做泰汁的精选知识

1、凤爪开半，并煮十分钟左右焯水，不要把凤爪煮得太软，但也不能不熟，然后冲洗干净、用干净冷水泡，放进大盒里，将半个柠檬左右的皮切成丝、泡椒5只切成段、1/4茶匙盐、切几片姜，放在盒里搅拌均匀，在冰箱泡一夜。2、第二天捞起凤...

1、食材：莲藕三节，猪肉馅半斤，鸡蛋一个，泰式甜辣酱10克（个人口味酌情增减），盐，生抽，葱粒，白胡椒粉少许，面粉:水7:10。2、藕（去掉两端，只留中间粗细均匀部分）去皮洗净切成片，切片第一刀不要切到底，第二刀切下，切得尽量薄。3、超市的调味...

1、芒果汁：（1）芒果2个（看各人喜欢，份量随意）削皮，果肉加适量冰水用搅拌机搅拌成芒果汁（泥），芒果肉纤维多，会比较稠一点。（2）将芒果汁（泥）倒入果汁杯底。（3）纯牛奶适量（看各人喜欢），用一把把比较长的小匙架在杯子里（要紧贴芒果汁，小匙不要没...

1、自己榨桃汁，详细步骤如下：原料：桃子2个。2、将桃子洗净后去皮、去核，果肉切成块；3、将桃块放入榨汁机中榨成汁；4、用纱布将果汁中的纤维除去后即可饮用。5、桃子含有能保护皮肤、头发和肠胃的B族维生素，以及促进人体生长...

1、材料：柠檬、红朝天椒各1个，白砂糖1茶匙5g，鱼露2茶匙10ml，香葱1/2根，白醋1茶匙5ml，新鲜海虾300g，油2汤匙30ml。2、柠檬清洗干净，从中间对半切开，挤出柠檬汁备用。红朝天椒洗净后切成小圈。香葱洗净切成葱花。3、小煮锅内加入...

1、干鲍鱼先用冷水浸泡两天，再用温水浸泡至稍涨，然后清洗干净，用二汤3000克，加少许橙红色素和食粉煲约两小时后捞出；火腿、猪瘦肉、猪皮、老鸡、鸡爪飞水后洗净；老姜、干葱头洗净拍破，与香葱一同入油锅中炸至干香后，捞出夹入...

1、首先将西瓜切开成角，然后用牙签剔除西瓜籽，把剔好的西瓜切成小块，放入榨汁机中。2、然后使劲按压一下，盖好盖子，接通电源，开机榨汁即可。3、在榨汁的过程中可使用勺子压一下，以便让上面的瓜块落到榨刀上。4、最后将榨好的...

1、材料：西米(5汤匙)、椰浆(2杯)、斑兰叶(9片)、白糖(10汤匙)、生粉(3汤匙)。2、洗净斑兰叶，用剪刀剪至中间不断开，共剪五刀；将斑兰叶折成小四方兜，用透明胶封口；将3汤匙生粉和2汤匙清水调匀备用。烧开半锅水，加入西米搅散，以...

1、食材：西米2两，香兰叶10余块，罐头粟米粒3/8杯，鲜椰汁1杯，清水1/4杯，糖1/2两，盐少许。2、粘米粉水:(开匀)粘米粉2汤匙，清水适量。3、粘米粉浆:(开匀)粘米粉1汤匙，泰国生粉2汤匙(或生粉)，鲜椰汁1/4杯。4、做法：将香兰叶洗净，抹干，...

1、取片好花瓣状的鱼片，加少许料酒，盐腌制一下，拍上香炸粉，鱼片每一瓣肉都要拍到。2、拍好粉的鱼片，一旁备用。起油锅，等油热。3、鱼片下锅，掌握好火候，适时翻滚鱼片，待颜色变金黄，表面酥脆。4、装盘，加入泰式甜辣酱，这样就OK了。...

1、食材：去骨鸭掌250克，西芹80克，甜椒、仔姜、青笋各20克，鲜柠檬30克。2、调料：泰汁（泰式酱100克，洋葱50克，味精10克，大红浙醋15克，小米椒、糖粉、香菜、泰国鱼露、大蒜各20克，橙汁10克，青柠檬30克，矿泉水300克，盐8克），老姜10克，大葱10...

1、做糖醋汁，先准备一个碗，在碗中放一勺料酒，勺要使用汤匙，并且再舀其他调料时，要用同一个汤题，这样比例才正确。2、放完一勺料酒后，再舀两勺酱油放进碗中，酱油根据自己的喜好来选择，喜欢颜色深的，可以放老抽，如果喜欢颜色淡的，可...

