蒸蛋的精选知识

1、一般蒸蛋器蒸鸡蛋，10分钟左右，鸡蛋就可以熟透了。2、蒸蛋器可以蒸一整颗的鸡蛋，也可以蒸鸡蛋羹，蒸鸡蛋羹的话水开蒸六七分钟就差不多了，蒸久了鸡蛋羹就老了，如果喜欢吃老一点的鸡蛋羹就蒸久点，喜欢嫩的千万别蒸太久，注意看...

1、材料：鸡蛋一个，凉开水适量，干净的碗一个。2、用一个干净的碗，把一个鸡蛋打破以后放在碗里头，加水的比例不能过多也不能过少，最好是鸡蛋的1.5倍。3、把鸡蛋打在碗里以后，加入1.5倍的水，用一个筷子顺时针调匀，调五分钟以后，然...

1、鸡蛋1个，盐少量，生抽少量。2、准备一个可微波炉容器，鸡蛋打散，顺着一个方向搅拌然后加入少量盐再进行搅拌；3、准备40度的温水，一边倒水一边顺时针搅拌避免出现气泡（表面如果有少量气泡用勺子去除），蛋液与水比例1:1.5；4、盖上...

肉末蒸蛋是一道简单美味的家常菜，下面是最简单的做法：材料：-鸡蛋3-4个-肉末适量（可以选择猪肉或者牛肉）-葱花适量-姜末适量-料酒适量-生抽适量-盐适量-白胡椒粉适量-水适量步骤：1.把鸡蛋打入碗中，加入适量盐、生抽、料酒和水...

1、蛋黄放入奶油中拌匀。2、牛奶中加入40克砂糖，放入小锅中煮至砂糖溶化，把奶油拌入煮好的牛奶中，再加热一会。3、烤盆加热水，放入烤箱，烤箱预热至200度后，放入放到模具中的牛奶溶烤40分钟左右，取出。4、表面上洒上白糖，烤箱...

1、准备食材：荷兰豆4颗、胡萝卜10克、鸡蛋2个、奶酪5克、虾2只。2、将荷兰豆掐筋。荷兰豆的好处真是有很多，营养丰富，最重要的是健脾和胃，能够促进消化，还能提高免疫力哟，3、锅中烧开水，将荷兰豆焯一下，捞出后切得碎碎的。将...

一般来说，蒸蛋的时间可以根据蛋的数量和大小来进行调整。以下是一些基本的参考时间：-2个中等大小的蛋：约6-7分钟-4个中等大小的蛋：约8-9分钟-6个中等大小的蛋：约10-11分钟在蒸之前，应该将锅内的水烧开，并将蛋放在蒸盘上，然后...

1、大概五分钟2、首先我们准备4个鸡蛋，具体的鸡蛋用量根据人数来定；3、把备好的鸡蛋打到碗里；4、在鸡蛋中加入适量的盐，盐用量要把握好；5、加入盐后，我们用筷子把鸡蛋打碎，把鸡蛋搅拌均匀；6、然后我们要加入适量的温水，水不要...

1、准备鸡蛋1个，虾皮1小把，银鱼少许。2、鸡蛋充分打散。3、加入一小勺盐，搅匀。4、往鸡蛋液中加入鸡蛋液两倍的温开水，充分搅匀。5、搅好鸡蛋液过筛。6、加入洗净沥干水分的虾皮和银鱼。7、锅中水烧开后，放入调好的鸡蛋液，...

1、白子蒸蛋就是使用鱼类的精巢和鸡蛋一起蒸制。白子蒸蛋中的白子，一般是从河豚、鳕鱼等鱼类的身上取下来的，而且在制作之前要将其切成碎末，然后混合到蛋液中，并上锅进行蒸制。2、白子蒸蛋中的白子学名为“Shirako”，日语...

香菇和虾可以一起蒸蛋。蒸蛋是一道常见的中式菜肴，主要材料是鸡蛋，可以添加各种蔬菜、肉类和海鲜等。香菇和虾可以作为蒸蛋的配料之一，一起蒸熟后会增添菜肴的口感和味道。...

1、取几个蛋，放入容器中打散。2、按照蛋液和水1:1的比例，下温开水，搅拌均匀。3、用瓢羹瓢去蛋液表面的浮末，这一步很重要，去除浮末，蒸出来的蛋表面才会光滑。4、用保鲜膜封住容器口，并用牙签在保鲜膜表面插一些孔。5、蒸锅加...

