参鸡的精选知识

1、乌参鸡粥需要准备的食材：粳米33克、乌参20克、鸡肉100克、油、盐、鸡粉。2、首先将所需的食材准备好，粳米33克、乌参20克、鸡肉100克，将粳米清洗干净并用清水浸泡两个小时，然后将鸡肉洗净并切块。3、在汤锅中加入适量...

1、乌鸡1只，芡实和石菖蒲各15克，沙参和生地各20克，精盐适量。2、将乌鸡宰杀去杂后洗净，鸡腹中塞入芡实、沙参、生地和石菖蒲，缝好切口，置锅中，加入适量的清水，置小火上炖2小时左右，取出药渣，撒入精盐调匀即成。3、乌鸡参汤是一...

1、如果用花旗参煲鸡，其益气养阴功效已经具有，添加党参的话其补气效果更强，从理论上讲是可以的，但是都不建议量太大，尤其花旗参并不是适合所有人长期使用。2、花旗参就是通常说的西洋参，主要功效是益气养阴，适合阴虚的人使用...

1、主料：母鸡400克人参1根红枣4个生姜3~4片枸杞适量。2、辅料：盐适量。3、将所有食材备好，人参、红枣洗净，鸡斩块后焯水。4、将所有材料放入炖盅内胆，加入适量的水。5、将炖盅内胆放入电炖盅内。6、选择炖汤功能，隔水炖3小...

1、主料：公鸡1000克。2、辅料：人参15克。3、调料：辣椒(红、尖、干)10克、大葱50克、姜5克、大蒜3克、胡椒粉1克、盐3克、白砂糖3克、酱油3克、香油3克。4、将鸡从脊背劈开，取出内脏，清洗干净，放入开水中氽烫在分钟后捞出，放...

1、原料：鸡一只、高丽参200g、香菇、糯米、远志、龟板。2、调料：精盐适量。3、鸡肉可热炒，炖汤，凉拌。4、鸡肉的营养高于鸡汤。鸡汤，内含胶质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等，不但味道鲜美，而且易于吸收消化，对身体大有补益。适用...

1、主料;老母鸡半只、高丽参一支、枸杞适量、姜片适量。2、准备好老母鸡半支、泡好的高丽参、枸杞、姜片。3、将鸡肉过热水，去掉附着在鸡肉的血丝和肉丝。4、将鸡肉，高丽参、姜片放入炖盅。加水盖过材料。5、炖1个小时...

1、将食材备好，人参、红枣，母鸡洗净，放旁边备用。2、将母鸡切块进行焯水，然后捞出控水。3、将所有材料放入炖盅里胆，加入适量的水。4、然后小心的将炖盅里胆放入电炖盅里，插上电。5、之后选择炖汤功能，隔水炖3小时，静待时间到...

1、食材：老母鸡1只、红参1根、生姜1块、盐适量、葱一根、白酒1勺。2、鸡肉剁成块，锅中放入生姜和大葱段，添加适量清水烧开，水开后放入鸡块焯水。3、锅中放入少许花生油，将鸡油切成块，放入锅中煸出油来。4、放入焯好水的鸡块...

1、主料：水发刺参100克、生鸡脯肉125克、鸡蛋清6个。2、配料：火腿末、香菜末调料：高汤、盐、味精、料酒、水粉团、花生油、鸡粉。3、鸡脯肉剁成细泥，鸡脯泥放入大碗内，加高汤搅开，再慢慢加鸡蛋清搅匀，加入盐、味精、鸡粉、料...

1、鲜活母鸡1只(约1.5公斤)，人参1根(约10克)，蘑菇50克，青豆20克，红枣10个，生姜20克，盐10克，白糖5克，味精3克。2、鲜活母鸡放血宰杀，褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开(背连背)，放入清水中浸泡4小时，捞出，控干。3、将人参放进碗里，...

鸡解冻后剁成块，锅中放入生姜和大葱段，添加适量清水烧开，水开后放入鸡块焯水。锅中放入少许花生油，将鸡油切成块，放入锅中煸出油来。放入焯好水的鸡块，中火翻炒。炒干水分后放入生姜和大葱段。沿着锅边淋入一勺料酒，大火翻炒...

1、将鸡洗净，入沸水锅焯透捞出，用凉水冲洗干净，沥净水分；然后将纱布包塞入鸡腹，放入砂锅中，再加入姜片、葱段，浇上黄酒，倒入适量水，用旺火烧沸，撇去浮沫，再改用文火炖150分钟，拣去葱、姜和纱布包；最后加入盐、胡椒粉、味精，即成。2...

