要炖的精选知识

1、牛肉炖多久才会烂具体要根据牛肉的尺寸和部位而定，有些部位需要炖的时间比较久，且如果牛肉块头比较大，炖的时间也会久一点，一般情况下炖的时间至少为两个小时。2、炖牛肉时，使用热水进行浸泡，不可使用冷水，因为热水可以使...

1、这要看是鲜菇还是干菇，如果是鲜猴头菇煲汤，直接去除根蒂后用清水或淘米水泡20分钟洗净（不要用热水，因为用热水营养就损失了）如果要快速处理，将水烧开后焯一下即可，与肉类炖1-2小时即可。2、如果是干菇就需要提前泡发，一般...

1、隔水炖要炖1至2小时。隔水炖汤，做出来的汤水清澈见底，味道清香，最为滋补，一般用文火炖1-2小时即可，如果时间太长会让汤内的营养消失殆尽。隔水炖属于火功菜。指用水传热、小火慢烹。2、实际上，煮、酱、卤以及一部分烧法，...

天麻炖鸡的时间可以根据个人口味和所用的炖煮工具而有所不同。一般来说，炖鸡需要至少1个小时以上的时间，以保证鸡肉煮熟、鲜嫩。如果使用高压锅或电压力锅，可以减少炖煮时间至30-40分钟。最好的方式是在炖煮之前先将鸡肉...

1、如果是用电压力锅炖排骨一般15分钟左右即可，但如果是普通的锅一般需要30-40分钟。如果要完全煮烂，可能要一个小时左右，如果排骨比较多，可能时间用的还要长一些。2、炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁...

1、1-2个小时左右。排骨中含有较多的蛋白质，需要炖较长的时间才能被炖烂，一般建议可以炖1-2个小时左右，如果没时间的话，那么也可以选择用高压锅来炖，这样一般只需要炖30分钟左右就可以了。2、但是需要注意的是，因为萝卜中含...

1、乌鸡要炖2-3小时不等。2、乌鸡汤的炖煮时间与火候的大小和炖煮的容器有很大的关系，一般炖煮乌鸡汤时通常是用炖盅或者砂锅炖，如果是慢火用炖盅炖乌鸡汤的话，通常需要3小时才能炖成；如果使用砂锅炖煮，一般是先用大火煮沸...

1、排骨炖玉米要炖80分钟左右，排骨炖50分钟后再加入玉米一起炖30分钟。2、玉米中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，可以帮助排骨中钙的吸收，排出体内的垃圾，预防便秘，玉米中含有不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇的含量，降低...

甲鱼炖的时间可以根据个人口味和偏好来决定。一般来说，甲鱼炖的时间可以在1.5小时至3小时之间。炖的时间越长，甲鱼的肉质会更加鲜嫩，但也要注意不要炖得过久，以免甲鱼变得过熟而失去口感。建议可以根据自己的口感和食材来...

1、一个半小时。如果只要求排骨熟了的话，半小时肯定就可以的了。如果要熬排骨的话，最好是要一个半小时哦，因为骨头里面有很多营养，一定要熬出来，到时候汤水也入味一点。2、排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨...

1、川贝母炖梨通常需要隔水炖1小时左右。2、制作川贝母炖梨，需要将雪梨和川贝母中的有效成分经过加热而融在一起，增强药性，从而更好的起到润肺止咳的功效，一般采用隔水炖煮的方式，这样能够均匀受热，避免营养成分被破坏，让身...

炖猪蹄的时间视个人口味和炖煮方式而定。通常来说，炖猪蹄需要2-3小时才能煮熟。炖煮时间越长，猪蹄的肉质会更加烂熟，口感更好。所以可以根据个人喜好来调整炖煮的时间。...

1、1个小时左右。2、莲藕炖汤，通常是和排骨一起，炖的时候水要一次性加购，不要在中途的时候放水，这个时候熬出来的汤就很浓，乳白色的，吃起来肉烂、汤浓。莲藕在挑选的时候可以看看它的颜色，很新鲜的莲藕是白色的，藕皮完整的，里...

