剥壳的精选知识

1、盐水泡：将剥皮后的冬笋（切片比较好）放到一个密封的坛子里面，一次叠放，每一层都撒一些盐，放完后倒入凉开水，直到水完全没过冬笋，再用重物压住冬笋，最后密封起来。需要的时候，拿出来用水煮一下，再洗干净后烹饪。2、清水煮：将剥皮...

1、剥生板栗可以先洗净，再放入已经烧开水的锅内盖锅浸泡5分钟，之后取出并用剪刀剪开一个口，板栗的壳就可以轻易被剥开。2、此外也可以在板栗两边各剪一个口，再放入微波炉高火叮一分钟，之后取出放凉也可以轻易剥开板栗壳。3...

1、剥下虾钳，并吃掉虾钳里面的肉。2、令虾头与虾身分离。一手拿着虾身，一手抓着虾头，轻轻一扭，虾头与虾身分离。3、双手用力将虾毂捏碎，同时下压第二节虾壳。4、握住虾尾，轻轻拔出虾身里的虾肉。5、抽虾线。当虾肉取出后，轻...

1、取一个皮皮虾，从头向尾往下数，数到第5节虾壳；然后左手捏住皮皮虾的头部，用右手捏住第6节虾壳，往反方向一掰，就像开拉链一样，这样就能轻松的把虾壳都剥下了，而且皮皮虾的肉都是非常完整的。2、先将皮皮虾尾部拧掉，露出尾巴上...

剥板栗的方法如下：1.首先，用刀尖在板栗的顶端切开一个小口，确保切入的深度只能切到外壳表面，而不是切到内部果肉。2.在切口的基础上，用刀背或指甲轻轻地顶住切口处，然后绕着板栗的周围轻轻地滚动刀子或手指，以帮助松动外壳。...

1、煮熟的鸡蛋在桌上轻轻敲裂，要整个鸡蛋都均匀敲裂，用手轻轻一撕蛋壳，整个鸡蛋壳就撕下来了，光滑漂亮，蛋香味扑鼻而来。2、把鸡蛋放在水龙头下洗干净，表面看似很干净的鸡蛋也要彻底清干净，卫生还是非常重要的。3、把洗干净...

1、微波炉能加热剥了壳的鸡蛋。2、微波炉加热生鸡蛋会爆炸是因为我们平时用火煮鸡蛋时，热量是从外到内的过程，而用微波炉煮鸡蛋却正好相反。鸡蛋内部加热膨胀，而蛋壳却阻挡了气体的膨胀，所以就会出现爆炸。3、诸如鸡蛋、...

1、山竹挑选很重要，大家想让山竹的果皮轻松剥离，购买时的挑选很重要，应该挑选那些新鲜的，而且熟透的山竹，如果不熟或者不新鲜，那样的山竹果皮不论用什么方法，也很难剥离。2、山竹果皮可以用手挤压，大家购买了新鲜的山竹以后，可...

1、把所有的虾线都挑出来后，接下来就到了剥虾壳的步骤，把虾放到冰箱冷冻室冻上5-10分钟左右。不要冻的时间太长那样虾就失去了鲜虾的味道。2、再拿出来，先把虾头弄断，然后再用手把虾肉从后往前挤，虾壳和虾肉的分离。3、这...

1、首先用手将皮皮虾的头部拧下来。2、然后捏住皮皮虾的身子，将尾部的两个爪用剪刀剪掉。3、接着把皮皮虾腹部朝上，将腹部两边的小触角剪掉。4、再用剪子沿着皮皮虾身子的两边将虾壳剪掉，不要剪的过多而浪费虾肉。5、虾...

1、冰箱冷藏法板栗的一面用刀切成十字口，然后下锅煮。煮熟以后，放进冰箱冷藏2个小时，然后拿出来剥皮就很轻松了。2、热水浸泡法生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖好。5分钟后，取出栗子切开，栗皮会随栗子...

1、虾尾吃的时候需剥壳。2、除龙虾、皮皮虾为材料的炒虾尾，都可带皮吃。3、龙虾、皮皮虾炒虾尾通常需剥皮吃，因皮厚，不易消化，且外皮虾节间易残留一些细菌等。4、其它炒虾尾，例如红虾、青虾、河虾、草虾、对虾等都可带皮吃...