1、准备用料。鸡、糯米、板栗、枣、人参、枸杞、食盐、蒜、水。2、把鸡鸡去毛、内脏，冲洗干净，剪去鸡头、脚和屁股，糯米提前用清水浸泡2小时。3、热水将整鸡焯烫4分钟，后将糯米、枣、栗子、枸杞、蒜一同放入鸡腹内，用牙签...

1、新鲜老母鸡1只，野山参1根，菌类50克，青豌豆20克，大枣10个，姜片20克，盐10克，白砂糖5克，鸡精3克。2、新鲜老母鸡放血屠宰，褪毛，去内脏器官、尾尖、前爪，从腹部割开（背连背），放进冷水中侵泡4钟头，捞起来，沥干。3、将山参放入碗里，加冷水...

1、原料：鲜活鸡1只（约1.5公斤），人参1根（约10克），蘑菇50克，青豆20克，红枣10个，生姜20克，盐10克，白糖5克，味精3克。2、鲜活鸡放血宰杀，褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开（背连背），放入清水中浸泡4小时，捞出，控干。3、将人参放进碗里，加清水1...

1、母鸡1只（约1.5公斤），党参50克，枸杞25克，大酱150克，陈皮10克，姜片4片，精盐10克。2、将鸡放血，褪毛、去内脏洗净，在开水锅中煮一下，去血污，捞出用清水冲洗干净，控干水。3、再将鸡放入内，放入清水淹没鸡，加枸杞、陈皮、党参、大酱、...

1、材料:母鸡400克、人参1根、红枣4个、生姜3-4片、枸杞适量、盐适量。2、人参、红枣洗净，鸡斩块后焯水。3、将所有材料放入炖盅内胆，加入适量的水。4、将炖盅内胆放入电炖盅内。5、选择炖汤功能，隔水炖3小时。6、炖好后...

1、材料：母鸡1只（约1.5公斤），党参50克，枸杞25克，大酱150克，陈皮10克，姜片4片，精盐10克。2、将鸡放血，褪毛、去内脏洗净，在开水锅中煮一下，去血污，捞出用清水冲洗干净，控干水。3、2再将鸡放入内，放入清水淹没鸡，加枸杞、陈皮、党参、大...

1、主料：高丽参5克，鹿茸3克，鸡肉100克。2、做法：高丽参切薄片。鸡肉洗净，去皮，切粒。将高丽参、鸡肉与鹿茸片放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味食用。3、此汤具有大补元气、温肾壮阳的功效。用于元气虚极，肾...

1、原料：鲜活母鸡1只（约1.5公斤），人参1根（约10克），蘑菇50克，青豆20克，红枣10个，生姜20克，盐10克，白糖5克，味精3克。2、鲜活母鸡放血宰杀，褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开（背连背），放入清水中浸泡4小时，捞出，控干。3、将人参放进碗里，加...

1、准备材料：鲜人参3根，母鸡1000克，姜1块，红枣5颗，枸杞10克，清水适量，盐少许。2、鸡洗净剁成大块，控干水分，备用。3、姜刷洗掉泥沙，拍碎。4、用小毛刷将人参表面的泥沙刷洗干净，备用。5、红枣洗净，切成两半，去掉枣核，备用。6、将鸡...

1、食材：山参3根，母鸡1000克，姜1块，红枣5颗，枸杞10克，清水适量，盐少许。2、鸡洗净剁成大块，控干水分，备用。3、姜刷洗掉泥沙，拍碎。4、用小毛刷将山参表面的泥沙刷洗干净，备用。5、红枣洗净，切成两半，去掉枣核，备用。6、将鸡肉块和...

1、首先需要把鸡肉洗净剁小块，人参洗净切片，姜切片，枸杞浸泡10分钟，红枣洗净备用。2、然后再将锅中倒水，水热放入鸡肉、料酒焯水2分钟，捞出备用。3、然后砂锅内放入鸡肉、人参、姜片，再倒入适量清水大火烧开，转小火炖煮30分钟...

1、补气安神，鸡肉富含蛋白质，还含有多种氨基酸及微量元素，性微温、味甘，有温中补脾、益气养血的功效，而人参性温、味甘，有补气、生津、安神的功效，人参含有人参皂苷等成分，能调节中枢神经系统，有缓解疲劳的作用，能改善睡眠。2、...