大骨的精选知识

1、食材：猪大骨头400克，玉米100克，胡萝卜100克，栗子100克，食盐4克，葱少许，姜7克，料酒15克，水1000毫升。2、将龙骨洗干净，入砂锅加入冷水，加入姜片和料酒。大火煮开，撇去浮抹。加入玉米段，改小火慢炖，一个小时之后，加入板栗同炖。继续...

1、材料：大骨500g、油、盐、酱、料酒、香醋、白砂糖少许，生姜、小葱、蒜头、辣椒干、八角少许。2、做法：（1）打开电磁炉，往锅内加入足量的水，将水烧开，然后放入前面清洗好的大骨，沸水焯去大骨骨头中的血水，中间产生的较多泡沫用...

1、食材：筒子骨适量，海带适量，萝卜适量，葱姜适量，盐适量，鸡精适量。2、筒子骨剁成小段，放在清水里浸泡，多换几次水，这样就不去焯水了。3、筒子骨放在电压力锅中，加入适量的清水，使水正好没过骨头。4、加入葱结和姜片，调入适量的料...

1、冷水下锅。骨头下锅前，要先洗净，再焯水。焯水能去掉脏东西，去掉血沫，去掉大部分嘌呤。炖汤时要冷水下锅，冷水要一次加足，并慢慢地加温，大火煮开后改用小火熬制2小时，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道会更鲜美。2、找好...

1、材料：海参2头、花菇100g、白蘑菇100g、脊骨200g、姜片适量、盐适量。2、骨焯水备用，花菇、白蘑菇去根洗净切片备用。花菇和白蘑菇先用小火炒至8分熟，倒入焯好水的脊骨和煸炒好的蘑菇，加入适量的水。大火煮开转中小火慢...

大骨汤火锅是一道美味的汤底火锅，以下是它的做法：所需材料：-大骨（猪骨或牛骨）：500克-姜片：3片-葱段：3段-料酒：适量-水：适量-盐：适量步骤：1.将大骨洗净，放入锅中焯水，去除血水和杂质。焯水时，可以加入一些料酒，去腥。2.接着将焯好水的...

藕大骨汤是一道营养丰富的汤菜，主要材料有藕、大骨和适量的调料。下面是藕大骨汤的做法：所需材料：-藕1根-大骨适量-姜块适量-料酒适量-盐适量-胡椒粉适量-鲜蘑菇适量（可选）步骤：1.准备工作：将藕去皮后切成块状，大骨洗净，姜切块...

芋头大骨汤是一道以芋头和猪骨为主要材料的汤品，口感鲜美，营养丰富。以下是芋头大骨汤的制作方法：所需材料：-芋头：500克-猪骨：500克-姜片：适量-料酒：适量-盐：适量步骤：1.准备工作：将芋头去皮，切块备用。猪骨用热水冲洗干净，焯水煮...

1、莲藕有养胃滋阴、健脾益气的功效，和排骨一起煲汤能健脾开胃。2、玉米气味清香，跟排骨一起煲汤，有助增加食欲，减轻油腻感。3、海带含褐藻胶、海藻酸等物质，有助降压降脂，跟排骨一起煲汤，有助降低人体对饱和脂肪和胆固醇的...

1、大骨先用凉水泡30分钟，去下血。用锅装八分满冷水，放入洗干净的大骨，煮开，用锅铲除去浮在面上的血垢。2、将绿豆洗干净放入高压锅，加入切好的姜蒜，倒入锅里的大骨和汤，再加入少许料酒和生抽酱油两滴。放入适量的盐。3、高...

婴儿大骨汤是一道营养丰富的汤品，适合宝宝食用。以下是婴儿大骨汤的做法：材料：-1公斤猪大骨-适量姜片-适量洋葱-适量胡萝卜-适量西芹-适量番茄-适量冬瓜-适量盐步骤：1.将猪大骨放入锅中，加入足够的水，用中小火煮沸。2.煮沸...

大骨冬瓜汤是一道清爽可口的汤品，下面是其制作的简单步骤：材料：-大骨500克-冬瓜500克-姜片适量-盐适量-香菜适量（可选）步骤：1.大骨洗净，放入热水中焯水，煮沸后捞出，用清水冲洗干净备用。2.冬瓜去皮后，切成块状备用。3.锅中加入...

1、大骨头750克，山药450克，大料、葱段、胡椒粉、盐适量。2、选的是大骨头，肉比较少，不肥腻，做汤最合适，排骨的话比较油，汤不好喝也不容易消化；3、准备长山药半根，削皮切块备用，很粘很滑，注意不要切到手；4、用冷水下锅，放姜片，煮沸去...

