解馋的精选知识

1、五花肉一条大概500g，生抽3勺，老抽3勺，冰糖五六粒，半颗洋葱，姜三片，鸡蛋一个。2、五花肉整条焯水后擦干净，然后切成小拇指粗入锅中火炸成微黄，会出来很多油。3、洋葱头切细条，五花肉炸好以后倒出来一半的油，加入切好的洋葱头...

1、五花肉洗净后切成3cm见方的块儿，葱姜改刀切小。2、把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。3、锅烧热后倒入油（约60ml），调成中火，放入冰糖。4、慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色...

1、食材：豆筋，辣椒面，五香粉，麻椒粉，孜然，茴香，白糖，芝麻，桂皮，草果，香叶，葱姜蒜。2、首先将豆筋用热水泡30分钟，然后在一个碗内加入辣椒面，五香粉，麻椒粉和芝麻，芝麻可以多放一些。3、接着锅中放入适量的食用油，加入两片姜片，一根葱香...

1、准备材料：羊肉，葱，姜，蒜，花椒粉，豆瓣酱一大勺，辣椒油，小茴香，八角，桂皮，料酒，老抽，生抽，糖，腐竹，胡萝卜。2、羊肉切块洗净飞水。锅里放葱姜蒜、花椒粉、豆瓣酱一大勺、辣椒油爆香。放入羊肉，再放小茴香、八角、桂皮、料酒、老抽、生...

1、准备原料：棉花糖、花生、奶粉、糖粉。2、花生放入微波炉中烤熟。去掉花生的红外衣并一分为二。3、棉花糖放入大碗中，喷些水，入微波炉高火转约40秒至棉花糖膨大即可。4、迅速倒入奶粉，快速搅拌。加入花生，继续用力快速搅...

1、食材：土豆2个，辣椒粉适量，五香粉适量，盐适量2、土豆洗净去皮，切成均匀的薄片。把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉，热量更低。3、将泡好的土豆片水沥干，或者用厨房用纸擦去表面的水分。将土豆片放入一个大碗内，洒...

1、首先把茄子清洗干净，切去头尾之后用刀对半破开，但要使两瓣茄子连接在一起哦；然后在茄子的表面划上几刀，这样可以在烹饪的时候更快烤熟。2、准备一个可以正好放下茄子的碗碟，放入处理好的茄子，盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个...

1、食材：火锅底料半包、干辣椒适量、花椒7粒、姜片5片、葱段5段、蒜粒5瓣、虾5只、土豆1个、藕1节、芹菜2根、金针菇1把、西蓝花半朵、豆皮1张、牛肉丸5个、鱼丸5个、食盐5克、白糖3克。2、准备麻辣香锅需要的素菜，千张...

1、所有食材洗净切好备用。取一小碗倒入郫县豆瓣两，甜面酱一勺，腐乳汁、香油花椒粉、十三香、酱油、盐少许，配成麻辣调味料待用。2、除香肠外其他主料均先焯水至七八分熟待用。3、油下锅至微热加油事先调制好的麻辣调味...

1、用料：鸡爪1斤、料酒适量、姜适量、汤汁、生抽200克、香醋200克、干辣椒适量、鲜麻椒适量、蒜适量、白糖适量、食用油适量。2、鸡爪买来先泡水，剪指甲（指甲一定要剪，不然会腥），然后切块后泡水，一个鸡爪大约切3到4块。3、加...

1、香蕉切片，拌一点白糖和油。微波炉的转盘洗干净擦干水，把香蕉片码上，直接留一定空隙。中高火叮，3-4分钟看一下，最好是还有一点点软的时候就不要叮了，放凉之后会变硬的。2、小贴士：白糖不是为了甜，是可以让香蕉片更脆，适量添...

1、配料准备新鲜的猪肘子一个，葱白一根，切成小段，生姜一块，切成片，放入盆中，抓入一把干辣椒，一小把花椒，加入八角几粒，几片香叶，桂皮一节，一个拍散的草果壳备用。2、把肘子焯一下水，锅内烧水，把肘子冷水放入锅中，加入料酒10克去腥，水...

