炸糖的精选知识

1、主料：普通面粉250克、高筋面粉250克、水280克、鸡蛋1个。2、辅料：白糖50克、无铝泡打粉4克、小苏打4克、植物油15克、盐16克。3、做法：（1）备好食材：（2）两种面粉混合，加泡打粉、小苏打、盐拌匀，再磕入鸡蛋、加入植物油、白糖...

1、准备半碗面粉。2、用滚烫的热水，一手拿筷子搅拌，一手倒水，水差不多就行。3、把面揉光滑，醒10分钟左右。4、把面搓成条。5、切成块。6、擀皮，和饺子皮擀法一样。7、里面放糖，糖的量根据个人口味，喜欢吃糖的可以多放一点。8...

1、材料：低筋面粉160克，高筋面粉50克，水300克，糖30克，食用油10克，盐2克，冰糖10克，鸡精2克。2、准备300克水，把30克糖倒入水中烧开。3、烧开的甜品倒入160克面粉里面，不停搅拌。4、搅拌直到没有干面，放凉会儿，手上抹油把它取出来，一...

1、主料面粉250g，调料调和油适量，白糖适量。2、准备好面粉和白糖，用沸水烫面，边浇边搅拌，并将烫好的面揉成面团。3、面团搓长，并切成小剂子，取其中一个拍平，捏个小窝包入白糖。4、包包子手法捏紧封口包实，手心拍扁。5、捏好放...

1、准备好一个面盆，放入面粉、酵母、小苏打盐、糖，混合均匀。2、慢慢加入温水，同时用筷子搅拌成絮状，剩少许干面粉用于和面，面团一定要软软的不粘手即可，硬了就口感不好了。3、和成面团醒一会，揉之光滑，放至温暖处发酵。4、待...

1、面粉100克、鸡蛋1个、小苏打1克、盐2克，碗中倒入面粉、小苏打、盐、鸡蛋、食用油，搅拌成絮状。2、揉成面团，醒发一小时。3、面团刷油，对半切，按压成饼，中间划三刀。4、起锅倒油，待到七成热，放入油饼，小火炸至两面金黄，出锅即...

1、炸糖棍在制作的时候是不用发面的。2、制作糖棍的时候是需要用到面粉的，但是通常并不需要进行发面工作。首先准备好面粉、鸡蛋、白糖、黑芝麻、油等材料，然后将面粉、鸡蛋、黑芝麻等依次倒进碗里，加入适量水揉搓成面团...

怎样炸糖鸭好吃又简单功效：糖鸭是一道美味可口的传统中国糖果，炸制后酥脆香甜。糖鸭具有提神醒脑、增加食欲的功效，同时也是一道适合家庭聚餐或节日宴席的美食。材料：1.鸭腿肉：500克2.生姜：适量3.料酒：适量4.盐：适量5.白胡椒...

1、原料准备：面粉250克，鸡蛋1个，盐3克，牛奶150克，油15克，酵母3克，油适量。2、面粉、酵母、盐、食用油以及鸡蛋混合均匀，倒入牛奶，同时用筷子搅。3、用筷子搅拌成雪花状，揉成光滑的面团盖上保鲜过醒20分钟。4、面团用手压扁，擀面...

1、准备好一个面盆，放入面粉、酵母、小苏打盐、糖，混合均匀。2、慢慢加入温水，同时用筷子搅拌成絮状，剩少许干面粉用于和面，面团一定要软软的不粘手即可，硬了就口感不好了。3、和成面团醒一会，揉之光滑，放至温暖处发酵。4、待...

1、制作糖棍的时候是需要用到面粉的，但是通常并不需要进行发面工作。首先准备好面粉、鸡蛋、白糖、黑芝麻、油等材料，然后将面粉、鸡蛋、黑芝麻等依次倒进碗里，加入适量水揉搓成面团，用擀面杖擀成饼状，具体的薄厚可以自己...

1、准备中筋面粉500克。2、分别加入发酵粉3克、泡打粉2克、盐3克。3、加入270克清水合成面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。另取一小碗按以上配比加入白糖合成糖球一起发酵。面团发酵完成，取2克碱面用清水稀释开揣进面团，直...

1、准备300克面粉，大约350毫升的开水、30克白糖。2、烫面烫熟之后，放凉。3、这个时间准备糖馅。白糖里面加一些面粉，可以防止烫嘴和流糖，加一把黑芝麻增香。4、放凉之后再加少许的食用油，和成面团。加了油和面的时候不沾手...

