做芋的精选知识

1、食材：鸡蛋4个、低筋面粉200g、白砂糖50g、黄油70g、牛奶500ml、紫色色素适量、淡奶油500ml、白砂糖50g、芋泥适量。2、先提前把芋泥切成块，上锅蒸，然后压碎，加一点牛奶混合好。接着用过筛好的面粉还有鸡蛋和白砂糖混合...

1、首先将芋头去皮切块蒸熟，放入主锅。2、然后每2秒搅拌4次。3、接着要加入糖、猪油。4、然后1分钟/速度10打磨，刮下锅壁芋泥，再1分钟/速度10。5、最后要趁热倒出来，丝绸般的芋泥就做好了。...

1、红薯、紫薯、山药、芋头分别洗净切小块，入蒸锅蒸熟。2、将蒸好的食材捣成泥状，加入芋头粉，揉成面团。3、紫薯、红薯、山药、芋头分别和木薯粉的比例为2：1.5。4、紫薯较干，揉的过程中可以加少许水。5、喜甜的可加适量白...

1、食材：芋头200克、紫薯200克、木薯粉100克、牛奶2盒、干果适量。2、将芋头和紫薯洗净去皮，切成小片上锅蒸熟。3、正好之后加入100克的木薯粉，近激混合均匀之后加入70克热水，和成光光滑的面团。4、将揉好的面团搓成长条，...

1、用料：紫薯两个、西米60g、玉米淀粉10g、西米适量。2、方法：将西米研磨成西米粉，越细越好，最好用破壁机；3、紫薯蒸好后揉成团；4、加入打好的西米粉，一点点玉米淀粉，揉成条状，5、切好后，鉴于煮西米的步骤需求，烧两锅水，第一锅开...

1、将肥猪肉切成同样大小的块状；2、把肥猪肉放入锅里,再往锅里加一点水,这样更容易出油,并且会更香；3、槟榔芋去皮切成块,放在锅里蒸20分钟,要蒸到熟,用筷子很轻松的插过去,就可以了；4、把锅里的猪油渣捞掉,把火关掉,等...

1、荔浦芋头531克、粘米粉80克、低钠盐2克、花生油20克。2、做法：戴手套把芋头洗干净，去皮，切片。芋片切长条丝状，加入1/2小勺盐，用筷子拌均匀。3、芋丝继续加入2大勺花生油，用筷子拌均匀。芋丝放置一会，使变软。4、分2-3次...

1、木薯粉适量、紫薯300克、红薯250克、芋头300克、蜜豆适量、白糖适量、水适量、木瓜少量、牛奶适量、薏米少量、红豆少量。2、先将食材（红薯、芋头、紫薯）去皮，切小块放入盘中。3、放锅蒸至熟透，4、把熟透的红薯，芋头，紫...

1、食材：芋头100克、鸡蛋1个、虾仁100克、西红柿1个、洋葱100克、生抽1勺、油3克、代糖1小勺、醋半勺。2、准备食材：芋头加少量代糖和水或牛奶捣碎，虾仁焯水，西红柿和洋葱切块。3、热锅后喷少量油，打散鸡蛋倒入，关火焖熟。...

1、普通的毛芋头是可以做芋泥的，比不过一般都是用荔浦芋头来制作的，这样颜色会更好看一些，口感也比普通毛芋头要好。在制作的时候只需要将芋头去皮和其它材料混合在一起，然后放入锅中小火慢炒，出锅后放入模具冷藏即可。毛...

1、新鲜做出来的芋圆可以放在冰箱里面冷冻。2、不过做好了之后是需要煮熟之后再冷冻的。芋圆做好后煮熟，煮熟放凉，切忌不要让芋圆粘连在一起。把煮熟的芋圆表面撒一点糯米粉，然后装在塑料袋里面，放进冰箱的冷藏室，这样可以...

1、做芋圆的过程中，需要加水的。2、但是水不能太多，水太多的话没有办法揉出面团，但是如果制作过程中加了太多的凉薯粉或者红薯，水量的话，也会导致产生非流体，同样没有办法煮出面团，在制作芋圆的过程中，合理控制水量是非常关键...

