毛豆的精选知识

1、不属于，高脂肪食品是指含脂肪量高的食物，而毛豆100克可食部分中仅含有脂肪5克左右，相对于平时熟知核桃、芝麻、花生，油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品等高脂肪食物的脂肪含量而言，含量非常低，不属于高脂肪食物。2、大...

1、准备材料有：毛豆、白芝麻酱(50g)、藕粉(60g)、柴鱼汁(800ml)、砂糖(一大勺)、酒甜蒸(一小勺)、清酒(一大勺)。2、先将毛豆洗净后、放入热水锅子里加一点盐巴先煮熟。3、煮熟后的毛豆、把壳剥掉、连豆子上的一层薄膜...

1、毛豆放在淡盐水里面搓一下去掉表面的浮毛，揉搓均匀后再腌制10分钟左右，入锅之前减掉毛豆两端，这样不仅可以更好地入味，盐还能使叶绿素趋于稳定，阻碍其被高温破坏，从而不变色。这样做出来的毛豆，色泽翠绿不发黄。2、香料和...

毛豆和笋干可以一起煮，但它们的煮烹饪时间和口感不同，需要注意掌握合适的烹饪方法。通常情况下，建议先将毛豆煮熟后再加入笋干进行烹饪。这样可以确保毛豆煮熟、口感鲜嫩，而不会过度煮烂。另外，也可以根据个人喜好和口感调...

1、将买来的毛豆去壳，剥好之后放入碗中。2、剥好的毛豆洗干净，放置碗中。3、锅中盛入少量的水，进行加热，直至沸腾。4、将洗干净的毛豆放入锅中煮，煮3、4分钟即可。5、放入少量的盐、味精，然后放入鸡蛋。6、煮一会直至沸腾，放...

毛豆米是一道非常简单而美味的菜肴，下面是一种做法：材料：-500克毛豆-200克糯米-适量盐-适量食用油步骤：1.将糯米浸泡在清水中至少2小时，然后沥干备用。2.毛豆剥壳，并用开水煮熟，然后沥干备用。3.取一个大碗，将糯米和毛豆倒入，...

清炒毛豆是一道常见的中式家常菜，也是很受欢迎的小吃。它的制作方法简单，食材容易取得，口感爽脆，味道鲜美。下面就为大家介绍一下清炒毛豆的多种做法。1.原料准备：500克鲜毛豆、适量盐和食用油。2.清洗毛豆：将鲜毛豆放入清...

1、主料：毛豆400克；辅料：色拉油30克、白砂糖5克、盐6克、大蒜4瓣、生姜1块、花椒一小把、辣椒5个、香叶2片、八角2个、生抽2茶匙。2、毛豆剪好，大蒜生姜洗净备用。大蒜生姜剁碎，辣椒和香叶洗好备用，毛豆洗净备用。3、锅中加...

1、毛豆冷水下锅以后，等到水煮开，接着再煮十分钟左右就差不多了。煮毛豆的时候可以加入一些八角、盐、花椒等，这样煮出来的毛豆的口感更好。2、煮毛豆之前，需要将毛豆豆用清水冲洗一下，放入清水中，用手揉搓一下，毛豆表面有很...

1、买干贝要挑选鲜黄色，发黑发白不是圆柱形的不要挑。2、干贝先用清水冲洗掉浮尘，加入适量清水浸泡，浸泡后的清水不要丢，后面加入会更鲜美。3、毛豆去掉外壳洗干净表面的豆衣。4、煮沸一奶锅清水。5、放入毛豆焯1分钟，加入...

毛豆一般在夏季采摘，具体来说是在6月和7月的时候。这个时候毛豆的豆荚已经饱满，豆粒还没有完全成熟，口感最佳。如果过了采摘的时机，豆荚会变得干瘪，豆粒会变硬，口感不好。所以要在适当的时间采摘毛豆，以保证口感的新鲜和美味...

毛豆是一种常见的食物，被广泛地加工和食用。通常情况下，毛豆需要先煮熟再食用，因为未煮熟的毛豆可能会对人体产生一些负面影响。在未煮熟的情况下食用毛豆，可能会引发一系列的消化问题和营养吸收问题。首先，未煮熟的毛豆中...

