做红的精选知识

1、食材：虾仁200克、黄瓜1根、鸡蛋1个。2、虾仁洗净用牙签挑去虾线。3、鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清分开。4、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。5、将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆，放冰箱稍微冷冻。6、黄瓜洗净...

1、红沙鱼一尾（900克），辅料：土豆粉100克、莲藕片100克。调料：姜一大块、拍松切片、蒜一头，略拍即可，不必切、葱适量、豆瓣或剁椒20克、青花椒20克、青、红辣椒20克、盐5克、味精6克、胡椒粉1克、料酒10克、酱油6克、醋少许、...

1、食材：豆腐2-3块。2、首先将准备好的豆腐和青椒洗干净之后，切成小块。3、锅中放入油，我们放入蒜片将其爆香。4、之后，放入豆瓣酱，炒出红油。5、接着我们放入豆腐和青辣椒，翻炒均匀。6、然后放入水淀粉，大火收汁。7、最后，加...

1、把成品梳都要经过：切盘、切板、煮、晒、上架、推头、开齿、磨平面、做齿、磨光、刷灰、抛蜡、检验、包装等14道工序，每道工序都很有讲究，除切盘、切板、推齿等借助一定的机械设备外，其余程序主要程序主要以手工操作为...

1、食材：红茶、金针菇、杏鲍菇、香菇、鸡、姜、盐。2、鸡洗净去头、爪、内脏、臀部、油脂，飞水，切块备用。3、锅内重新倒入冷水加生姜和鸡肉，大火煮开，小火煲2-3小时。4、在煲好的高汤中加入所有菌类，红茶包放入锅中稍煮片...

1、首先把红菜苔洗干净去掉老叶和花，再把茎肥大的切开来，以便进味，其他的切段。2、把红椒洗一下挖掉里面的辣椒籽，大蒜头用刀背拍一下去皮，再把它们切碎备用。3、锅烧七成热放少量花生油把大蒜籽小火煸出香味后，把红菜苔的...

1、红菜头600g、花生30g咸味跺、红苹果2个、花生酱30g、大藏芥末5g、橄榄油60ml、葱30g、盐3g、白胡椒粉2g、白酒醋45ml。2、将所有用料放入碗中混合均匀，制成沙拉调味汁。3、红菜头用水冲洗干净，放入锅中用中火煮30分...

1、原料：剩米饭、鸡蛋2个、鸡胸肉1块。2、辅料：葱花5克、料酒1小勺、红腐乳1-2块。3、调料：盐、鸡精。4、鸡胞肉切小丁，用料酒、淀粉和半块腐乳腌10分钟。腐乳要事先泄开，鸡蛋炒散。5、油热后，将鸡胸肉放入滑散并炒至变色，然...

1、瘦肉420g、肥肉180g、荸荠100g、胡萝卜30g、水发香菇15g、花椰菜200g、姜末15g、葱末20g、鸡蛋2个、食盐6g、饮用水100ml、鸡精8g、白砂糖10g、酱油5ml、料酒15ml、胡椒粉2g、香油3ml2、荸荠拍碎后切成粒状，胡萝卜...

1、红菜苔500g，蒜头2个。2、到市场上选购一把红菜，大小均匀的比较合适。3、洗菜的时候，注意应该把菜花去掉，不然待会炒菜时候会变成苦的，同时有的成熟的菜花烧出来容易烧焦变味。4、分节摘取，把最末端的叶茎去皮。5、洗干净...

1、食材：草鱼、西红柿。2、调料：花椒粒、干辣椒、生抽、香辣酱、盐、胡椒粉、料酒、姜、蒜、葱、剁椒、鸡精。3、草鱼去除内脏洗净切块，沥干水份后加盐、胡椒粉、料酒、姜蒜末、剁椒腌制五分钟。4、西红柿洗净切块儿备用...

1、先把红菜苔洗干净去掉老叶和花，再把茎肥大的切开来，以便进味，其他的切段。2、把红椒洗一下挖掉里面的辣椒籽，大蒜头用刀背拍一下去皮，再把它们切碎备用。3、锅烧七成热放少量花生油把大蒜籽小火煸出香味后，把红菜苔的粗...

1、把粘米粉和澄面混合均匀。2、用开水烫面，晾凉后和成面团。3、把面团分成每个50克左右。4、红豆泥加适量白糖拌匀，分成每个30克左右。5、取一个面团按扁，放入红豆泥。6、将其包严。放入100克的月饼模具里。7、压制成型...