要做芋圆奶茶，首先需要准备以下材料：1.芋圆：约100克2.奶茶粉：适量3.牛奶：适量4.冰块：适量5.椰糖或其他甜味剂：适量6.水：适量接下来，按照以下步骤制作芋圆奶茶：第一步：煮芋圆1.将水煮沸。2.加入芋圆，煮8-10分钟，或直到芋圆变得软糯...

1、芋圆主要是用香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成的。2、不过芋圆在我国全国各地都非常有名，所以做法也是各种各样的，可以根据自己的习惯以及喜好进行制作。一般将香芋、紫薯、红薯蒸熟，分别和木薯粉混合，揉搓成团...

1、做芋圆没有木薯粉的话，我们是可以用生粉来代替的，生粉是一种比较常见的淀粉，是由葡萄糖分子聚合而成的，制作成食物的话会非常有弹性，所以是可以代替木薯粉用来制作芋圆的。2、很多人也会用红薯粉来代替木薯粉，虽然也是可...

1、先将食材（红薯、芋头、紫薯）去皮，切小块放入盘中。注：紫薯是前一天就做了，由于纠结木薯粉与食材的比例会影响到实际成品的口感，所以第二天又买了两种食材做实验，下面步骤会提到具体木薯粉和食材的比例问题，请关注这个是做...

1、马蹄粉不可以做芋圆。2、最好是用木薯粉,因为掸俯侧谎乇荷岔捅唱拉只有木薯粉做出来的才是Q弹的,虽然其它淀粉说是也可以,但是做出来的芋圆没有Q弹的感觉,那就不是芋圆了。3、揉面太湿可加些木薯粉或糯米粉，木薯粉...

1、用料：牛奶250ml、鸡蛋2只、砂糖25g、芋泥适量、淡奶油适量。2、除芋泥外的所有东西混合在一起。3、先放一小块芋泥（这里的芋泥已经是事先加过糖的），然后再倒入蛋挞液至九分满。或者把芋泥和蛋挞液混合。4、变成芋泥蛋...

1、食材：红豆、木薯粉、紫薯、南瓜、糖。2、将紫薯、南瓜洗净切片，放锅里蒸熟。3、就紫薯和南瓜分别捣碎放入木薯粉。4、把粉搓成一团，然后分成几小块，放上桌上挪成小长条，用刀切成颗粒状。5、红豆可以在做前面几个步骤的...

1、材料：红薯（或者芋头、紫薯）、鲜牛奶、红豆、砂糖、马铃薯粉、木薯粉、冰糖、红茶、炼乳等各适量。2、把地瓜，南瓜去皮，切成小块放锅里蒸熟。3、把蒸好的地瓜，南瓜用勺子搅拌成泥，加入适量的白糖。4、搅拌好的地瓜泥、南瓜...

1、做芋圆可以用木薯淀粉、红薯淀粉、糯米粉、太白粉，芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点，其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成。2、木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大...

1、材料：糯米粉500g、芋头300g、胡萝卜1根、猪肉糜500g、油适量、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量。2、把芋头去皮切块上锅隔水蒸熟。3、肉糜加入鸡精和胡椒粉，4、蒸熟的芋头压成泥。5、加入到肉糜里去搅拌均匀。6、糯...

1、红薯、紫薯、山药、芋头分别洗净切小块，入蒸锅蒸熟。2、将蒸好的食材捣成泥状，加入芋头粉，揉成面团。3、紫薯、红薯、山药、芋头分别和木薯粉的比例为2：1.5。4、紫薯较干，揉的过程中可以加少许水。5、喜甜的可加适量白...

1、食材：地瓜或紫薯两小条或1大条，木薯粉适量，凉白开1碗。2、把地瓜紫薯洗干净，去皮，切成小块，放到碟子里，然后拿到锅里隔水蒸，中火大概15到20分钟，揭开锅用筷子戳一戳是否已经软了，筷子能轻松戳进去，代表已经可以了。3、待地瓜...

400克芋头200克糯米粉100克糯米适量水100克红豆馅50克花生碎（可选）50克红薯泥（可选）糖水（可选）适量蜂蜜（可选）...