1、榴梿不剥壳可以保存2-7天。2、成熟的榴梿很容易变质，而且在运输途中需要仔细留意，容易磕坏，因此，为减少耗损和运输成本，生活中常见的榴梿都还没有开口，环境温度高、榴梿成熟度高，没开口的榴梿放一天也有可能会成熟，如果温...

1、在煮鹌鹑蛋的水里加点食盐，因为食盐可以促进蛋白质收缩，与蛋壳分离，剥起来就容易多了。2、鹌鹑蛋煮好后，要迅速置入冷水中，这是利用热胀冷缩的原理，让蛋白与蛋壳进一步分离开。3、用手掌轻轻按压着鹌鹑蛋，在桌子上滚动，使...

1、剥下虾钳，并吃掉虾钳里面的肉2、令虾头与虾身分离3、双手用力将虾毂捏碎4、握住虾尾，轻轻拔出虾身里的虾肉5、抽虾线剥下虾钳，并吃掉虾钳里面的肉。令虾头与虾身分离。一手拿着虾身，一手抓着虾头，轻轻一扭，虾头与虾身分...

1、找菱角的中心突出处，再用刀子切入（四角菱和两角菱的剥法一样）。2、刀子切入后分别往左右两边割开后，再把壳往上翻。3、最后握住菱角的两角同时向外剥开即可。4、水煮窍门：新鲜的菱角煮之前，先用剪刀剪掉菱角的尖角，避免刺...

茶叶蛋的煮法：1.准备材料：鸡蛋、茶叶、八角、桂皮、豆蔻、草果、盐、生抽、老抽、水。2.把鸡蛋煮熟，然后放到冷水里泡5分钟去壳。3.用刀在鸡蛋表面画些花纹，可以让茶叶蛋更好看。4.将茶叶蛋放入锅中，加入清水，水面高出鸡蛋1...

1、将生栗子洗净后放入器皿中，加入精盐少许，倒入开水埋没，盖上盖捂5分钟后，取出栗子切为两瓣，栗衣即随栗子皮儿一起脱落，这样，既省时又省力。水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出...

1、巴旦木剥壳首先需要观察其中部连接处，然后使用小刀沿着连接处划开，之后用手向外掰开即可。2、或者购买专用的开壳钳子，将巴旦木放置钳子中部，慢慢按压钳子手柄即可打开，未食用完的巴旦木应该密封后放置通风处保存。...

1、将夏威夷果装进布袋里。2、拿起布袋，砸到硬硬的地面或是墙壁上，砸两三下，夏威夷的硬壳就会破开，果肉也都出来了。但有时候可能会遇到扣不出果肉的情况，这个时候可以用核桃夹，轻轻的夹一下，壳就碎了，果肉就可以拿出来了。...

1、准备好要剥的皮皮虾；将虾尾部的两个触角掰掉；然后将虾尾向反方向折，将虾尾壳卸掉。看这时候虾尾部与壳出现了缝隙；2、用筷子在虾尾缝隙处插入，沿着壳一直查到底部；然后将虾头与虾身90度压在桌子上，筷子用力将虾壳戳破；3、...

1、方法一：生栗子洗净，倒入锅内，加入开水浸泡8分钟，煮一会拿出，用刀剥开即可。2、方法二：煮栗子前，用刀划一条口子，煮时倒入盐，栗子皮会自然裂开。3、方法三：用小刀将栗子外壳切除，开水中煮8分钟。捞出后放入凉水中，浸泡8分钟即可...

1、先用筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。2、螃蟹左右边的边缘是其最脆弱柔软的部位，可以靠着桌子的边缘借力然后双手剥开开螃蟹的外壳。3、剥开外壳后，把黏附...

1、将栗子用刀切个口子这样好剥皮。用料：栗子500g、冰糖50g2、先将栗子清洗干净。洗净后进行开口，因为锥栗是圆的，所以建议用剪刀，一头先扎进去一些再用力一剪即可。3、将栗子再开水抄一下，再清水洗一下。4、抄过一次后再...

1、在板栗上改花刀，准备一把小刀，用力在生的板栗上面切开一个口子，再用刀尖将壳向上撬一下。2、板栗煮两三分钟，锅中烧一些水，把所有开好口的生板栗放入锅中煮两三分钟，用漏勺将煮好的板栗捞出来。3、快速剥板栗，捞出来的板...