1、用料：螃蟹1只300克左右、鸡蛋2-3个、葱15克、姜10克、料酒10克、蚝油10克、盐2克、生抽10克。2、将葱姜切碎扔入料理机，加180克水，绞碎（不必绞成糊），滤去渣，滤好葱姜水备用。3、洗净螃蟹，蟹壳内的组织液是鲜美的，留着打入蛋...

1、一般也就5-10分钟即可，根据时间不同熟的程度不同。2、应用时请将煮蛋器置放在基本水准的地区，使用量杯盛上期待控制水平的水，烧杯上的数字意思蛋的总数，尺标分成“老”、“中等水平”、“嫩”三种种类，可依据口感放水烹...

1、一般用蒸蛋器蒸鸡蛋的时间在十分钟左右，这样的时间是保证鸡蛋能够完全的熟透；2、如果喜欢吃老一点的鸡蛋羹的话，可以把时间在这个的基础上增加个五分钟的样子就可以了，而如果是喜欢吃嫩一点鸡蛋羹的话，蒸个五分钟的样子...

1、清蒸海胆需要5分钟就熟了。2、材料：1个初生蛋，盐、鱼露适量，香油几滴，海胆100g3、一个初生蛋打散，加盐、鱼露、香油调匀，加上两三倍的水量拌匀，倒入碗中；4、放到已烧开水的蒸锅里，中火蒸三分钟左右，看到表面凝结，轻轻放上海胆...

1、橙子蒸蛋主要是用橙子皮、适量的橙子肉和鸡蛋共同煮之后制作而成的食物。2、它的营养价值非常丰富，里面不但有橙子中丰富的维生素c、钙离子、膳食纤维、糖分，又含有鸡蛋中大量的蛋白质、卵磷脂和钙离子。3、两种食物...

1、蛤蜊没有煮熟，煮的时间不够，因此，只要多煮一会儿即可。是坏死的，因此煮不开，这样的蛤蜊是不能吃的，所以挑选时要认真仔细。2、花甲又叫蛤蜊，花甲有滋阴润燥，利尿消肿的功效。花甲的营养价值是高蛋白，高微量元素，高铁，高钙，少脂...

1、可以。这是由于火候不够造成的，将鸡蛋羹重新放到锅里，加火再烧几分钟出锅后即可凝固。2、蒸鸡蛋羹的时候，水和鸡蛋有比例，如果鸡蛋太少，水太多，就不会凝固，如果是由于这个原因，下次再做的时候注意鸡蛋和水的比例即可。...

洗蒸蛋的碗时，可以按照以下步骤进行清洗：1.先倒掉碗中的残余蒸蛋。2.用温水冲洗碗的内外表面，将大部分残留物冲洗掉。3.在碗中倒入一些洗洁精或洗碗液，用海绵或洗碗刷搓洗碗的内外表面，并特别注意边角和底部的部分。4.搓洗...

1、橙子蒸蛋的功效与作用：可以增强免疫力、增加食欲，有补中益气的功效，而且可以促进肠道蠕动、缓解便秘。2、橙子蒸蛋的营养价值较高，其中有果酸、维生素、蛋白质等，摄入体内后，可以为人体补充碳水化合物、为新陈代谢提供能...

材料：鸡蛋2个、生蚝8只、葱花适量、盐适量、鸡精适量、姜末适量、料酒适量、清水适量、香油适量步骤：1.生蚝放入碗中，加入姜末、料酒、盐，放入蒸锅中蒸煮5分钟。2.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，加入适量的清水，继续搅拌。3.将蒸...

1、取一蒸碗，蛋打入柴鱼高汤内，搅拌均匀再倒入滤网中仔细过滤后备用。2、将干贝氽烫至熟后切片（若是干干贝则须先泡米酒蒸熟拨丝状）备用。3、将作法2的干贝片加入作法1的蒸碗中一起搅拌至匀。4、取一蒸锅，蒸锅水烧开，放入作...

1、蒸鸡蛋要用中小火.因为大火容易把鸡蛋蒸老，而小火又蒸的太慢。2、蒸鸡蛋的做法非常简单。我们只需要把鸡蛋磕入碗中打散，然后往其中加入分量是它两倍的清水以及食盐，最后撇去鸡蛋液表面的浮末并让它开水入锅蒸七八分...

腊肠蒸蛋是一道简单美味的早餐菜品，下面是它的常见做法：材料：-鸡蛋3-4个-腊肠2-3根-青葱适量-盐适量-酱油适量步骤：1.准备好材料，腊肠切成细片备用，青葱切成葱花备用。2.打入鸡蛋，加入适量的盐和少许酱油，搅拌均匀。3.然后将...