农家的精选知识

1、食材：鲜藕500克，猪肉糜400克，毛豆米150克，红辣椒1个，鸡蛋2个，生姜葱沫30克，玉米油2大勺，鲜酱油1勺，料酒1勺，盐适量，白胡椒粉适量，糯米粉适量。2、鲜藕刮去表皮清洗干净控干水份，用刨子刨成碎丝。3、毛豆米洗干净后用水氽一下控...

1、食材：广东清远鸡1只（净重约为800克），生抽20公斤，冰糖5公斤，花雕酒2瓶，玫瑰露酒100克，八角30克，丁香5克，花椒20克，草果30克，香叶10克，桂皮30克，小茴香20克，陈皮20克，干沙姜30克，甘草250克，香茅500克，红曲米50克，蛤蚧干2条，盐400克，味精20...

1、五花肉切小片，线椒斜刀切，蒜瓣切片。2、热锅热油，放入肉片，炒至略微金黄后捞出待用。3、热锅热油，加入蒜片+线椒炒香。炒至线椒略微出现虎皮纹。4、加入肉片+生抽+老抽+盐+豆豉翻炒均匀上色。5、盛出即可。...

1、首先在选鱼苗的时候可以多选择一点品种，毕竟小鱼也不希望自己孤单，而且如果只是一个品种，那么它的成长也不会很好，就跟人一样，就必须要多多接触其它新鲜的事物，才能让它长得更好，发育的更棒。而且在选择鱼塘位置的时候必...

1、主料保健芋丝一盒。辅料青红尖椒丝5克，香菜10克。调料精盐9克，味精5克，白糖5克，辣椒油5克，芥末油5克。2、将水锅上火，倒入清水，烧沸后将芋丝氽透过凉，再将青红尖椒丝氽透过凉，将芋丝、青红尖椒丝一块放入小盆中待用。3、取...

1、明月山庄2、呼啸山庄3、天龙山庄4、泉林山庄5、神剑山庄6、灵秀山庄7、镜湖山庄8、凤凰山庄9、水月山庄10、望海山庄11、凤凰山庄12、武当山庄13、啸月山庄14、九华山庄15、飞霞山庄16、友谊山庄17、玉海山庄18、...

那些绿色的辣椒分枝很多，辣椒果实长在技丫的接头处；缸豆的藤条细长细长的，有许多分枝，而缸豆的花多数是紫色的，少数是白色的；萝卜的叶子有白色的戎毛，叶子边是锯齿形；玉米的根系很发达，像铁丝一样，牢牢地抓住土壤，支撑着高大的玉...

1、食材用料：芹菜叶60克、面粉60克、蒜瓣4个、色拉油20克、盐少许、五香粉少许、醋适量、芝麻香油适量、盐适量2、农家蒸菜的做法：芹菜叶摘下来，洗干净控净水，加入20克色拉油拌匀，加入面粉搅拌均匀。加入盐，加入五香粉，放入...

1、鸢尾。鸢尾别名也叫做蓝蝴蝶，紫蝴蝶，是一种多年生草本类植物，开花的时间是在每年的4月份到5月份之间，开花的时候颜色非常美丽，形状独特，观赏价值很高。2、海棠花。海棠花是一种乔木，生长的时候高度可以得到8米，花期开放的...

1、将所有原料清洗干净，沥干水分，备用。2、将瘦肉切片，拌入盐（2g）、鸡精（2g）、黄酒（5ml）、老抽（2ml）、生粉，抓匀，腌制5分钟左右。3、带皮的五花肉切片、大蒜切蒜片，尖椒洗净，从中间横向片成两半，斜切成长条状，备用。4、冷锅放油，大火烧...

1、材料：鹅肉，蒜，姜，葱，八角，清水，料酒，食用油。2、起锅烧油，将切好的鹅肉块进行翻炒。3、翻炒四分钟后，加入盐，姜，八角，蒜。4、然后加入葱，料酒，加入清水进行焖制。5、加入鸡粉，盐，白糖，耗油，生抽，大火煮开。6、十五分钟过后，一锅美味的鹅...

1、制作材料：主料：猪肉。调料：盐味精粉皮料酒生抽姜八椒。2、农家粄皮做法：首先把猪肉切成长约4厘米宽3厘米左右的薄片，放到碗里，放入料酒；水淀粉；盐；鸡蛋清；味精；搅匀待用。少许色拉油放进锅里烧九成熟，放入八椒和生姜，然后到50克...

