豇豆的精选知识

1、材料：长豇豆1把、生抽1小勺、料酒1小勺、盐依个人口味、大蒜8瓣、十三香适量、鲜虾8只。2、鲜虾去皮去头，去虾线，放入盘中，加入料酒，十三香抓拌均匀，腌制10分钟。3、长豇豆冲洗干净，去根，切小段。4、大蒜去皮，切碎。5、锅中...

1、食材：豇豆1000克、糖醋蒜2只、泡姜15克、泡野山椒30克、干辣椒、米白醋350克、高度白酒100克、食盐300克。2、先在烧好的白开水中放入300克食盐，搅拌均匀晾凉备用。然后把豇豆用清水冲洗干净，再放到室外太阳底下晒干...

1、食材：干豇豆适量、腊肉适量、葱蒜适量、白糖适量、醋适量、老抽适量、生抽适量。2、腊肉要选择肥一些的，切成薄片备用。3、干豇豆提前用凉水泡一个小时，再洗干净，用大剪刀剪成小段备用。4、锅中加入腊肉片，肉片要用筷子...

1、豆角摘洗干净，猪肉切约0.5厘米的片，面条选择棍棍面条最佳。2、起锅烧油，下入猪肉炒出油，加入姜葱蒜炒香，加入酱油给肉上色，加入生抽提鲜，加入盐入底味，再加入少许鸡精味精，香料粉（十三香即可），加入开水，水没过肉，中小火炖20分钟，...

1、豇豆要炒10分钟左右才能熟。2、豇豆当中含有一种毒素，需要高温才能破坏掉，需要急火加热十分钟及以上，来保证豇豆熟透。焯过水的豇豆一般更容易炒熟，焯水的豇豆在炒的时候，它的颜色一般由鲜绿色变为暗绿色即豇豆熟透。...

1、炒豇豆差不多10分钟就可以了。2、炒豇豆之前需要把豇豆焯一下水，一般是在一开始就用开水把豇豆烫一下，也就是焯水的意思，然后再跟肉放在一起炒，当然，焯水时加一点醋也是一个不错的选择，把豇豆从开水里捞出来后要迅速过一...

怎样干煸豇豆好吃又简单功效：豇豆富含蛋白质、膳食纤维和维生素C等营养物质，对身体有很多益处。干煸豇豆能够保留豇豆的原有营养成分，口感鲜美，有助于促进消化和增加饱腹感。材料：-新鲜豇豆500克-食用盐适量-辣椒粉适量-大...

1、食盐水清洗：豇豆应先用淡盐水浸泡10~15分钟，以去除表面的农药残留物，然后冲洗，再切段使用。2、焯烫清洗：豇豆先用流水冲洗一遍，以去除表面泥土以及其他脏物，之后切段放入沸水中焯一遍，在颜色稍变时捞出，之后再用清水冲洗一...

1、烤豆角要15分钟左右。2、材料：豆角200克、辣酱20克、蚝油10克、烧烤料20克、糖5克、葱花5克。3、豆角洗净去线，水开后放入开水中煮8分钟左右。4、捞出后摆在烤盘里。5、所有调料混合均匀调成烧烤料汁。6、在豆角上抹...

1、豇豆需要炒10分钟左右能熟。2、将豇豆清洗干净，切成小段，锅中加水烧开，放入豇豆，焯水5分钟。起锅烧油，将焯好的豇豆倒入锅中，根据个人口味加入调味料，大火翻炒5分钟左右，即可出锅。在挑选豇豆的时候，要选择表面光滑，整齐的，颜...

1、豇豆角焯水一般炒5分钟左右就可以了,等看到它表面明显变色了再捞起来,这样能让其颜色更好看,并缩短烹饪时间。2、给豇豆焯水非常简单,将豇豆处理好后放到沸水中煮5分钟左右,然后再捞出来过凉水,几分钟后沥干水分即...

1、首先,我们把买回来(或者自家摘回来)的豇豆洗干净,接下来需要烧一锅水(水不用很多),水开后把豇豆放入开水中烫一下,把豇豆烫至半生半熟的时候(豇豆会变得软软的)捞出来平摊在干净的水泥地面或竹篾编制的晾晒网上。...

