红酱的精选知识

1、原料：火腿肠、大西红柿、小洋葱、芝士片、胡萝卜、南瓜、意大利管面、番茄酱、盐。2、把小洋葱，西红柿，火腿肠切丁备用。3、南瓜，胡萝卜蒸熟。南瓜捣成泥加入一片芝士，搅拌至完全融合。胡萝卜切丁。4、锅中放入少量油，依...

1、羊蹄1对、姜1大块、大葱1根、蒜3瓣。调料：八角（大料）4颗花椒40粒陈皮1块（约2枚1元硬币大小）草果2颗桂皮1根（约中指大小）香叶2片干红辣椒3根料酒2汤匙（30ml）生抽2汤匙（30ml）老抽3汤匙（45ml）白糖1茶匙（5克）冰糖1小把（约30克）盐1茶匙（5...

1、先将西柚表面用盐洗干净，这一步主要是担心购买的西柚皮表面会打蜡。2、把西柚的皮剥下来备用（薄薄的一层即可）。3、把西柚果肉剥出来。4、西柚皮切丝（尽量切细点，容易煮透）。5、锅中加清水，冰糖，西柚皮煮至透明。6、加入果...

1、红烧酱油是一种颜色比较深的酱油，味道比较咸，色泽比平常酱油要深的多，含有少量的糖，一般是用在做红烧菜肴的时候使用。2、酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助...

1、准备红糖50克、冰糖50克、酱油200克、香1根、八角1颗、草果1个、香叶1片、花椒5颗；2、将以上所有食材混合，使用超小火加热，不时搅动，防止糊底；3、当酱油的体积蒸发到原来的一半，且呈糖浆状时，即可过滤出锅；4、出锅后，装罐放...

1、碎制法。将西红柿用清水洗净,机器磨碎,滤去皮籽等杂物,然后放入10一18%的盐和l%的苯甲酸钠,搅拌均匀,装入大缸等容器内。以后如再搅动,需再加2%左右的食盐,直至出缸食用为止。2、蒸制法。将西红柿用清水洗净,在沸...

1、柠檬洗干净榨出果汁备用，蕃茄洗干净后用水果刀在顶部划十字。2、用搪瓷锅煮一锅开水，将蕃茄放入锅中略煮至蕃茄皮松开即可，捞出放入冷水中冷却，放凉的蕃茄去掉果皮，然后对半切成四瓣，挤去籽。3、所有的蕃茄全部切丁，将蕃...

1、吃前预处理，西红柿酱开罐后，先在锅内蒸一下，并用无油腻勺子取酱。这样，吃剩下的西红柿酱便可以保存较长时间。2、在西红柿酱罐头开口处放层保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏层也可储藏许久。食用时刮去上面一层食用即可。3、...

1、准备熟红豆100克、淡奶油50克、白糖40克。煮熟的红豆取100克加适量的水。2、放入搅拌机中。3、打成豆糊。4、然后倒入小锅中。5、放入白糖。6、开始煮，并加入淡奶油。7、小火煮至用勺子搅拌的时候，会出现锅底白色几...

西红柿酱的做法如下。1、西红柿烫后去皮，用手挤碎。2、放入锅中，加入冰糖、柠檬汁，小火煮半小时以上，期间要搅拌以防糊底。3、待汤汁浓稠，没有水分的时候，加入盐拌匀。4、酱趁热放入干爽洁净的瓶中密封，待凉放冰箱冷藏。...

自制辣椒酱的制作保存方法（做法上保持无水无油状态，足量盐和高度白酒高温消毒后就可以很好的保存吃一段时间）：1、选用青红辣椒各半斤，去蒂，洗净，晾干水汽。菜刀砧板清洗干净，擦干水分。2、把新鲜青红辣椒500克和150克蒜瓣切碎...

1、食材：红辣椒3斤（鲜），姜100克，大蒜250克，米醋200毫升，东北大酱150克，绵白糖50克，盐，鸡精适量。2、红辣椒用清水洗净，沥水。3、沥干水的红辣椒去蒂，剁碎。4、大蒜剁成末、姜剁成泥。5、辣椒碎放入锅中，依次放入姜末、白糖、盐、米...

1、西红柿洗净备用。2、瓶子提前洗净，控干水，拿高度白酒挨个涮一下（酒先倒入一个瓶子转匀后再倒入另一既可）。3、西红柿剥去皮，掰成小块装入瓶子里，不要装太满。如果是小口瓶的话就要掰成小块通过漏斗灌入瓶里。拧紧盖子。4...