1、风干。在0-10度的气温下，刚杀的鸡，扒掉内脏，不用水洗，挂在背阳（不能被太阳晒）通风处风干，可以保鲜三天，吃的时候需要洗干净。2、腌制。拿一个保鲜盒，把鸡肉放在里面，倒上黄酒浸没，再洒点盐，放在冰箱里，可使鸡肉三天不坏；或者把食...

1、婆婆丁：这种野菜在农村的田野里非常常见，也就是蒲公英，如今已经进入到农家菜园里了。等蒲公英老去的时候，还可以采挖婆婆丁的根系，晒干泡水喝，清热解暑又去火。2、面条菜：在菜园子里种植一些食用。3、荠荠菜：在菜园里种植...

1、食材：鱼一条、蒜瓣若干、姜适量、葱段适量、香菜适量、大料适量、花椒依个人口味。2、将鱼洗净，去腥线，并切成排骨块。3、准备蒜瓣、姜片、葱段、香菜段。4、热锅冷油，即放入几瓣大料，煸炒出香味。5、放入蒜瓣、姜片煸...

1、农家，诸子百家之一，又称“农家流”，是先秦时期反映农业生产和农民思想的学术流派，奉神农为祖师，祖述神农，主张劝耕桑，以足衣食。由于儒家轻商农，东汉中期以后农家迅速衰落。《汉书·艺文志》列为“九流”之一。2、吕思勉在...

1、找一片沙质土地,用锄头挖好坑,大约两个拳头大小,每个坑竖排间隔二十公分,横排间隔40公分。2、将地衣铺在挖好的坑里。3、放入发芽的姜,让芽朝上。4、盖上泥土,并把土掏成沟状,防止积水即可了的。...

1、农家酱放冰箱冷藏好。2、像黄豆酱、腐乳等这类调味品是靠微生物的发酵而生产的，在售卖时也不能保证其中的微生物完全灭活。因此，如果开封后不冷藏存放，室温下很可能会加速微生物的生长，使调味品变质。3、营养物质含量...

1、主料：五花肉。辅料：青红椒、葱、姜、蒜。调料：盐、白糖、醋、生抽、高汤精、花椒、麻椒、干辣椒。2、将五花肉切成薄片，青红椒切成块备用。3、坐锅点火倒入油，下花椒、麻椒炸香，加入五花肉煸炒，放入干辣椒继续煸炒，再加入...

农家土鸡不是种植而是养殖的，以下是养殖农家土鸡的一些建议：1.土地准备：选择一个适合饲养土鸡的场地，需要有足够的空间、干燥通风、光照和水源等。场地应该有围栏或雏鸡圈来保护鸡只免受外界威胁。2.土鸡品种选择：根据当地...

1、猪血、猪肉（肥多瘦少）、老豆腐、盐。2、把猪血，老豆腐、猪肉一同捏碎。3、加适量盐，捏成手掌大的椭圆形。4、不要拘泥形状，捏成什么样也没人管你。5、捏好之后先在太阳下晒两天，晒到表面干燥就可以熏制了。同腊肉一同熏，...

西湖龙井茶是中国的传统名茶之一，以其独特的香气和口感享有盛誉。茶农家是以农家形式推广和销售该茶的产地，提供原产地的优质茶叶以及相关的茶文化体验。茶农家不仅提供了正宗的西湖龙井茶，还可以让消费者亲自参与采摘和...

1、材料：精面粉1500克，赤豆500克，白砂糖600克，熟猪油100克，鲜荷叶若干张，芝麻油适量。2、赤豆拣去杂质洗净，入锅加清水煮沸，焖酥至赤豆中约500克水。面粉用棕筛筛过，去掉粗粒。3、锅内加熟猪油、赤豆搅拌，再加面粉、糖用铁铲炒...

1、酱肉腌制3-5天就可以开始晾晒了。酱肉腌制3-5天，每天翻动一次；等腌制3-5天之后就可以挂在太阳底下晾晒，一般晾晒七天即可。2、酱肉是以猪肉味为主要原料，加入甜面酱、食盐、白糖、花椒、曲酒等调味料腌制后风干而成的...

1、首先准备一锅干净的水，煮沸。2、把准备好的番薯放进去，煮熟。火候不要大。3、把煮熟的番薯晾大概5个小时，然后用刀切片，稍微厚一点。4、最后放到通风阳光充足的地方晒干，一般晒10几天左右即可。...