清炖鱼的精选知识

清炖鱼豆腐汤的做法如下：材料：-鱼肉：500克-豆腐：300克-鸡蛋：2个-姜片：适量-料酒：适量-枸杞：适量-鸡精：适量-盐：适量-水：适量步骤：1.将鱼肉切成块状，放入碗中加入适量料酒腌制片刻，去腥。同时，将豆腐切成块状备用。2.烧开一锅水，将鱼块...

1、食材：鲤鱼500克、葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。2、将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用；3、锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（漫过鱼身即可），将鱼放入锅内；4、放入料酒、葱、姜、蒜...

1、配方：蒜白适量、大蒜籽适量、鱼2条、豆腐适量、黑木耳适量、生姜几片、红辣椒6个、食用油适量、少许米酒、适量盐、2勺生抽。2、鱼剖好冼净，用厨房纸巾吸干水分。3、黑木耳泡发洗净，红辣椒洗净切丝、生姜切丝。4、锅...

1、原料：鲤鱼500克（其他鱼也可以），葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。2、将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。3、锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（漫过鱼身即可），将鱼放入锅内。4、放入料...

清炖鱼块和豆腐的做法如下：材料：-新鲜鱼块：500克-豆腐：300克-葱：2根-姜：3片-大蒜：3瓣-料酒：2汤匙-盐：适量-鸡精：适量-清汤或水：适量-葱花：适量（装饰用）-生抽：2汤匙-老抽：1汤匙-白胡椒粉：适量步骤：1.鱼块用清水洗净，放入盆中，加入料酒腌制1...

1、放葱、姜、蒜、八角和花椒粒即可，如果喜欢吃辣，放点辣椒段也可以。2、主料：华子鱼700克。3、辅料：花生油3汤勺、食盐少许、花椒粒10粒、八角1个、姜少许、葱少许、料酒1汤匙、红椒2个、香菜2根、酱油1茶匙。4、每条鱼...

1、鱼头炖豆腐准备食材：鲈鱼头1个、嫩豆腐一块、葱段，姜片少许、醋、料酒，生抽、各调味料适量。2、做法：（1）先准备一个新鲜的鲈鱼头，对半切开，去掉鱼腮，冲清洗干净，沥净水分后备用。起锅烧油，加入姜片接着放入鱼头煎到两面呈金黄...

清炖鱼是一道简单而美味的菜肴，以下是它的最简单做法：所需材料：1.新鲜的鱼（可以选择草鱼、鲈鱼等）2.姜片3.葱段4.料酒5.盐步骤：1.将鱼处理干净，刮去鳞片，剖开鱼腹，去掉内脏，用清水冲洗干净。2.锅中加入足够的水，放入姜片和葱段，煮...

1、食材：生鱼1条、滑子菇150g、黄酒适量、食盐适量、白醋适量、胡椒粉适量、白糖适量、水适量。2、滑子菇开水焯烫后备用。3、生鱼去骨切片，也可以直接切段。4、切成块，加葱、姜、胡椒粉、食盐、白糖、黄酒腌制10分钟。5...

清炖鱼是一道经典的中式鱼类菜肴，它以清淡、鲜美的口感闻名。下面是清炖鱼的做法和步骤。材料准备：1.鱼：选择新鲜的草鱼、鲫鱼等鲜活鱼类，约500克；2.姜：适量切片；3.料酒：适量；4.香菜：适量，用于装饰；5.盐：适量；6.清汤：约500毫升；7.大葱...

1、用料：鱼下巴、葱一段、姜、大料、桂皮、辣椒、老抽、料酒、醋、糖、盐、准备好开水、花椒。2、首先将鱼下巴洗干净，用花椒水和料酒泡20-30分钟。3、准备调料，备用！4、把锅烧热，油五分热开始炒调料，爆香！5、锅内倒入事先准...

1、炖鱼一般里边会放葱姜蒜，放豆腐好吃。2、清炖鱼的做法：滑子菇开水焯烫后备用。3、生鱼去骨切片。4、切成块，加葱、姜、胡椒粉、食盐、白糖、黄酒腌制10分钟。5、锅中放植物油，炒香姜末。6、下入鱼块煎，煎的时候不要翻动...