1、事先准备好所有食材。2、栗子去壳，切细切碎。3、牛奶倒入锅中小火煮沸，倒入吉利丁粉搅拌均匀。4、放入冰糖，充分搅拌，让冰糖完全融化后，再放入切碎的栗子碎搅拌均匀。搅拌均匀后倒入容器中，冰箱冷藏。5、冷藏数小时后，用...

1、买回来的鸡翅浸泡干净血水。2、鸡翅洗净用刀在中间切两下，方便入味，倒入调料包腌均匀。3、放冰箱冷藏4小时以上，中途翻一翻。4、另外用个盘装起，放上保鲜膜，中高火4分钟，拿出来翻一下，再中高火4分钟即可。方法/步骤1买回...

1、准备食材。牛肉1000克、姜适量、葱适量、八角2个、花椒几粒、桂皮适量、干辣椒3个、冰糖20克、山楂几片。2、把牛肉切成2厘米大小的块，然后放到清水中浸泡1个小时，中间换一次水。冷水下锅，将牛肉放到锅中焯水，然后盛出...

很多人喜欢吃零食，但是吃零食是很容易长胖的，对于减肥的人来说，零食是最大的肥胖杀手，可是有没有什么办法既能吃零食又不长胖呢?方法/步骤1海苔海苔(紫菜)中含有多种维生素和矿物质，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮...

1、材料：鲜海带200克、黑豆100克、瘦猪肉100克、姜5克、葱5克、盐5克。2、把黑豆洗净，去杂质;猪瘦肉洗净，切4厘米见方的块，海带洗净、切丝;姜切片，葱切段。3、把海带、黑豆、猪瘦肉、姜、葱放入炖锅内，加水600毫升。4、把炖...

1、锅包肉锅包肉是一道东北菜，最早是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，口味酸甜。2、过油肉在...

土豆可以做成什么小吃？推荐做酱烧土豆条。做法：1土豆切条清水浸泡洗干净淀粉；2洋葱切丝，青红椒切粒，大蒜压蒜蓉；3锅中下油，下土豆条洋葱丝清炒，加入青红椒和蒜蓉，加入酱油、糖调味；4最后淋上香油、撒上白芝麻即可。土豆可以做成...

1、备用食材：小猪肘子2只，香料10克，生抽15克，老抽10克，食盐5克，葱姜适量，冰糖15克；2、2只小猪肘子，用流动的水冲洗干净，放入清水中浸泡2个小时，看到有血水记得要换水，泡好水的肘子放入在锅中，加上清水焯烫；3、待锅开，看到锅面上有浮...

1、食材：馒头1个、火腿肠1根、鸡蛋2个、辣椒粉5克、食用油10克、孜然粉5克、食盐3克、白芝麻5克、香葱碎5克。2、准备好食材；3、将火腿肠剥去外皮，对半切开，再切小丁；4、将馒头切1公分的方丁；5、将蛋液打散后，倒在馒头丁上拌...

1、食材：鸡翅；莲藕；姜；葱；八角；桂皮；花椒；白豆蔻。2、洗净鸡翅，用流水冲，去腥。3、坐锅入油烧热，放郫县豆瓣，香辣酱(20克)，八角，花椒（5克），桂皮，白豆蔻，葱段姜片小火炒香出味。4、倒入清水烧开，倒料酒，放盐。5、放入鸡翅卤制十分钟左右。6...

1、火腿酥皮卷的用料：手抓饼1张、火腿肠2根、鸡蛋1个。2、手抓饼切成6个三角，火腿肠切段，卷起来刷上一层蛋液。3、烤箱200℃上下火烤20分钟即可，酥酥脆脆很好吃。...

吃一份这样的菜谱，你基本上就可以满足一天中所需要的纤维素的1/4。用料方面除了玉米饼和小红椒之外，你还可以加上青菜梗，使你的这道素食更加美味。再加上美味的南瓜，这款减肥素食就提供了你一天所需要的维生素A了。吃一份...

1、香煸孜然鸡心是一道菜品，主料是鸡心、洋葱，辅料是辣椒粉、孜然、花椒粉、料酒、白酒、盐、海鲜酱油、植物油、白糖。2、做法：把鸡心浸泡水中30分钟（把血水都泡出来），去除筋膜，油脂（这个步骤我是用手弄的，用指甲在筋膜上划一...