1、用开水将红腌菜泡开，待软后将水挤出，另外洗好韭菜、青椒。2、在面粉中倒少量冷水，用筷子搅拌，搅拌至碎疙瘩状，不能有干面粉存在，切忌水多。3、将土豆削丝儿，放入沸水中煮，加盐，至熟。4、在煮土豆丝的锅中放入提前准备好的面...

1、主料：高筋面粉480克、水100克、盐3克、蛋液适量、玉米淀粉50克、油180克、黑芝麻适量、糖30克、红豆沙馅适量。2、辅料：高筋面粉300克，食用油90克，盐3克，糖30克，水100克；高筋面粉180克，玉米淀粉50克，油90克；黑芝麻适量，蛋液适...

《解密》在湖南卫视正在热播。6月28号，《解密》中的主演陈学冬以及颖儿空降《天天向上》的录制现场。本期主题是“学霸”，陈学冬在电视剧中的人设刚刚好契合这个主题。青春励志谍战电视剧《解密》在湖南卫视正在热播。...

1、主料：红辣椒300克、小米椒100克。2、辅料：姜5克、大蒜60克。3、准备好食材。4、红辣椒300g切圈，小米椒100g切圈、姜5g切丁。5、两种辣椒放入破壁机。6、倒入姜丁，倒入大蒜60g搅拌。7、打成泥倒入瓶中，盖上盖子发酵1星期...

1、我们可以到农贸市场去购买一些红曲米，红曲米的颜色是天然色素，对人体没有伤害，而且红曲米是一种中药，有降血脂的功能，对人体有保健作用。2、把红曲米研成粉末，就成了红曲粉，成为制作叉烧肉的原料。3、买来新鲜的猪里脊肉，...

1、准备食材：红豆、清水、红糖、白糖、食用油、麦芽糖。2、准备洗干净的红豆，然后加水浸泡几个小时，红豆泡好后用水再次冲洗干净。3、然后倒入电饭锅里，里面再加入水进去，水的量刚好淹没红豆即可，把红豆煮熟煮软。4、红豆煮...

1、红豆用清水浸泡一晚。2、泡好的红豆放入煮锅中，加入足量清水，烧开后转小火焖煮30分钟。3、把煮好的红豆内胆锅放入焖烧锅中。4、盖上盖子焖煮2小时，如果是晚上煮好的话，可以放入焖烧锅焖一夜。5、煮至红豆壳破，豆沙流出...

1、食材：蒸熟红豆100g、脱脂牛奶150ml、冰糖12颗、冰块2米杯、酸奶适量、葡萄干适量。2、按照顺序将红豆，冰糖，脱脂牛奶，冰块放入容杯后，盖上杯盖。3、开启机器，将转速缓慢调至10，开启高速档，搅拌40秒或更细腻为止。4、倒入碗...

1、舀出适量红米将其淘洗干净，清除米中杂质。2、在装米的容器中倒入水，浸泡红米2小时左右。3、红米浸泡好后，放入电饭煲中。4、按照常规煮饭模式将米煮熟即可。5、电饭煲提示煮完后，不要立刻打开，需焖10分钟即可食用。...

1、材料：中筋面粉600g、酵母6g、糖40g、奶粉30g、水300g、油15g、老面200g、红豆沙700g。2、前一晚煮好红豆,晚上再把红豆跟红豆汤过滤,早上再把红豆入锅炒至水份稍干一些,切忌不要太干,不然就会很难包的漂亮。3、将前...

1、材料：红油菜400克、小油菜200克。2、把红油菜用盐水泡半个小时，再清洗干净，再切碎来炒。3、把小油菜清洗干净放在开水中焯熟，再拿出来摆盘。小油菜心留到最后摆。4、再把大蒜籽用刀背拍一下去皮，再切碎。5、锅烧七成热...

1、方法一：原料：西瓜200g柠檬1/2个、蜂蜜适量、冰块适量。做法：西瓜切皮去籽后切成小块，柠檬也去皮切成小块与蜂蜜和冰块一起打成西瓜汁。2、方法二；原料：半个西瓜做法：将西瓜去籽，放入料理机内搅拌成汁，将西瓜汁过筛倒入容器...