菜莲合煲的精选知识

1、原料：猪蹄2只，西洋菜1000克，莲子50克，百合25克，无花果6枚。2、猪蹄将毛、甲刮洗干净，每只破边后斩成大块，飞水。3、西洋菜摘去黄叶老茎，用盐水浸3分钟后再清洗干净。4、其余用料分别淘洗干净，莲子去掉莲心。5、将煲洗净，注入...

1、食材：榴梿壳适量、鸡爪适量。2、辅料：生姜适量。3、配料：盐适量。4、榴梿壳去掉锥钉，只要白色部分。5、鸡脚剪去指甲备用。6、榴梿壳，鸡脚加水、生姜，入锅大火煮开。7、煮开后，撇去一些脏油末。8、小火持续炖一个半小时，加...

1、先要把榴梿壳中的白瓤切成小块，取出榴梿核，也具有一定的药用价值，民间就有用榴梿核煲汤的做法，相对榴梿果肉，榴梿的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。2、大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以取出涩味。...

1、猪肚一个洗净备用。2、榴梿壳取里面白色部分，切丁。3、花生红枣洗好净泡下。4、锅里烧热水把猪肚放锅里焯水，之后拿出再用冷水洗净。5、把所有准备好的食材放进砂锅里加冷水适量，放入姜片，几勺料酒，先用大火煮十分钟，再...

1、配方：莲子、百合各30克，精瘦肉200克。2、莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗静，置于凉水锅中烧开（用水焯一下）捞出。3、锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟。4、清润肺燥，止咳消炎。适用于慢性支气管...

1、把榴梿里的果肉取出，不要里面的籽，把果肉切成块状或者条状。2、然后再把排骨砍成小块，一起放到锅里，放一点盐、酒，拌一下，就可以开火煲汤了。3、大概需要大火煮十五分钟左右，可以开小火慢慢炖了。半个小时左右汤就可以上...

1、准备食材：榴梿，红枣，老母鸡，猪肉，枸杞，盐。2、榴梿壳去掉外面的刺壳，只要内侧的白色皮肉，切成大块。将红枣的枣核去掉，将老母鸡和猪肉用沸水焯一下。3、将所有汤料加入煲中，大火煮开。调小火慢炖一个小时左右，枸杞过早放容易...

1、准备食材榴梿，红枣，老母鸡，猪肉，枸杞，盐。2、榴梿壳去掉外面的刺壳，只要内侧的白色皮肉，切成大块。将红枣的枣核去掉，将老母鸡和猪肉用沸水焯一下。3、将所有汤料加入煲中，大火煮开。调小火慢炖一个小时左右，枸杞过早放容易...

1、姜片备用，榴梿核和榴梿肉都准备好。2、鸡块冷水下锅，开火加热，加入几勺料酒和几片姜去腥，一起烧开。3、开锅后，将表面的浮沫都细心撇掉。这样炖出来的鸡一点都没腥味。4、将煮开的鸡肉捞出来，放入电砂锅中，加入没过鸡块的...

1、食材：榴梿壳、母鸡、红枣、枸杞子、姜片、桂圆肉、核桃仁、盐。2、取出榴梿壳内白色瓤，切块备用；3、母鸡洗净，焯水捞出备用；4、红枣、枸杞子、核桃仁、桂圆肉洗净备用；5、锅中加入清水烧开，加入榴梿壳、母鸡、姜片、核桃...

1、冰鲜莲子提前解冻好，水开后入锅大火蒸15分钟。2、莲子蒸好再烧开水调入盐，鸡汁，然后加入胡萝卜跟草菇煮3分钟，这里空闲时间可以把墨鱼仔改一下花刀才易熟。3、3分钟后加入西芹焯水几秒就要捞岀漂凉。4、所有食材都处理...

1、材料：姬松茸，莲藕，花生，胡萝卜。2、姬松茸一把，洗净。加水浸泡。3、莲藕去皮切块，胡萝卜洗净切块，花生洗净。4、锅中加入足量的水，放入蘑菇和莲藕，把泡蘑菇的水也倒进去。5、煮沸腾后改小火炖一小时，中途加入花生和胡萝卜，最...

