椰香的精选知识

1、食材：黄油50克、低筋粉100克、细白砂糖20克、椰子粉12克、全蛋液20克、自制豆沙馅儿适量、熟白芝麻少许。2、室温软化黄油筛入白砂糖，用软刮刀拌匀，筛入低筋面粉拌匀，搓成细小面絮。3、加入鸡蛋液拌匀揉成面团。4、搓...

1、材料：胡萝卜两根、土豆四个、鸡胸肉两块、咖喱块一盒、椰浆一罐。2、胡萝卜和土豆洗干净削皮，切块备用。3、热锅冷油鸡肉先下锅炒至金黄色。4、加入胡萝卜和土豆继续翻炒约五分钟，然后加入一碗清水焖五分钟左右。5、...

1、主料：芒果300克、糯米150克、椰浆210毫升。2、辅料：糖10克、盐1/3小勺、烤熟花生仁5粒、椰蓉适量。3、做法：（1）椰浆倒入锅里小火加热，放入10克糖和1/3小勺盐，加热至融化不必烧开。甜度自己掌握，酌情加减。（2）糯米洗净沥干水...

1、主料：低粉55克、熟燕麦3匙、蛋100克、椰蓉3匙、糖50克。2、鸡蛋与糖放一起，用打蛋器打至膨大，纹路不易散开。3、低粉过筛入蛋糊内。4、轻轻翻拌均匀，下3匙的熟燕麦。5、翻拌均匀后放蒸盘内，撒下椰蓉。6、沸水入锅，蒸10-1...

1、西米200g，樱桃酱适量，绵白糖40g，玉米油20ml，椰粉20g。2、首先是煮开一锅水，下西米稍微煮一下，中间不时的搅一搅。3、煮八分钟大概中间还有一些白点的时候就可以了。4、捞出西米，用凉水一直冲到温度降下来，保证不粘连，更Q。5...

1、准备材料：切片吐司3片、黄油45克、砂糖20克、椰浆55克、炼乳23克、蛋液25克、椰蓉42克；2、吐司切条，黄油隔热水融化，加入椰浆、炼乳、蛋液拌匀；3、吐司条先在拌好的溶液里滚一圈，然后在椰蓉里滚一圈，摆入烤盘；4、放入预热...

1、地瓜去皮切半，用蒸锅蒸熟，蒸熟的地瓜趁热用勺碾成泥。2、过筛，这样做出来的地瓜饼非常细腻，过筛后的地瓜泥倒入糯米粉，糯米粉的量依照地瓜的水分含量添加，我的地瓜比较干，400g的地瓜我放了约100g的糯米粉。拌匀。3、拌匀...

1、低筋面粉130g、黄油90g、白砂糖70g、鸡蛋3个、花生米100g、芝麻6g、炼乳5g。2、低粉过筛、2个鸡蛋煮熟取蛋黄。3、花生米烤熟去皮压成小颗粒，为保持口感，不必太碎。4、黄油室温下软化，加入白糖、蛋黄，打发。5、混合打...

1、派皮：低筋面粉100克，细砂糖15克，黄油50克，蛋黄8克，冷水25克，盐1克2、派馅：煮熟的南瓜125克，椰浆粉15克，水110ML，椰丝25克，糖30克，鸡蛋1个3、?烘焙：中下层，200度烘烤十分钟后，调为170度烤焙直到派馅凝固。4、将南瓜去皮煮熟(或加些...

1、材料：面包用高筋小麦粉250克、牛奶120克、鸡蛋1个、白糖30克、黄油35克、酵母3克。2、蛋椰蓉馅：椰蓉60克、奶粉15克、鸡蛋（小）1个、白糖15克、杏仁片适量。3、牛奶，鸡蛋，白糖，称入面包桶。4、面包桶安回厨师机，揉至光滑无...

1、材料：高筋面粉250g、椰汁100g、红豆200g、黄油20g、酵母3g、白糖15g、红糖30g、盐巴2g。2、面粉加入盐巴白糖搅拌（红豆可以加水泡上），椰汁稍微温热加酵母融化加入面粉中。3、椰汁慢慢加入搅拌至面粉成雪花状（椰汁量供参...

1、食材：大米100克、紫米150克、椰蓉5克、糖5克、牛奶15毫升、小芒果1个、猕猴桃1个、草莓2个2、大米淘洗干净，泡一宿。紫米淘洗干净，泡一宿。3、砂锅内倒入多半锅清水。4、锅中加入大米。5、再加入紫米。6、大火烧开转...