1、土豆炖牛肉一般需要一个半小时左右才能炖好，这个时间会因为牛肉块的大小、火力或是牛肉的品质而发生改变。我们如果需要制作土豆炖牛肉的话，应先准备好牛肉、洋葱、土豆、番茄这些食材。2、接着把牛肉切块，放入锅中焯...

1、15到20分钟左右即可，又或是在高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟。2、猪蹄去毛切块冲洗干净。趁冷水下锅，在锅里焯一遍。水里加料酒。3、锅开后煮5、6分钟，去血沫捞出用凉水冲净。4、锅中放油和冰糖，化后...

1、高压锅炖鸡肉一般要炖15到20分钟左右即可。2、高压锅炖鸡的好处是它不会造成蛋白质的减少，同时鸡肉中的不饱和脂肪酸相对于其他做法保存率相对更高，因为高压锅在加工中形成了一个真空的空间，减少了脂肪的氧化产生有害...

1、羊肉一般是要炖2小时左右比较好吃。对于牙口不好，想要吃较为软烂一点的羊肉，则需要延长炖羊肉的时间，通常煮羊肉1小时即熟透，但要到软烂的地步则需要2小时以上或用高压锅煮1小时才行。2、另外为了便于羊肉容易软烂，建议...

1、新鲜香菇炖5-10分钟能熟。2、香菇放进锅里面煮五到十分钟就可以熟了，不可以过度的延长煮香菇的时间，否则就会影响香菇的口感以及导致香菇的营养成分流失。在煮香菇之前是需要先用温开水浸泡并且进行漂洗的，要将香菇表...

1、看鸡老、嫩的情况决定炖煮时间，鸡老多炖一点时间，鸡嫩少炖几分钟。2、炖鸡汤一般1～1.5小时就可以了，此后炖的时间越长，营养成分反而会逐渐降低。3、陶瓷罐之类的需要一个半小时，高压锅，炖一小时即可。...

1、鸭爪在高压锅要炖10分钟。2、鸡爪和鸭爪一般具有降血压、美容养颜等功效。鸡爪鸭爪其功效一致，其中含有四种能够有效预防患者高血压的蛋白质成分，所以适量吃一些鸡爪是有利于降血压。同时还能帮助患者软化和保护血管...

1、15到20分钟左右即可，又或是在高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟。2、猪蹄冷水下锅，煮开后继续煮5~6分钟，去血沫捞出备用。锅中放油、糖、猪蹄翻炒上色。锅里倒水，加香料和调味料。水快烧开加猪蹄，盖上锅...

1、一般需要1-1.5小时。2、鸡汤是一种含有蛋白质、钙、磷、氨基酸等营养成分的美味食材，且味道清甜、香味浓郁，深受人们喜爱，而在炖鸡汤时，需要把握时间，不宜过长也不宜过短，时间过长的话，鸡肉中的营养成分会有所流失，肉质变...

1、红烧肉用高压锅压15分钟左右。如果时间太短，红烧肉则没有软，且不入味，但如果压制的时间太长，红烧肉失去嚼劲，口感不好，故时间控制在15分钟左右即可。2、红烧肉是一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五...

1、1-2个小时为佳。2、鸡汤是一种常见的营养汤类，其主要制作材料是：鸡肉以及一些滋补材料，炖鸡汤的时候，需要严格地把握好时间，时间长了，鸡肉会炖老，吃起来会比较柴，时间太短的话，鸡肉没有炖烂，很难咬得动，食用口感也不是很好，因...

1、高压锅炖排骨一般仅需15~20分钟即可，这时候骨头就已经炖软了，因为高压锅内的压强很高，所能达到的温度也高于常温时的沸点100度，因此比普通的炖锅所需的时间会更短。而且高压锅炖排骨时压力大，所以时间短，而且不会破坏食...