1、先将鱼洗净去头，从中间一分为二，切成寸段，放油锅里炸至金黄色。2、然后把豆腐切成一厘米厚，换成三角形，放在油锅里炸成豆腐泡，五花肉烧开水后切成条状，用宽粉洗净。3、在高压锅里放入一两油，同时放入5个大料和20个花椒，煎成...

1、准备用料。鱼、油、豆腐、五花猪肉、花椒、白糖、料酒、醋、酱油、盐。2、首先将鱼洗净去头，从中间劈开成两片，切寸段，下油锅炸至金黄色。3、然后将豆腐切一厘米厚，改成三角形，下油锅炸成豆腐泡，五花猪肉开水过后切成条，...

1、将鱼洗净去头，从中间劈开成两片，下油锅炸至金黄色。2、然后将豆腐切一厘米厚，改成三角形，下油锅炸成豆腐泡，五花猪肉开水过后切成条，宽粉洗净。3、在高压锅中放一两油，并同时放入5棵大料、20粒花椒，炸微糊捞出。4、放入一...

清炖鱼是一道简单又美味的家常菜，下面是一种简单的方法：所需材料：-鲜鱼（适量，可以选择鲫鱼、鲈鱼等）-姜片（适量）-料酒（适量）-食盐（适量）-清水（适量）-葱段（适量）步骤：1.将鲜鱼洗净，去鳞去内脏，切成适合大小的块状。2.在锅中加入足够的清水...

1、食材：鲤鱼500克（其他鱼也可以），葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。2、将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。3、锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（漫过鱼身即可），将鱼放入锅内。4、放入料...

1、原料：鲤鱼一条（一斤半）、豆腐半块、带皮五花猪肉四两、宽粉条二两。调料：红尖椒六个、葱、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、海天鲜酱油、盐。2、将鱼洗净去头，从中间劈开成两片切寸段，下油锅炸金黄色；将豆腐切一厘米...

1、主料：鲫鱼400克；2、辅料：猪里脊肉100克，冬笋20克，鲜香菇15克；3、调料：料酒10克，大葱10克，姜5克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，鸡精2克，花生油20克。4、将鱼刮洗干净，改刀。里脊肉切成片，香菇一开为二，笋切成薄片，葱姜切成大段。5、将鱼入...

清炖鱼块汤是一道简单而美味的汤品，下面是它的做法：所需材料：-鱼块：约500克-姜片：适量-葱段：适量-料酒：适量-清水：适量-盐：适量-胡椒粉：适量-香菜：适量（可选）步骤：1.鱼块洗净，用水中泡一段时间，让鱼肉变得更加嫩滑。2.姜片和葱段备好...

1、食材：鲜鱼1尾，五花肉5钱、玉兰片3钱、冬菇、青菜各3钱，清猪大油50克、鸡精、高汤、盐、胡椒粉、花椒、香菜、葱姜、明油各适量。2、将鱼刮洗干净，鱼背割斜花刀，肉、玉兰片、冬菇、青菜切片，香菜切末，葱切段，姜切片。3、先...

1、首先将鱼洗净去头，从中间劈开成两片，切寸段，下油锅炸至金黄色。2、然后将豆腐切一厘米厚，改成三角形，下油锅炸成豆腐泡，五花猪肉开水过后切成条，宽粉洗净。3、在高压锅中放一两油，并同时放入5棵大料、20粒花椒，炸微糊捞出，放...

1、首先将鱼洗净去头，从中间劈开成两片，切寸段，下油锅炸至金黄色。2、然后将豆腐切一厘米厚，改成三角形，下油锅炸成豆腐泡，五花猪肉开水过后切成条，宽粉洗净。3、在高压锅中放一两油，并同时放入5棵大料、20粒花椒，炸微糊捞出，放...

1、准备用料。青鱼、葱、姜、蒜、花椒、大料、盐、醋、料酒、白糖、食用油、生抽。2、青鱼，去头，去内脏，清洗干净备用。3、葱洗净切段，姜洗净切片，蒜扒瓣。4、锅中倒入食用油，烧制八分开。5、放入鱼，两面煎一下，然后放入花椒，...

1、主料：鲤鱼400g。2、调料：食盐适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、老抽适量。3、做法：鲤鱼从冰箱拿出来解冻。4、自制豆腐切小块，葱蒜切碎。5、郫县豆瓣酱取出适量的待用。6、锅中放底油，把解冻的鲤鱼放锅里小火煎。7、待...