1、食材：牛绞肉150公克，白饭1碗，鸡蛋1颗，姜丝1大匙，葱花适量，香菜适量，高汤1/2杯，酱油1/2大匙，椰奶1/2杯，鱼露1大匙，糖1/2小匙，白醋1/2小匙，胡椒粉适量。2、牛绞肉、酱油混合,搅拌均匀;鸡蛋取蛋液放入汤碗内,备用。3、取一锅,加入...

1、材料：牛腩、土豆、胡萝卜、青红甜椒、红葱头。2、调味料：椰汁、咖哩块、西班牙辣椒粉（甜味的）盐、鸡精。3、牛腩切小块，焯水后洗净，放入高压锅，加水没过牛腩，出气后压20分钟即可，放气，备用。4、土豆、胡萝卜、青红椒、红葱头...

1、原料：小西米20g、椰浆200g、吉利丁片1片、青汁3g、砂糖5g2、锅内水开后放入小西米，煮至大半透明后，关火。3、盖上锅盖闷至小西米全部透明，取出冲凉、沥干。4、吉利丁片冷水泡软，取出沥干。5、椰浆小火加热后，加入糖、吉...

1、食材:椰香咖啡南瓜糯米糍（可做8个）,南瓜100克糯米粉100克、澄粉30克、咖啡馅240克、椰蓉30克。2、将南瓜去皮煮烂，再用勺子捣成南瓜泥。3、捣好的南瓜泥与糯米粉，澄粉一起揉成面团备用。4、揉好的面团分割成25克一个，馅...

1、三文鱼一块，贝贝南瓜或日本南瓜250克，芦笋三五根，胡萝卜细一点的2根，蒜2瓣，椰奶100克左右，食用油10毫升，葱花鸡精高汤一点。2、南瓜，芦笋，胡萝卜和三文鱼改刀，鱼肉比较容易熟，所以南瓜别太大块。切蒜。3、先用一点油，清炒一下...

1、主料：西米150克、椰汁1L、芒果适量。2、装西米露的杯子先洗干净，再放烤箱里烘干。3、芒果去皮切小块。4、西米开水下锅大火煮开，再转中小火焖煮。5、煮到西米中间还只有一点点白心的时候，关火，焖到西米全部透明即可。6...

1、材料：糯米粉75克，椰子粉10克，凉水35克，糖10克，澄粉15克，开水8克，植物油10克，莲蓉，红豆沙，椰丝适量。2、将糯米粉和椰子粉加凉水和糖混合揉均。3、将开水冲入澄粉，将之烫熟，再揉入糯米面团中。4、将植物油加入揉均成糯米团，分成6...

1、鸡中翅,洗干净用料酒,生抽,盐,葱,姜腌制二小时。2、腌制好的鸡翅平铺在洗干净的瓦煲中。3、将铺好鸡中翅的瓦煲放入预热200度烤箱烤到15分钟。4、烤鸡翅期间准备西兰花,椰浆。5、焯过水的西兰花。6、烤好的鸡翅。7...

1、无盐黄油室温彻底软化，用电动打蛋器搅打均匀。2、分两次加入糖粉，将黄油打发，呈鹅黄色，体积略膨胀，挂在打蛋器上的黄油呈现小尖尖。3、分次加入蛋液，每完全打匀一次，再加入下一次，直到完全搅拌均匀。4、分次加入椰奶，每完全...

1、主料：土豆340克、酸奶150克、椰粉56克。2、辅料：蔓越莓干10克。3、做法：（1）准备好酸奶、椰粉、蔓越莓。（2）准备好土豆。土豆去皮，切厚片。（3）土豆片入微波炉叮熟。（4）压成泥状。（5）加入椰粉，拌匀。（6）加入蔓越莓。（7）用模具压成心形土...

1、食材：法国老面500g，奶粉60g，砂糖120g，蛋黄80g，全蛋250g，吐司粉800g，低筋粉200g，盐适量甜片油500g，酵母适量，椰丝条适量。2、面团打发完成后，在25-26度的环境下松弛面团；之后进行30分钟冷冻备用。3、退冰后包裹金味甜片油（椰香米...

1、将黄油放室温软化，稻米油烧热至散发花香置凉备用（稻米油的味道）。2、用打蛋机将黄油打散、加入细砂糖、盐至羽化再倒入稻米油打至稍微起泡泡。3、将混合搅拌物倒入低粉内充分搅拌均匀。4、将黄面团揉成各10g一个的小...

1、食材：低筋面粉100g、泡打粉3g、白糖15g、食盐3g、椰子油25g、椰浆40g、蛋液10g。2、低筋面粉、泡打粉、白糖和食盐混合，搅拌均匀。3、加入椰子油，搅拌均匀。4、加入椰浆，搅拌均匀。5、揉成光滑的面团。6、压扁，切成6份...