做来的精选知识

1、放冷水里解冻，用厨房纸巾吸干多余的血，放在碟子里，抹盐，胡椒粉，抹均匀，腌制1～2小时，使用海盐口味最佳。2、开火，锅预热，倒入橄榄油，均匀地摇晃使其平铺锅底，把盐和胡椒抖干净放入锅内。3、牛排不用煎太久，老了不好吃咯，每面大约2...

1、可以先拿出来自然解冻，假如炖的话，可以先烧过水，水沸之后把肌肉放进去焯水半分钟左右到变色，然后捞起来放进砂锅里炖。砂锅里可以事先水，料酒，姜几片，葱一颗打结，蒜头几枚，白糖。盐可以事先加一点方便入味，桂皮或者茴香可以...

1、非洲雁（鸭子）1只，木耳200g，香菇200g，料酒少许，白糖20g，酱油适量2、首先将一只非洲雁，清洗干净。3、然后切成小块。4、倒入冷水烧开，撇去血沫，捞出备用。5、炒锅放一点油，再放一勺白糖，待糖呈红色时，放入非洲雁肉块翻炒上色，再加...

1、材料：青豆，肉末，姜，洋葱，红椒，盐，料酒，豆瓣酱，淀粉，白糖少许。2、将青豆搓洗干净，去掉白瓤，姜，洋葱，红椒切末。3、肉末中加盐，料酒，胡椒粉，豆瓣酱和少许淀粉，抓拌均匀。4、炒锅烧热，例入30g食用油，烧熟，放入姜末，洋葱末炒香；放入腌好的肉...

1、花甲焯水3~5分钟。2、花甲去沙焯水需要沸水下锅,煮至花甲张开壳即可。花甲也叫做花蛤,在南方地区也称为芒果螺,是软体动物,边缘呈紫色,外壳呈卵圆形。花甲在烹饪之前需要先放在淘米水中浸泡,可以使其吐出泥沙。花...

1、酵母粉溶于50毫升温水中，加鸡蛋、花生油、白糖搅匀，加面粉用筷子搅拌均匀，揉成光滑的面团放置温暖处饧发。2、面团发至两倍大小取出，反复揉匀至没有气泡。3、分割成小面团揉成光滑面团。4、擀成一厘米厚的薄饼置于温暖...

1、将黄瓜洗净，切去两头少许，一剖两瓣，挖去籽瓤，直刀切成排骨片，用盐腌拌几分钟，滗去涩水；红辣椒切成短节待用；将酱油、醋、白糖、味精、水淀粉兑成浓汁待用；再把炒锅置旺火上，注入食油，烧热时炸入花椒、辣椒、葱节出味，倒入黄瓜...

1、制作食材：白酒、姜、盐、朝天椒、大料（八角）、花椒（我用的是粉）、沙糖、白萝卜。2、制作流程：（1）把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。（2）白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌渍。（3）接着，在无油的锅里加入适量的水（视泡菜坛大小），大火...

1、咸蛋黄蒸熟，压成颗粒状粗泥粒，艾草粉先用30g热水调匀，再加入200g冷水调成液体。2、先准备馅芯的材料：咸蛋黄、肉松、色拉酱三种材料混合拌匀。3、馅料分成20份搓成一个小丸子待用，大小可以自行调整。4、面团和到光滑，不...

1、带壳水煮蛋，鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，也最容易消化。而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋，不但口感变老，维生素损失大，蛋白质也会...

1、藕和地瓜能一起吃，可以做成莲藕红薯糖水食用。2、其中红薯糖水的做法比较简单：将适量藕和红薯洗净切成块，然后放锅中大火煮开，再准备一个苹果洗净切成块，当锅中煮开后放入苹果一起煮，直到耦合地瓜煮熟，最后加一勺红糖煮至...

1、放入清水中浸泡一小时左右，这样才可以去除食物中毒性，可以在炒菜时适当加入一些银杏果。2、银杏果可以蒸着吃或者是烤着吃，在高温的情况下，可以杀死银杏果中的毒素。3、银杏果富含很多维生素以及营养价值，可以适当茶喝...

