乳鸽的精选知识

人参乳鸽汤是一道滋补养生的汤品，以人参和乳鸽为主要食材，结合其他配料炖煮而成。下面是一种常见的做法：材料：-1只乳鸽-10克干人参-适量姜片-2颗红枣-适量盐和胡椒粉步骤：1.将乳鸽宰杀后处理干净，清洗干净血水备用。将人参...

1、卤水烹制，把八角，桂皮，甘草，草果倾入瓦煲内，加水3碗，用文火熬2小时，然后加入生抽，大曲酒，盐调味便成卤水；2、将乳鸽宰好，去净毛，取去内脏洗净留用；3、将卤水内各香料渣滓滤清，把乳鸽浸入卤汁内再加火约烧20分钟，捞起沥干汁水，鸽身...

1、饮用鸽子汤能健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，延年益寿，具有滋肾益气，祛风解毒，调经止痛的功效。2、鸽肉易于消化，具有滋补益气、壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力、降低血压、祛风解毒、生津止...

1、食材：乳鸽1只、京葱丝、薄饼各适量、五香盐、饴糖、白醋、绍酒、乳猪酱、糖粉各适量。2、乳鸽宰杀洗净，将五香盐均匀抹在内腔肉面上腌渍，烫皮。将饴糖、白醋、绍酒调匀成糖水，均匀扫在乳猪表面，烘干，烤制成熟后改刀。3、...

1、材料：雏鸽250克。天麻10克、火腿50克。盐3克、味精2克、料酒5克、大葱15克、姜10克。2、将鸽宰杀干净洗净外皮；3、肉鸽开腹，去内脏，洗净血水，入沸水中焯过；4、火腿切片；5、炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片，...

西洋参乳鸽汤的做法如下：材料：-2只乳鸽-10克西洋参-10克薏米-10克红枣-适量盐和胡椒粉步骤：1.清洗乳鸽，去掉内脏，并切成块状。2.将西洋参、薏米和红枣洗净备用。3.在一锅热水中将乳鸽煮沸，然后捞出备用。4.在另一锅中加入适...

1、材料：乳鸽、节瓜、大米、番茄丁、鸡汤、蜂蜜、百里香、芝士、黄油、盐、胡椒。2、将乳鸽用适量的调料腌制1个小时左右。3、腌制好的乳鸽固定在烤叉上。头部位置要特别固定以防转叉的时候不能均匀的受热。烤的中途可...

1、准备两只乳鸽。酱汁：蜂蜜＋白醋+生抽。2、清洗干净，放到盆里，放适量洋葱、姜、蒜、糖或蜂蜜或麦芽糖、盐、生抽、料酒、几滴白醋，少许五香粉。3、用手抓匀，把调料均匀的抓到乳鸽上，腌制四小时，最好隔夜。4、将腌制好的乳鸽...

1、红枣枸杞乳鸽汤材料：乳鸽1大只，葱1段，大枣6颗，姜1片，枸杞12颗，盐适量。2、乳鸽宰杀，去毛、内脏、脚爪。3、把头、腿盘入腹内,下锅焯水除去血污，放入汤盅内。4、枸杞、红枣淘洗干净，并泡十五分钟。5、枸杞、红枣、姜、葱放于...

1、将绿豆淘洗干净,用清水浸泡2小时,捞出沥水。2、将乳鸽宰杀后,去毛桩、内脏及爪,斩成小件。3、姜切片,葱切段。4、将乳鸽、绿豆、姜片、葱段、料酒同放炖锅内,加清水,置旺火上烧沸。5、用小火煮35分钟,加入精盐、味...

1、食材：鸽子1只、大葱50克、小葱20克、香菜50克、老抽酱油20克、生抽酱油10克、西蓝花10克。2、先把鸽子用清水洗净备用。3、在锅中加入食用油，然后下入；大葱、小葱、香菜。4、炒出香味后暂时把大葱小葱和香菜从锅里取...

1、材料：白豆蔻4克，砂仁4克，丁香4克，红豆4克，良姜4克，肉桂6克，附子10克（先煮1小时），干姜6克，乳鸽1只，料酒10克，盐4克，味精2克，胡椒粉2克，姜3克，葱6克，上汤1800毫升，鸡油25克。2、将以上药物炮制好后，装入纱布袋内，扎紧口；3、乳鸽宰杀后，去毛...

绿豆乳鸽汤是一道养颜美容的汤品，既能滋补养生又有美容功效。下面是绿豆乳鸽汤的做法大全：材料：1.鲜活乳鸽一只2.绿豆适量3.枸杞适量4.生姜适量5.盐适量6.红枣适量步骤：1.将鲜活乳鸽宰杀，剁成块状。2.将绿豆用清水浸泡30分...

