面片的精选知识

1、准备好适量的面片，2个人的份量大概70克。2、葱花切段，紫菜、虾皮、陈醋，调味盐。3、烧一锅开水，放入面片煮3-5分钟，煮的时候用筷子搅一下，防止糊底。4、出锅前加入紫菜、虾皮和秘制调味料。煮好的面片放入面碗里。5、加...

1、面粉200克、酵母粉1克、白糖20克、芝麻20克、花生油适量。2、方法：把芝麻洗净晾干，放入炒锅中炒香炒熟，放点芝麻面片会更好吃。把1.5克酵母粉放碗里用30度的温水化开，白糖20克放碗里备用。3、把面粉放盆里，再放入炒香的...

1、适量面粉加一个鸡蛋，少许盐，适量清水（水要一点一点加）。用筷子搅成雪片状，然后揉成一个稍硬点的面团，盖上湿布醒20分钟。2、面团放案板上揉匀，先用擀面杖把面团擀开，把厚面片卷到擀面杖上，一点一点的收着擀，擀薄。最后用擀面...

1、煮熟的鸡肉用手撕成条，加入生抽、料酒、盐、鸡精和熟油腌制30分钟。2、热锅倒油，蒜片爆香，再放入姜丝和葱花爆炒片刻。3、倒入土豆丁爆炒1分钟。4、再倒入腌制好的鸡肉爆炒至鸡肉变色，加入生抽、料酒翻炒片刻，最后加入...

羊肉面片汤的做法如下：材料：-羊肉片：200克-全麦面片：100克-白萝卜：1根-葱：适量-姜：适量-大蒜：适量-鸡蛋：1个-香菜：适量-鸡精：适量-盐：适量-胡椒粉：适量-食用油：适量步骤：1.将白萝卜去皮后切成薄片或者细丝，葱姜蒜切末备用。2.将鸡蛋打...

羊肉面片汤的简单做法如下：材料：-羊肉片：适量-面片：适量-青菜：适量-葱姜蒜：适量-鸡精：适量-盐：适量-酱油：适量步骤：1.将羊肉片用水漂一下，去掉血水和杂质。2.锅中加入足够的水，将羊肉片放入水中焯水片刻，捞出备用。3.切好葱姜蒜备...

1、主料：韭菜120克、面粉160克、鸡蛋1个、五香粉少许、盐适量、芝麻油适量。2、韭菜洗净将叶和茎切开。3、韭菜茎切段；韭菜叶切碎。4、盘里放入面粉、韭菜碎，打入一个鸡蛋，加适量盐。5、用筷子搅拌均匀然后揉成稍有硬度的...

1、和面：凉水与面粉比例1：3，用筷子搅拌成面疙瘩，然后揉成团，如果太干，就一边揉面，一边加水进去，直到面光，手光，盆光。静置20分钟，利这个时间炒羊肉；2、炒羊肉：羊肉切片，锅里油热，放入花椒八角和干红辣椒，然后放入羊肉片，炒啊炒，羊肉变色...

1、将面粉倒入和面盆内，加入适量凉水，先用筷子搅拌，后用手进行和面成团状。2、醒面约30分钟-1小时左右，就是和好面后再放在不通风处放一会才可塑，目的是为了使煮出的面更软嫩更好吃。3、根据案板大小，将揉好的面分成小面团...

1、面粉250g，鸡蛋1个，水100g，番茄1个，苹果1个，山楂4枚，盐3g，糖10G。2、面粉、鸡蛋、水、盐混合，调成面糊，筷子提起来面昔连成一条线；3、锅里座油，小火，开始摊饼；4、饼切条（或切片）5、面片回锅，略炒干水分；6、番茄、苹果切块，山楂去核；7、...

西红柿鸡蛋面片是一道经典的中国家常菜，它以面片、鸡蛋和西红柿为主要材料，口感丰富，营养丰富。下面是西红柿鸡蛋面片的详细做法。材料：1.鸡蛋3个2.面片200克3.西红柿2个4.葱末少许5.姜末少许6.大蒜末少许7.盐适量8.鸡精...

1、食材：面粉0.5千克、菠菜6颗、油适量、牛肉一小块、盐适量、酱油适量、开水小半盆、调料适量、味精少许、西红柿1个、土豆1个。2、首先需要洗土豆去皮切片，西红柿洗净切丁。3、然后再将油倒入锅中，先炒土豆，土豆炒至五...