1、主料:红提700克、白砂糖20克、清水200毫升。3、做法步骤：（1）红提洗净，剥下皮，去籽。（2）取一半果肉，放入料理机打成汁。（3）果皮加水，大火煮沸，转小火煮5分钟。（4）稍微冷却后，过滤取汁。（5）两种红提汁混合，小火，搅拌均匀，慢慢熬至剩下一...

1、先准备好做辣椒酱的各种食材：红辣椒，苹果，西红柿和大蒜。2、先把苹果洗干净，晾干，去皮，去核，切成小块。3、西红柿也要洗好，晾干，去皮切成小块。4、接下来还要把大蒜去皮，拍成蒜末。5、榨汁机洗干净，弄干，把苹果块，西红柿块，大蒜...

1、首先把糖称好和蛋黄放一起(注意器皿要消毒过)。2、红糖有一个比较麻烦的地方就是不像白糖一样很容易看出蛋黄是否打发，但是还是可以看得出的，当你看到颜色变浅，蛋黄变粘稠就说明打发好了。3、倒入一勺油，搅拌均匀后第...

1、红桃K、白砂糖、水。2、准备好新鲜的红桃K和白砂糖；3、红桃K用水浸泡10分钟后搓洗干净；4、洗干净的红桃K捞出沥一下水；5、把花瓣红桃K摘下来，每一朵有5个花瓣，再撕成2半；6、红桃K果实切成2半；7、放到热水里煮5分钟左右；8、...

1、香辣牛肉酱是一道酱品调味品，主料有牛肉，辅料包括油、黄豆酱、海鲜酱、甜面酱、大葱、花生碎、生姜、白芝麻、麻椒碎、干辣椒粉等。2、香辣牛肉酱是一款适合懒人的美味辣酱，可以拌面，可以炒饭，甚至夹个馍，或者用它炖个豆...

1、准备家用汤匙（就你家自己喝汤用的），两汤匙料酒，一汤匙老抽，两汤匙耗油，一汤匙生抽，半汤匙汤2、加点鸡精和盐，碗里加入凉水至满就行了。注意，红烧肉和鱼的时候，最好不用水，用啤酒效果更好！你要是想加别的味道也行，胡椒、孜然加上...

1、主料：红辣椒300克、小米椒100克。2、辅料：姜5克、大蒜60克。3、准备好食材。4、红辣椒300g切圈，小米椒100g切圈、姜5g切丁。5、两种辣椒放入破壁机。6、倒入姜丁，倒入大蒜60g搅拌。7、打成泥倒入瓶中，盖上盖子发酵1星期...

1、红枣洗净、去核、切碎。2、姜用擦蓉器擦成蓉。3、把红枣碎、红糖、姜蓉混合，加入没过材料的水量，放到面包桶里，用面包机的果酱模式，大约2小时完成。4、如果觉得不够细腻，可再用一个和面模式。5、晾凉后，加入适量蜂蜜，调匀...

1、不辣的红椒4个，小辣椒7个，切成小块。2、用搅拌机搅碎倒入锅中。（多搅几次）3、倒入两瓶海天黄豆酱，三勺糖，一点水。4、煮沸，不停地翻炒至浓稠收汁。5、放凉后加入剁碎的蒜头，搅拌均匀。6、盛入瓶中，就做好了。...

1、红烧酱油是老抽的一种。2、老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的，颜色很深，呈棕褐色有光泽，非常适合用来给食物上色，红烧酱油味道咸中带微甜，风味浓厚。尤其是做红烧菜肴或焖煮、卤味时，适当加入红烧酱油，可上色...

1、将主料和辅料（酿造酱油400ml、红糖200g、清水200g、花椒5g、八角2个、香叶2片、小葱适量、桂皮3块、草果1个）放入锅内。2、向锅内注入适量清水，并与主料、辅料搅拌均匀。3、将水烧开，然后转小火，不停搅拌。4、等到熬到...

1、红茶花生酱的用料：花生适量、糖适量、盐适量、红茶适量2、花生仁放入烤盘，入烤箱150度，烤熟。3、烤熟的花生仁晾凉。4、搓去红衣，放入料理杯，放入白砂糖，放入盐，放入红茶，把旋钮选到“酱料”程序。料理杯盖上两件式杯盖，安...