；蚝油15克；食用油适量；2、素鸡翅用常温的清水泡透。花生米干炒炒熟去皮。3、芦笋切成两公分左右的小段，葱也切成两公分...

1、价格通常来说鸡翅中的价格要比鸡翅根的价格略贵一些。2、形状鸡翅中的形状为扁平状，一侧皮肤上会有并排的毛孔；而鸡翅根的形状就像是鸡的小腿一样。3、肉质一般来讲鸡翅中因为脂肪含量以及胶原蛋白丰富，所以口感通常...

要做好吃的素鸡翅，可以参考以下的做法：材料：-2块素鸡翅-2汤匙酱油-1汤匙料酒-1茶匙生抽-半茶匙白胡椒粉-1茶匙糖-适量面粉-适量油步骤：1.将素鸡翅用清水冲洗干净，沥干水分备用。2.在一个碗中，混合酱油、料酒、生抽、白胡椒...

1、原料：鸡翅中、姜、葱、料酒、酱油、蚝油、老抽、蒜。2、鸡翅中洗干净划两刀。3、姜，葱，酸准备。4、热锅下油，下姜，蒜，葱白煸香。5、加入鸡翅中翻炒。6、加入适量盐，酱油，耗油，老抽，料酒。7、加水和葱段焖煮入味。最后大火收...

1、将素鸡翅装进不透水的密封袋中，并加入几粒花椒，可驱虫，再将密封好的素鸡翅储存在冰箱的冷藏室中。2、可以储存在冰箱的冷藏室，但必须要把豆子装进不透水的袋中密封放入。此外，用饮料瓶保存粮食和素鸡翅是另一个方法，省地...

1、250g鸡翅、适量油、少许生抽、适量盐、适量花椒、适量八角、适量面粉、1个鸡蛋。2、做法：备好新鲜鸡翅、花椒、八角、在鸡翅上划几刀。准备一个干净的碗、放入鸡翅、少许生抽提味、加入葱、姜、八角密封冷藏腌制1-2...

1、主料：3个鸡翅根，60g圆包菜，100g豆角，80g杏鲍菇，配料：适量油，适量盐，适量糖，适量黄酒，适量生抽，适量胡椒粉，4瓣蒜瓣，适量鲜红椒。2、鸡翅根洗净，剁成块状。3、在沸水中烫一下，捞起，沥水；加黄酒，加黑胡椒粉，加蒜片，加盐和糖，生抽，用筷子搅...

1、主料：3个鸡翅根、60g圆包菜、100g豆角、80g杏鲍菇。2、配料：适量油、适量盐、适量糖、适量黄酒、适量生抽、适量胡椒粉、4瓣蒜瓣、适量鲜红椒。3、将鸡翅根洗净，剁成块状。4、在沸水中烫一下。5、捞起，沥水；加黄酒。6、...

1、小瓶可乐一瓶2、鸡翅洗干净后割二道小口，两面都割3、热油，放入鸡翅煎两面4、煎至变色后加入适量味极鲜、醋和盐翻炒5、加入可乐大火收汁6、等剩一部分汁时转小火煮一会儿，防止鸡翅不熟...

1、素鸡翅400克，芹菜200克，青椒1根，猪肉200克，盐2克，料酒3克，蚝油2克，生抽2克，十三香2克，糖2克，葱5克，姜3克，蒜2瓣，干红椒2个。2、素鸡翅提前用热水发泡20分钟，芹菜切斜刀，辣椒切斜刀块，猪肉切薄片，葱姜蒜切片。3、锅内加少许油，将姜、...

1、食材：鸡翅中12个、葱白少许、姜少许、大蒜1颗、大料1个、花椒少许、蘑菇少许、冰糖2个。2、姜切片、葱段切开、蒜瓣切开。3、翅中放锅中，加水烧开，滚几分钟，去除翅中的血沫，用凉水冲洗一下热完的翅中，晾干水。4、锅中加...

1、先把准备好的翅中冲洗干净，放入水中浸泡一段时间，然后捞出沥干。2、接着在高压锅里放入干净的清水，把翅中放入其中。3、再加入姜和少许的白醋去除血水。4、盖上锅盖，开火煮到冒气，冷却后打开锅盖。5、最后捞出再用清水...

1、素鸡翅25克、香菜1棵、胡萝卜25克、紫元葱1个、精盐10克、香油少许、白糖5克、白醋少许、辣椒油少许、五香粉少许、芥末油少许。2、素鸡翅洗一下，用温开水泡20分钟左右；香菜洗净切1厘米左右小段；胡萝卜切片；紫元葱半个...

1、首先需要把准备好的翅中冲洗干净,放入水中浸泡一段时间,然后捞出沥干。2、然后接着在高压锅里放入干净的清水,把翅中放入其中。3、然后再加入姜和少许的白醋去除血水。4、然后盖上锅盖,开火煮到冒气,冷却后打开锅...

1、素鸡翅属于豆腐干制品，因形状像鸡翅膀，所以被人们称为素鸡翅。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。2、素鸡翅营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质...

1、先把翅中放在水里泡一小时，泡出血水。2、把韩国甜辣酱、蒜泥、蚝油、蜂蜜、酱油放入碗中再加点白开水把酱搅拌均匀。3、把泡好的鸡翅控干水分放入拌好的酱汁中腌制4个小时（我是晚上腌上第二天做的，这样更入味儿）。4、...

1、干绿豆粉丝理齐，放在碗里，注入开水泡软，捞起沥干水分；2、取一只大平瓷盘，盘底先涂上油，然后将粉丝整齐地排放盘中，连盘上笼蒸5分钟，揭开笼盖；3、将淀粉用匙舀起，浇在粉丝的两端，宽约3厘米；4、然后盖严笼盖，再蒸5分钟，至淀粉成熟，...

1、原料:白萝卜丝200克，熟鸡蛋黄粒50克，粉丝适量，清汤、料酒、盐、味精、淀粉各适量。2、做法：白萝卜洗净，焯水后拍上淀粉，再入沸水中稍烫即捞出；粉丝烫熟，加盐、味精调味。锅置火上，放入清汤、料酒、白萝卜丝、熟鸡蛋黄粒烧开...

1、准备食用油，葱段，姜片，八角，鸡翅中。2、锅中热油，油热加入葱姜八角炒香。3、加入鸡翅中，淋入生抽翻炒均匀，加入没过翅中的水大火烧开。4、淋入老抽，料酒转小火炖煮四十分钟。5、大火收汤，美味的翅中肉烂骨脱，老少皆宜。...