1、主料：雏鸽250克。2、辅料：草菇15克。3、调料：姜2克、大葱15克、盐3克、味精2克、淀粉（豌豆）25克、猪油（炼制）15克。4、做法：（1）草菇去蒂洗净；姜洗净切片；葱洗净切段。（2）将乳鸽宰好洗干净斩为件，鸽头切为两边，留翼尖和脚一起放在碟...

烤乳鸽的温度和时间视个人偏好和烤箱的性能而定。一般情况下，可以将烤箱温度设置在180度至220度之间，烤制时间约为25分钟至35分钟。烤制时应注意乳鸽的内部温度达到75度以上，以确保彻底熟透。建议在烤制前先将乳鸽用盐、...

1、主料：鸽子250g。辅料：油适量、盐适量、料酒少量、姜少量、小葱少量、枸杞25g。2、清洗干净乳鸽，放料酒、姜片腌制10分钟。3、烧开一锅水，腌制的乳鸽，飞水去腥味去杂质。飞水后放温水里洗干净。盛出备用。4、辅料准备，葱...

1、将鸽子剪开清洗干净，并且砍块。2、将鸽子放入盘中，均匀的撒一层盐在表面。3、生姜切丝，葱切段。4、将葱姜洒在鸽子上，并放点枸杞。5、加点水进锅里，放入准备好的鸽子碟子进蒸锅里蒸40分钟左右。6、清蒸鸽子取出就可以开...

1、乳鸽1只，沙姜20g，粗盐1000g，芝麻3g，麻油2g，鸡精粉适量。2、调味料与沙姜放一起；涂在乳鸽内外；3、腌制20分钟，风干2小时；4、取一张纸，抹上麻油；放上鸽子，然后裹好；5、电饭煲放粗盐热5分钟，放入包好的乳鸽；6、再倒入适量的粗盐；7、电...

1、材料：主料:枸杞100克莲藕200克雏鸽300克。辅料:枣(干)20克陈皮5克。调料:盐4克。2、净锅上火,放入枸杞炒至豆衣裂开,再用清水洗干净,控干水。3、乳鸽剖洗干净,去毛,去内脏。4、莲藕、陈皮和红枣分别用清水洗干净。5...

1、材料：乳鸽一只，卤水一份，姜片几片，葱2棵，辣椒两个，油适量；2、脆皮水：蜜糖1匙，米醋一匙，生抽几滴(比例为大概，大家可以自己一边调一边尝试味道，直到自己喜欢的口味即可)；3、卤水：肉桂、香叶、丁香、花椒、八角、陈皮、草果、甘草...

天麻乳鸽汤是一道以乳鸽和天麻为主要材料炖制而成的汤料，天麻具有滋补养颜的作用，乳鸽则富含蛋白质和营养物质。下面是天麻乳鸽汤的做法：所需材料：-乳鸽：1只-天麻：适量-党参：适量-枸杞：适量-枸杞子：适量-姜片：适量-料酒：适量-盐：...

山药茯苓乳鸽汤的做法如下：材料:-鸽子1只-山药200克-茯苓20克-草果2粒-干贝4只-姜片3片-料酒1汤匙-盐适量-清水适量步骤:1.鸽子宰杀并去内脏，用清水冲洗干净后切块，放入清水中泡一段时间去腥。2.山药去皮切片，茯苓泡软后...

乳鸽石斛汤是一道以乳鸽和石斛为主要材料的汤品，具有滋补养颜的功效。下面是乳鸽石斛汤的做法大全：材料：-乳鸽1只（去毛、内脏及杂质）-石斛15克-枸杞10克-生姜片适量-料酒适量-盐适量做法：1.将乳鸽洗净，用刀在鸽背上划几刀，以...

产妇乳鸽汤是一道有助于产后恢复的汤品，下面是制作方法：材料：-1只乳鸽-5-6片红枣-5片姜片-适量的盐和胡椒粉步骤：1.将乳鸽清洗干净，剁成适当的块状。2.锅中加入足够的水，将乳鸽块放入锅中，烧开后撇去浮沫。3.加入红枣和姜片，...

1、鸽子斩件，可用点盐稍微腌一会儿。2、大米洗净泡一会儿，其他配料准备好。3、铁锅烧热、放少许油，倒入洗净的大米，稍微炒一下，然后转入砂锅中，加入比平时煲饭的水量还要多一点的水，盖上锅盖开始闷饭（中小火）。4、重新把锅烧热...