1、用料：土豆1个，盐适量，豆腐和土豆一样大小，蚝油两勺，干红辣椒1只，葱2只，姜适量，蒜4瓣，香菜适量，香油1勺，油泼辣子适量，花椒两勺，面团适量，鸡精1勺。2、土豆切小丁，豆腐切片，葱切段，蒜和生姜切沫，香菜切沫备用。3、热锅凉油放入用手掰...

1、每次将留作面肥的面擀成面条或面片，晾干后放风凉处存放即可。这样可以存放很长时间。下次发面前，将其用水浸泡溶解，就可以和面了。效果与原来一样，完好如初。2、夏天做发面的面食，最头疼的是面肥的保存问题。一些人习惯...

东北面片汤是一道典型的东北家常菜，主要原料是面片，配以各种蔬菜和肉类。下面是一种常见的家常做法：所需材料：-面片：根据人数适量-猪肉：100克，切丝-鸡蛋：2个，打散-黄鳝：适量，切段（可选）-干冬菇：适量，泡软切丝-青菜：适量，切段（如生菜、小...

1、羊肉适量，白萝卜适量，西红柿适量，香菇适量，豆腐干、木耳适量，香菜适量，葱适量，生姜适量。2、将材料洗干净切好备用。提前将面和好醒着。3、锅里倒入适量植物油，先将羊肉翻炒好。4、羊肉翻炒至金黄色，放入适量生姜和其他调料...

1、梦见面片，你们会有些得意忘形的样子，可能事情前期大多顺利的缘故。但你们最好还是要有点失败的心理准备比较好。2、怀孕的人梦见面片，预示生女，冬占生男。慎防动土动胎气。3、做生意的人梦见面片，代表经营不顺利，稍有变...

1、和面。取适量面粉于盆中，放入一些盐，放盐的目的是让和出的面更筋道。然后，取适量凉水倒入盆中，边倒边搅拌，制作出面疙瘩。将面疙瘩揉到一块，形成一个面团。2、切面片。将面团擀成面饼，然后用刀切成一条条的面片。3、制作...

1、用料：面粉50、水适量、鸡蛋1个、菠菜20、盐3、植物油少许、生抽几滴、葱花儿少许。2、做法：（1）普通面粉中逐次加入适量冷水，用筷子拌成雪花状。（2）再用手合成团，盖好饧面二十分钟。（3）取一块儿面团，擀成薄片，随意切成各种形状...

1、材料：饺子皮200克、鸡肉炖香菇适量、豆苗适量。2、准备饺子皮，切小块。3、准备豆苗，清洗干净。4、准备鸡肉炖香菇放入锅中，加入开水，下面片，煮的差不多熟时，放入豆苗。5、煮熟即可出锅。6、盛入碗中，味道鲜美。...

1、茄汁面重要的就是汤汁，我们取三个番茄去皮切末备用；将香菇切片；2、在干净的锅中加入一点点食用油，放入葱花，把切好的香菇片轻炒，七分熟，盛入碗中备用再放少许葱花，将切好的番茄放入锅中，直到炒成番茄酱；3、在酱中加入开水，把...

1、面粉里面加入小苏打和温水进行和面，把面团揉光，醒发15分钟，面板上刷油，擀成长条形的面片。2、面片上面撒上芝麻，再擀一下，让芝麻粘匀，把面片切成两半。3、把长条形的面片，切成大小差不多的方形面片，在方形面片中间切一下，两...

以下是一种简单的家常做法，可以用来做揪面片：材料：-面粉：300克-温水：150毫升（需要根据面粉吸水性调整数量）-盐：适量步骤：1.将面粉倒入一个大碗中，逐渐加入温水，同时用筷子搅拌，直到面粉和水充分融合。2.把面团放在制作台上，继续用...

1、面片能放冰箱里保存3天左右。2、食物放冰箱的存放期：冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以...

1、原料：面团或饺子皮、各种蔬菜、香菇、鸡蛋。2、将面团分成剂子，擀成饺子皮，然后用手揪住饺子皮拉扯一下，使面皮变长变薄，扯破也没关系。3、可以当时就煮，也可以放在盖帘上晾干后第二天再用。4、将蔬菜都洗净切好备用，可以...