用锅的精选知识

1、要用炒锅煮粥就要首先考虑容量是否够，因为下了米要放足水才能成粥，要是水不够，那半粥半饭的多难吃。2、其次，煮的时候要盖锅盖，可以用快火，但是当水开了之后，要把锅盖打开否则粥会掀开锅盖溢出，而且此时要用慢火，越继续煮个...

1、将米淘洗干净。碗里放水,水漫过米一点就行,水不能太多,因为蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里。将加好水的碗放到铁锅里,锅底加一半的水,冷水烧开,然后转小火。2、小火蒸30分钟。不可以接锅盖,会夹生。蒸好后,先不...

1、洗米。在大碗中放入糙米和水，轻轻搓揉，将粗糠壳洗掉。如果想煮得更松软，洗好之后用手掌搓磨，在糙米表面做出伤痕，这样糙米就容易吸水。2、泡米。最少要泡一小时，可以的话尽量泡八到九小时，为了不让糙米发臭，最好三小时换一...

1、若使用普通电锅，至少需要45分钟才可以将小米彻底煮熟。若使用电饭煲，调制到煮粥这一档，30分钟后小米粥熟透，可以再煮一会让其更加浓稠。为了让生小米更容易煮熟，可以用冷水将生小米浸泡半天左右再下锅，下锅后淋适量油增...

1、先往炒菜锅里放一个蒸屉或者不锈钢支撑架,加入白开水,没有白开水,自来水也可以。水不能超过架子的高度。2、把米放入碗中,洗干净。往碗里里倒水,水深默过大米就行。3、将碗放在架子上。盖上锅盖。开火!大火直到水...

1、在锅内蒸蛋糕大约需要十分钟到十五分钟左右。蒸锅上汽后十分钟大约就可以出锅了，蒸的时候最好在盛放鸡蛋糕的容器上加个盖子，这样做可以防止鸡蛋糕内的气体快速溢出出现蜂窝。2、用蒸锅做出来的蛋糕口感稍微松软湿润...

1、主料：面粉250克；辅料：酵母粉1小勺，葱1根，花椒面1克，盐1小勺，温开水1碗。切葱末，加入花椒面，盐加入适量！盐毕竟放在饼上，想吃咸点的多放一点盐，饼大馅少自然要多放点，拌匀。2、将做好的面团都搓成一小个的小面团。3、然后将小面...

1、料：大米适量、水足量。2、首先准备好大米，最好1-3个人的份量，不宜过多。将大米淘洗干净，将水量加至距离锅缘3-4cm即可(加太多了的话，后面水沸腾后容易喷出)，盖好盖子，将火力指示箭头调至中火与大火之间。...

1、家庭炒菜，用铁锅最好。2、新买的铁锅用盐水泡泡。再撒些色拉油擦擦才好用。如果还有异味，就用姜切成块，把锅烧热后，擦拭。3、提醒：铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油...

1、用料：咖啡豆适量、水适量。工具：奶锅。2、取适量的咖啡豆，一般冲250ml的咖啡需要15-20ml的咖啡豆（1-2大勺），找一块屉布，把咖啡豆包起来，束口，然后用小锤或者擀面杖把咖啡豆磨成粉，越细越好。3、咖啡粉和适量的水一起入锅，中到...

1、准备食材：鸡蛋3个、细砂糖40克、低筋面粉40克、玉米油30克、水40克、食用油适量、模具六寸、柠檬汁1克。2、首先盆里放适量的食用油，筛入低筋面粉，搅拌均匀。3、食用油和面粉混匀后，分离蛋清蛋黄，蛋黄放入面粉糊中，蛋清...

1、锅煮稀饭一般有煮和焖两种方法。2、通常稀饭多采用煮法，煮法即先用旺火煮至滚开，再改用小火煮至粥汤稠浓的方法。3、此外，花色粥的制作，还有以煮好的滚粥冲入各种配料，调拌均匀即成的方法，如生鱼片粥等。4、粥在制作时，应...

用锅可以做红烧排骨，详细做法如下：1、原料：排骨400克；调料：姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用。2、锅内放油，烧至六成热时爆香姜...