1、毛豆变黄了是能吃的，毛豆存放时间比较长，或者是已经成熟之后，表皮可能会出现颜色发黄。但并不会影响毛豆的营养价值，可以在蒸煮之后直接吃。2、毛豆属于常见的豆类食物，其中含有较为丰富的维生素、矿物质、微量元素、蛋...

毛豆和花生一般需要先泡水，然后再进行煮熟或蒸熟的处理，才能食用。以下是它们的泡水时间和烹饪时间：1.毛豆：将毛豆先放入清水中浸泡约2-3个小时，然后把毛豆倒入锅中加水煮熟，大约需要15-20分钟。煮熟后，用滤网过滤掉水分即可...

1、用料：毛豆500克、干辣椒6个、八角3个、花椒20粒、盐40克、鸡精2克。2、先将八角、花椒用开水泡五分钟，捞出，待用。3、锅中加入清水烧开，放入干辣椒6个、八角3个、花椒20粒、食用盐40克、鸡精3克，继续烧开2分钟，关火，放凉，...

1、摘下来的毛豆不能太长时间暴露在空气中，容易变老变老，可以放在冰箱里冷冻。2、准备好毛豆，挑选出其中的杂质，放在一边备用。3、取一个保鲜袋，将挑好的毛豆放入保鲜袋里。4、装满后，将保鲜袋的口扎紧，做到密封。5、打开冰...

1、瘦肉切丁，加入姜蒜末、香油、料酒、盐和淀粉拌匀腌制十分钟。2、锅中放油，油热后下肉丁炒。3、快速划散至肉丁变成白色后捞出备用。4、锅中放底油，下干辣椒煸香。5、加入毛豆一块儿炒。6、加入尖椒同炒至青豆变色。7...

以下是毛豆丝瓜汤的做法：材料：-毛豆：150克-丝瓜：1根-鸡腿肉或猪肉：150克-姜片：3片-鸡精：适量-盐：适量-料酒：适量-香菜叶：适量（可选）步骤：1.鸡腿肉或猪肉切成小块，用料酒腌制15分钟，用水冲洗掉血水备用。2.毛豆剥去外壳，丝瓜去皮后切成...

毛豆是指青嫩的大豆，一般可以过夜食用。如果要保存毛豆过夜，建议将其放入密封容器中，并保持在冷藏温度下。这样可以延长毛豆的保鲜期，确保食用时的新鲜和安全。但是，请确保毛豆在过夜前是新鲜的、无损坏和变质的。过夜食用...

1、毛豆清洗干净之后，我们沥干水分备用。准备一口锅开始加热，把锅烧热之后我们将毛豆直接放进去开始炒。炒的时候不停观察颜色，看到毛豆的颜色变绿之后就可以关火了。2、关火之后把毛豆盛出来，然后将其自然放凉。毛豆放凉...

毛豆可以烧成很多美味的菜肴，以下是一些常见的做法：1.毛豆炒蛋：先将毛豆焯水煮熟，然后炒鸡蛋，最后将炒好的豆子加入炒蛋中，翻炒均匀即可。2.毛豆炒肉片：将毛豆焯水煮熟后沥干水分，再将肉片炒至熟透，最后将毛豆和肉片一起翻炒，加...

1、毛豆和虾一般能一起吃，两者一起吃后可以为机体补充营养物质，对身体有一定好处。但需要避免一次性吃过多毛豆和虾，否则可能会对身体健康造成不良影响。2、毛豆属于一种豆制品，主要的营养成分包括碳水化合物、蛋白质以及...

1、将买来的毛豆放入盆中，加水浸泡，并滴加入少量醋于水中，半个小时，毛豆外皮就变的非常松软了，可以轻松去除外皮。2、然后将带有内部薄皮的毛豆置于篮子中，篮子最好选镂空口稍大一点的，用水浸湿后，再用手来回搓几遍，边搓边抖，几...

一般情况下，煮花生和毛豆的时间是不一样的。煮花生一般需要煮熟，时间会比较长，大概需要煮40-50分钟左右。煮花生时，先将花生洗净后放入锅中，加入足够的水，中高火加热，待水开后调至中小火继续煮熟即可。如果喜欢更软糯的花生...

1、毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。2、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改...