1、美极鲜味汁300克，海鲜酱油200克，红油200克，陈醋200克，辣鲜露50克，盐10克，白糖100克，鸡精30克，蒜末30克，小米椒圈30克，香葱丁30克，熟芝麻30克，香菜末30克，芥末油20克放在一起调均即可。2、捞汁是一款由酿造酱油、果汁、酿造食醋...

1、配方：桂皮110克，洋葱300克，泡红辣椒110克，八角20克，新鲜的番茄2个，苹果2个，香菜籽粉40克，清水4200克，ok汁6瓶(大概340克)，番茄汁2400克，味极鲜酱油75克，李派林喼汁10瓶(大概600克)，白糖1200克，盐按照口味适量，骨味素40克。2、制作...

1、先分别把葱、香菜、姜、蒜头分别剁碎，依次放到玻璃碗中。2、把剁碎的葱、香菜、姜、蒜头拌一下，拌平，倒进麻油，刚刚没过以上材料。3、放进盐、鸡精粉，最后所有材料拌匀，再拌一下就可以了。放进冰箱，想吃的时候就可以拿来...

1、将鱼洗干净，沥干水分再切段（鱼小得话无需切了），用盐、五香粉匀称涂以内两侧。10~20分钟。锅内放开油将淹好的鱼沾少量干面或木薯淀粉入锅炸好后捞起来备用，锅内留少量油，放葱蒜爆锅，放醋、糖、盐后放水木薯淀粉文火熬，汁浓...

1、材料：黄酒15克，姜末30克，生抽20克，芝麻油15克，香醋50克，白糖各少许。2、做法：将姜末放在小碗内，加入生抽、芝麻油、黄酒、香醋、白糖，一起搅拌成调味汁即可。3、如果喜欢吃辣的，还能够在调味汁中加入芥末、小米椒等；如果觉得...

1、准备樱桃、白糖、水。2、先把樱桃洗净，然后再切开，然后再把核去掉，放进锅里把樱桃煮烂，大概需要樱桃100克就可以了，然后再加入白糖及水50克。3、再煮15分钟左右，这时候樱桃已经被煮烂了，然后再把樱桃和水全倒进杯中就可以...

1、准备新鲜的贡梨两个。2、将梨洗干净，削皮去核，切成小块，待用。3、把梨倒入料理机。4、盖好料理机盖子，接通电源，直接打成汁。5、将滤筛架在干净的容器上，把打好的梨汁倒入其中，过滤梨渣。6、看到梨渣没有梨汁滴落时，需拿干...

1、柠檬清洗干净，从中间对半切开，挤出柠檬汁备用。红朝天椒洗净后切成小圈。香葱洗净切成葱花。2、小煮锅内加入60ml冷水和白砂糖，大火煮开后，关火，将煮好的糖水倒入碗中，放置温凉。3、在煮好的糖水中调入柠檬汁、鱼露、白...

1、食材柠檬1个，红朝天椒1个，白砂糖1茶匙，鱼露2茶匙，香葱2根，白醋1茶匙，油2汤匙。2、柠檬清洗干净，从中间对半切开，挤出柠檬汁备用，红朝天椒洗净后切成小圈，香葱洗净切成葱花。3、小煮锅内加入60ml冷水和白砂糖，大火煮开后，关火，将...

1、鱼露45毫升，米酒30毫升，芝麻油15毫升，白糖50克，碎大蒜8克，或适量，生姜末10克，蜂蜜30毫升。2、将鱼露、米酒、芝麻油、白糖、大蒜、生姜、蜂蜜放入一小碗里用力搅拌至混匀即可。3、将你选用的肉类浸泡在腌汁里至少6小时或...

1、清水45千克，老母鸡8000克，猪后蹄、猪前蹄各4000克，里脊肉5000克，金华火腿、瑶柱各500克，大虾干（广东安虾干）250克，牛腱肉4000克，姜块200克，块状鸡油1000克，色拉油800克。2、老母鸡、猪前蹄、猪后蹄一剖为二；里脊肉和牛腱肉切大...

1、配方一：在一个空碗里面加入适量的陈醋、酱油、蚝油、青芥辣、白糖、盐、鸡精、花椒油、辣椒油以及香油搅拌均匀，配好后放入蒜末、洋葱末以及适量清水搅拌均匀即可。2、配方二：在空碗里面倒入适量的苹果醋、米醋、陈醋...

1、椰奶汁就是将椰肉加上牛奶一起搅拌而成，香浓丝滑，制作简单，是不款不错的饮品。那么椰奶汁的做法是什么呢？今天就来教大家怎么做椰奶汁。2、椰肉一个开壳挖肉用，我用剪刀剪的，你也可以开个小口冰箱冷冻后就裂开了取肉，牛奶...