1、准备面粉160g、白糖30g、水300g、面粉（馅料）20g、红糖（馅料）30g、油适量。2、把300g水倒入锅中，白糖也放进去煮开。3、开的水倒入面粉中，用筷子搅拌成无干粉。4、手上抹油，把搅好的面揉成面团。5、红糖拌入面粉备用。把面...

1、将白糖、糖桂花和熟猪油放入碗中，拌匀，并用力砸压成厚块，然后切成1厘米见方的小块。2、将切好的小块糖馅蘸水后，放入糯米中滚成直径为2～3厘米的汤圆(如不够个，可再蘸水滚动)。3、锅内加花生油置于旺火上烧至八成熟，倒入汤...

1、用料：中筋面粉300g、开水170g、白砂糖65g、面粉（加在糖里的）15g、玉米油适量。2、面粉中加入热水，一边加水一边用筷子搅拌。3、用手捏成面团，盖保鲜膜静置15分钟。4、醒面的过程中白糖加入面粉，搅拌均匀。5、分成6等分滚...

1、把面粉放入盆中，锅中倒入水。2、放入白糖烧至沸腾，倒入面粉中。3、用几根筷子顺着一个方向用力搅拌至无干面粉为止，将面粉揉成多个光滑的面团备用。4、取一个小面团揉圆，用另一只手的拇指旋转按个小窝。5、放入一勺白...

1、材料：虾，彩椒，醋、糖、酱油、料酒、淀粉，芝麻。2、虾洗净后剪去头，入油锅炸至香脆捞出备用。3、彩椒切小块备用。4、取一小碗，调入醋35克、糖35克、酱油3克、料酒少许。5、锅内放少许油，放入彩椒拌炒片刻。6、倒入调好的...

1、准备食材、和面。炸糖糕需要开水烫面，所以要准备出开水，不能用凉水。给锅中加适量白糖、适量清水，大火煮开，搅拌到白糖融化。取适量面粉倒进干燥面盆里，分次倒入开水，一边倒一边搅拌，一直加水搅拌到没有干粉即可。2、加水...

1、主料：面粉200g2、辅料：油适量，开水300g，色拉油10ml，白糖90g，泡打粉3g3、90克白糖加入15克面粉拌均匀成为馅料备用。4、取一个大盆加入300克水和10毫升色拉油煮开后关小火。5、把200克面粉慢慢加入开水中。6、一边加入一...

1、烫面炸糖糕一般要20分钟才能熟。2、炸糖糕是一种食物，在河南，有些地区有这样一个风俗，就是在端午节这天，出嫁的姑娘带好多糖糕回娘家送糖糕。炸糖糕圆圆的，色泽金黄，表皮脆嫩，内层软乎乎的，用白糖做陷，黏黏的，甜香适口，受到人...

1、油炸糖糕在炸的时候爆炸可能是因为因为炸的时候火候太大，一般来说，炸糖糕用中小火就可以，如果火太大太急，糖糕内部预热太快，这样很容易糖糕爆皮，烫伤肌肤。2、炸糖糕时，可以在白糖馅料中加入一些面粉搅拌一下，这样炸出来的...

1、糯米粉300克，酵母粉3克，白砂糖1小勺，清水适量，中筋面粉50克，红糖适量，白芝麻适量。2、300g糯米粉+3g酵母粉+1小勺白砂糖+50g中筋面粉搅拌均匀后分次少量加入温水，用筷子搅拌成絮状，然后揉成团盖上保鲜膜醒半个小时。3、准...

1、食材：面粉160克、水300克、白糖80克、油80克、黑芝麻10克。2、锅里倒入水烧至沸腾，倒入面粉里，筷子搅拌无干粉。3、面团晾凉的空，准备内陷。面粉内加入白糖，黑芝麻搅拌均匀。4、双手抹油，揉面团一点都不粘手。分成12等份...

1、爆炸糖是含在嘴里会感觉到糖在嘴里噼里啪啦跳的一种糖，通常也叫跳跳糖。跳跳糖是一种十分有娱乐性质的休闲食品。跳跳糖中所含的二氧化碳在嘴里遇热汽化后产生了推力才使跳跳糖颗粒在嘴里蹦跳。2、跳跳糖的特征跟卖...