1、首先挑选大小均匀、表面无黑斑点、新鲜的红薯洗干净，然后找一个能装下你要蒸的红薯的蒸锅，在蒸锅底下倒入一节手指高度的水，盖上盖子，开始大火蒸红薯，大约在水开后改用文火煮15—20分钟，红薯就熟了，再关火焖3—5分钟，这样...

1、食材：大号土豆1个、孜然粉适量、辣椒面适量、盐巴少许、味精少许。2、首先准备一个大号的土豆，将土豆洗净切块。3、其次切好的土豆用清水冲洗一次，在用清水泡一下以去除过多的淀粉。4、锅中倒入清水煮开，并将土豆放入...

1、煮沸消毒。将碗、筷、抹布等餐具放在锅里煮沸3~5分钟，捞出晾干，不要用未煮过的抹布擦拭，以防污染，然后置于洁净的橱柜中。2、蒸气消毒。把餐具放到锅里，将水烧开，隔水蒸5分钟，就可达到消毒目的。3、白粉消毒2500克水加漂...

1、砂锅，煮粥营养和安全是最好的，就是时间太慢了！米放入沙锅加水煮开，煮到米稍微有点开花的时候，放入配料、调味料，再煮二十到三十分钟，熬出来的粥很好喝。煮好后别马上吃，用锅盖再盖15分钟左右，会更香。2、高压锅，煮粥浓稠，省时...

1、通常情况下，糯米玉米煮15-25分钟就可以吃了。2、糯米玉米含有丰富的营养物质，适量食用有利于身体健康，提高身体免疫能力。糯米玉米富含蛋白质、脂肪、维生素E、胡萝卜素、钙等营养成分。糯米玉米含有丰富的优质蛋白，可...

1、淘米：不要搓洗，正确的方法是把米在水里搅动，这样就会把存在米里面的稻壳浮起来将水道出，反复两次，米和水的对比是一碗米一碗半水，如果使用电饭锅内锅淘米，要把锅体外面的水擦净在放入，接通电源把电饭锅电源按钮按下就可以...

1.准备材料：米、水、适量的盐和油。2.把米淘洗干净，加入锅中，加入适量的水。3.把火开到大火，把米烧开。4.把火调到中火，慢慢地煮，这时最好随时搅拌，以防粥粘在锅底上。5.当粥快煮熟时，加入适量的盐和油，继续煮一会儿，让粥变得更...

1、可以。准备食材：玉米粒80克、白糖适量、油适量。2、砂锅放灶上开中火，倒上少量调和油。3、放入玉米粒，快速翻炒，让每颗玉米粒裹上油。4、倒入白糖。快速翻炒至融化。5、盖上锅盖，转小火。戴上手套端着砂锅轻轻摇一摇。6...

1、食材：干酵母适量，糖适量，面粉适量，黄油适量，盐适量，火腿适量，芝士适量，橄榄油适量。2、将温水，干酵母倒入袋子中，静置一小时。3、加入糖，面粉，黄油，盐，揉发面团，发酵至2倍大，排气后，切成6等份。4、取一份压平，加入火腿，芝士，捏成包子的...

红烧肉一般需要用锅进行炖煮，炖的时间因食材的大小和质地而异。通常情况下，将肉块放入锅中加入适量调料（如生姜、料酒、酱油、糖等）和足够的水，然后用中小火炖煮1.5至2个小时。这样可以使肉质变得酥软，味道更加入味。具体时...

1、材料：咖啡豆适量、水适量。工具：奶锅。2、取适量的咖啡豆，一般冲250ml的咖啡需要15-20ml的咖啡豆（1-2大勺），找一块屉布，把咖啡豆包起来，束口，然后用小锤或者擀面杖把咖啡豆磨成粉，越细越好。3、咖啡粉和适量的水一起入锅，中到...

1、排骨用锅炖一个小时左右就熟了。2、如果想吃软烂一点的排骨,至少需要炖2-3小时,才能将排骨的骨头全部煮到软烂的程度。3、但如果想要吃比较有嚼劲的排骨,那么一般一个小时左右的时间就已经足够,煮太久会影响口感。...