1、材料：红鲷鱼一条，葱，姜，盐，酱，油，料酒，油。2、做用料酒和盐腌制半小时，记得过15分钟翻一次面。1小时的话更好（半小时翻次面）。3、切葱丝，摆在盘子内，姜切条。整条鱼蒸的话，建议可以把姜一半切成片一半切成条。4、放入鱼肉，在最上...

1、将新鲜的柠檬用食盐清洗干净，去掉表面灰尘等脏物，然后控干多余的水分。2、用干净的刀具将柠檬切片，大约0.3-0.5厘米即可。3、准备一个干净的网架，将切好的柠檬片整齐的码放。4、最后将网架放置在阳光较充足的地方晒一...

1、椒盐白果：做法：取带壳白果一碟，用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟，即可去壳食用。要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香，冷食食之干苦无味。招待客人时，每桌一碟，150-200克为宜。2、简单的是用湿毛巾或信封将白果包住，...

1、主料：莴苣二根,麻油,味精,盐,鸡精,辣椒油。2、把莴苣切成丝，加少许盐腌，等出水后，把水挤净。放入盘中。3、往盘中加入麻油，盐、味精、鸡精、辣椒油，如果喜欢的话，可以按个人口味加入一点醋和大蒜。拌匀即可。上桌前加点红...

1、糖炒栗子做法：材料：板栗200g，食用油一小勺，白糖一小勺，干桂花少许。2、板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破；3、全部剁好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，微波炉高...

1、将菠萝蜜的核放到锅里，加入适量的水和少许的盐，水煮着吃；2、在煲汤的时候，将菠萝蜜核和食材一起放入锅里炖，煲汤喝；3、把洗干净的菠萝蜜核和粳米一起下锅煮成粥吃；4、先将菠萝蜜核煮熟，然后捞出来加调料炒着吃。...

女性朋友的胸一般是饱满的好看，但是胸也不能太大了，太大了会压得疼的，所以很多胸大的人都会想减胸的，也不知道用什么方法好，下面我就来跟大家说一下。方法/步骤1第一，胸大要减胸可以把自制冰快或冰棍，放在胸部上呆10-20分钟(...

1、材料：火腿肠、培根、鹌鹑蛋、豆芽、小白菜、西兰花、藕、辣椒油、醋、胡椒粉、生抽、葱花、蒜头、花生碎、熟芝麻、火锅底料。2、清洗干净，该切片的切片，准备好材料；3、所有菜焯熟，鹌鹑蛋要单独煮熟了剥壳，加入一点煮菜...

1、切一个辣椒做开胃调料，备用。眉豆去筋洗净竖切成适宜大小的丝。2、烧干菜锅后，调成中小火，先不放油，放入眉豆丝，翻炒至全部熟透变柔软。跳成小火。这步很重要。眉豆短时间很难煮霉，带油炒也很难炒霉，所以如果不炒霉软会割...

1、梨子。梨子是属于比较降火的食物，这一类食物一直被人们当做止咳的好食材。一般情况下，宝宝咳嗽时，我们都会为宝宝准备冰糖雪梨汤。就是将冰糖和处理好的雪梨放进炖锅中炖煮。冰糖雪梨汤是传统止咳的良方，当宝宝出现咳...

1、把鸡洗净，加入葱姜、料酒、酱油、老抽、蚝油、和适量糖盐，接着给鸡做个全身按摩，让鸡均匀沾料汁。2、把葱塞进鸡肚子里，腌制1个小时左右。3、在碗中倒入面粉加入清水，白酒和适量盐（盐一点点就行）混合均匀和成面团4、和好...

1、如果买了新鲜的黑芝麻，可以在回家之后用清水冲洗干净，然后放在铁锅里面炒熟。经过炒制的黑芝麻味道非常香，在做很多食物的时候都可以用得到。比如在做大饼时，撒些黑芝麻在上面，味道会更香。平时做面包的时候洒在上面，吃...

1、土埋法，这是农村传统的一种储藏方法，操作方法也简单，只需使用草木灰将新鲜辣椒进行埋藏即可，基本上可以长期保存最长达一年的时间，使用时取出后洗净即可。2、另一种操作方法是在贮藏窖或室内，先铺6—9厘米的干沙子，摆放20...