砂锅大骨汤是一道美味健康的传统汤品，汤底醇厚，营养丰富。以下是砂锅大骨汤的做法大全：材料：-猪大骨：1公斤-姜块：适量-葱段：适量-料酒：适量-盐：适量-胡椒粉：适量-生姜片：适量-蒜瓣：适量-香菇：适量-黄秧白陈：适量-茶树菇：适量-木耳：适...

大骨汤是一道营养丰富的汤品，对于孕妇补充营养、滋补身体非常有益。以下是一种制作大骨汤的做法:材料:-猪骨500克-姜块适量-葱段适量-料酒适量-清水适量-盐适量步骤:1.将猪骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出后冲洗干净备...

海带豆腐大骨汤是一道美味营养的汤品，下面是制作海带豆腐大骨汤的简单做法：所需材料：-猪骨（500克）-海带（100克）-豆腐（200克）-姜片（适量）-葱段（适量）-食盐（适量）步骤：1.将猪骨清洗干净，放入开水中焯水，去除血水和杂质。2.将焯水后的猪骨...

1、做法一：大骨头洗净，跟冷水一起下锅，开大火煮。开后再煮3-5分钟，当锅里飘满浮油、浮沫时即可关火。捞出大骨，然后在温水下冲洗干净待用。藕、玉米、大枣、葱、姜洗净控干水份。将玉米切段，莲藕切成滚刀块。把焯过水的大骨...

大骨萝卜汤是一道美味的家常汤品，简单易做，味道鲜美，并且具有一定的营养价值。下面是大骨萝卜汤的做法大全：材料：-猪骨300克-萝卜500克-生姜适量-盐适量-鸡精适量-葱适量-料酒适量步骤：1.将猪骨放入锅中加水，加入适量的料酒...

1、用料：筒子骨、萝卜、葱、姜、野山椒、盐。2、骨头斩段，用清水浸泡30分钟后，冲干净血水。3、入锅，锅内加冷水没过骨头。4、水开后再煮3分钟。5、捞出用冷水冲干净血沫。6、准备好调料：葱打结，姜拍碎，野山椒2个。7、大骨放...

1、食材：大骨适量、葱适量、姜适量、料酒适量、玉米适量、蘑菇适量。2、将大骨洗干净，下锅焯水，加点葱，姜，料酒。3、准备新鲜玉米，切成小节，将焯好的大骨放入汤锅中。4、加入小葱，生姜，清水，玉米，放入调味品小火炖1.5小时。5、准...

以下是制作大骨花生汤的做法：材料：-大骨（猪骨或牛骨）：500克-花生：150克-姜片：3片-葱段：2根-料酒：适量-盐：适量-鸡精：适量-香菜（可选）：适量步骤：1.大骨洗净，用开水烫煮一下去除血水和杂质。然后用清水冲洗一下。2.锅中加入足够的水，放入...

煮大骨汤是一道非常营养丰富的汤品，下面是具体的做法：材料：-大骨适量-洋葱1个-胡萝卜1根-姜片适量-大蒜适量-盐适量步骤：1.将大骨放入大锅中，加入足够的水，烧开后煮沸2分钟，然后捞出洗净，这样可以去除大骨的血水和腥味。2.将...

玉米山药大骨汤的做法如下：材料：-生骨：猪骨500克-玉米：2根-山药：1根-枸杞：适量-姜片：适量-料酒：适量-盐：适量步骤：1.将猪骨放入锅中，加入清水漫过猪骨，加入料酒焯水，焯水的目的是去除骚味。2.将焯水后的猪骨捞出，冲洗干净。3.将玉米...

1、准备材料：大猪骨400g、猴头菇3个、姜3片、盐适量。2、新鲜的猪骨洗净放进汤锅里，加足够的清水浸泡着或直接开火煲也行。浸泡更出味。3、浸泡一段时间开大火煲开，改小火煲1小时。4、在煲猪骨汤时，收拾猴头菇，将底部的杂...

大骨汤是一道非常受欢迎的家常汤品，下面是一种家常的做法：材料：-猪骨（最好选用猪脚骨）：1kg-姜片：适量-葱段：适量-料酒：适量-盐：适量做法：1.将猪骨清洗干净，放入大锅中加入足够的水。加入适量姜片和葱段。2.在水开之前，加入适量的料...