1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴梿去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴梿皮与榴梿...

1、把买来的榴梿果肉部分掏出。2、然后用刀沿着果皮的部分把白色的。果皮内膜切下来，这一段就是用来煲汤的材料。3、把准备好的排骨或者鸡切段，清洗干净，焯水处理。4、然后把榴梿肉与煲汤的材料，将充足的水放在锅上进行炖...

1、榴梿，鸡1只（约重600克），姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。2、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴梿去嫩皮，榴梿壳取里面白囊部分，切成块。可以去果肉，可以取...

1、将整块的老鸭肉撕掉鸭皮，肉斩成小块，鸭皮也切成小块。2、烧一锅加了生姜片的开水，分别下入鸭皮和鸭肉焯一下，捞出沥水。3、炒锅倒适量油烧热，先放入鸭皮炒出肥油，再下入鸭肉爆炒几下，加料酒炒出香味。4、倒入足量的冷水烧...

1、榴梿煲老母鸡好。准备榴梿（自己喜好多少），老母鸡1只（约重600克），姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。2、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴梿去嫩皮，榴梿壳取...

1、莲子是可以煲汤的，可以和银耳红枣一起煲红枣银耳莲子羹，有很好的补气养血、美容养颜效果，也可以和排骨一起炖汤，或者和花生一起煮汤，具有很好的调理气血提高身体免疫力的作用。2、而且莲子还有很好的药用价值，可以预防一...

1、材料：排骨300克、榴梿1块、盐10克，葱姜蒜、料酒10ml。2、排骨用清水清洗，然后下锅煮去浮沫，去除腥味我们可以加入料酒或者姜片。3、然后把榴梿肉从榴梿里面弄出来，我们要把榴梿肉里面的榴梿核要去除掉，如果榴梿肉比较大...

1、正常情况下来说莲藕排骨汤炖半小时就能熟了，但此时口感还比较硬，喜欢软烂口感的建议延长时间，一般炖1小时到2小时左右就差不多炖得比较软了。2、如果赶时间的也可以选择用高压锅来进行炖煮，高压锅能使水维持较高的温度...

1、鸡剁成大块。2、冷水放姜片煮滚五分钟后放入鸡块绰水用冷水冲洗干净撕去多余油脂。3、榴梿壳切大块。4、鸡块?榴梿壳。5、加入桂圆。6、加入适量清水高压锅上大气炖五分钟后转中小火??十五分钟。7、加入红枣、枸杞...

1、首先把买来的榴梿果肉部分掏出。2、然后用刀沿着果皮的部分把白色的。果皮内膜切下来，这一段就是用来煲汤的材料。3、把准备好的排骨或者鸡切段，清洗干净，焯水处理。4、然后把榴梿肉与煲汤的材料，将充足的水放在锅上进...

1、榴梿壳半个，榴梿核，老母鸡半只，生姜两片，枸杞子20粒，清水1500毫升，盐适量。2、榴梿壳取里面白囊部分，切成块；榴梿核用刀去掉外皮。3、老母鸡切大块，飞水后连同榴梿壳、榴梿核、姜片、水一并放入砂锅。4、大火烧开，小火熬煮2...

1、食材：半只走地鸡、榴梿半颗(带壳)、枸杞子少许、葱姜适量。2、除了走地鸡之外，也可以用土鸡。3、炖汤的鸡，最好养的时间久一点的，比较耐炖，肉质Q弹不柴。4、榴梿开不来，可以请小哥哥打开后，连同榴梿壳一起带回来。5、鸡先...

1、准备鸡半只，榴梿壳，姜片，榴梿核，枸杞。2、鸡洗净剁小块，焯水。3、榴梿壳取白瓤和壳，壳要去外皮，露出白色部分，一同放入汤煲中。4、大火烧开后转小火60分钟，最后加入枸杞，调入食盐。5、莲具有开胃、促进食欲的功效，其中的膳食...