1、豇豆在炒之前是需要焯水的，因为豇豆里面含有一种带有毒性的蛋白质，而要是没有炒熟的话，很容易出现不适症状，严重还会中毒，而焯完水之后豇豆更容易炒熟，且颜色还能保持碧绿。2、豇豆很多人都不陌生，它是市面上比较常见的一...

1、食材用料：土豆1个、豇豆一小把、油适量、十三香适量、盐适量、味精适量、生抽适量、蒜2瓣。2、土豆削皮，切丝备用。3、豇豆切段备用。4、锅热之后放入适当的油，油温热了，加入十三香，生抽，放入豇豆翻炒，快熟了加入加入土豆...

1、种子选择。豇豆在无锡地区春夏秋均可栽培，生长季节长，必须根据各季节的气候条件，选用适当的品种，一般常用的品种为之豇系列、扬豇系列、南京星光系列、燕带豇、七寸豇、八寸豇、地豇豆等。2、种植季节。早春豇豆在3月...

1、干豇豆就是新鲜的豆角晒干后储存起来,留待冬季吃的豆角。(注意:豆角老一些为好,摘去头尾茎节和虫洞之类的,洗净后用开水煮至再沸腾就可拿出晾晒。2、或者放蒸锅蒸至稍变色即可。每天晚上要收,早上再晒,完全晒干后,...

1、豇豆不可以生吃。2、豇豆里面含有皂角及植物凝集素两种特殊物质，如果直接生吃这两种物质就会进入消化道，对胃部、肠道等黏膜造成刺激，让胃肠道发生充血、红肿症状；同时还会破坏正常细胞结构发生溶血作用，导致中毒、呕吐...

1、豇豆和茄子一起炒比较好吃。因为豇豆和茄子一起炒，在颜色上就比较和谐，不会显的突兀，且两个一起炒，会更加的鲜美，给人味觉上的享受。2、需要准备食材，120克的豇豆和200克的茄子，因为茄子吸油之后变小，所以多准备一些，豇豆切...

1、冷水起蒸，约15分钟后熄火虚蒸1-2分钟后徐徐揭盖即可。2、豇豆包子是一道由豇豆、五花鲜肉末、葱姜等做成的美食。3、“包子”一词最早出现自宋代，此前主要被称为馒头。传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，尔后随着...

无架豆角结荚期集中，节省架材，栽培面积逐年增加。其栽培技术要点如下：1、选择矮生型豆角品种：可选济南挑杆豆角、北京黄花青、五月鲜豇豆等品种。2、整地施肥作畦：选土层深厚的肥沃土壤，播前深翻，给合翻地施入优质圈肥5000～60...

1、豇豆要焯水。因为豇豆内的皂角和植物凝集素对肠胃有较强刺激性，人体摄入这两种物质后，体内细胞的溶液作用会被破坏，食用者也可能会出现腹痛、呕吐甚至是中毒的现象，对人体健康会造成一定损害。2、豇豆炒食之前需要焯水...

1、把冻豆角解冻，自然解冻最好。不要用开水烫。如果时间匆忙，可以凉水冲洗。这个时间，你可以准备蒜，一定要多准备点蒜。蒜剥皮，可以捣成蒜泥，有的喜欢蒜末，也不错。2、捣蒜泥时，盐一定多放点，入味，因为，储存豆角时，一般都选嫩豆角...

豇豆和豆角是同一种植物的不同名称，即口蘑（学名：Vignaunguiculatasubsp.sesquipedalis）。口蘑也叫长豇豆，因为豆荚较长，形状扁平，尤其鲜嫩时生吃很爽口，所以又叫生豇豆。当口蘑豆荚变干后，外被的纤维质变硬，被人们称之为豆角，一...

1、豇豆是长豇豆，又叫做黑脐豆、角豆、带豆、饭豆、黑眼豆、虹豆等，不同地方对豇豆的叫法也是不一样的。2、豇豆是旱地作植物，生长在土层深厚、疏松、保肥保水性强的肥沃土壤。豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植...

1、豇豆中所含的营养价值比较高，不仅含有丰富的维生素和矿物质营养，还含有大量的蛋白质和叶酸。对于比较喜欢吃豇豆的人来讲，烹饪食物的时候必须将豇豆完全炒熟，如果没有炒熟就会出现中毒的问题，所以大家在烹饪的时候一定...