奶豆腐的精选知识

1、一般季节，奶豆腐都可以直接放在水里，这样可以保存一两天，而且水要完全淹没过奶豆腐。2、在夏天的时候，气温高，食物不容易储存，容易变味变质。所以这个时候，可以烧一点开水，开水里面放盐，融化成盐水，冷却后，把豆腐放进去，水要淹...

1、拔丝奶豆腐的用料：奶豆腐500克、绵白糖100克、鸡蛋2只、面粉50克、植物油200克、水100克。2、先将奶豆腐切成三厘米长、一厘米宽、一厘米高的小块备用。3、将鸡蛋打散，加入100克水，50克面粉搅拌成糊状，将切好的奶豆腐...

1、一般季节，奶豆腐都可以直接放在水里，这样可以保存一两天，而且水要完全淹没过奶豆腐。2、在夏天的时候，气温高，食物不容易储存，容易变味变质。所以这个时候，可以烧一点开水，开水里面放盐，融化成盐水，冷却后，把豆腐放进去，水要淹...

1、发酵牛奶，大约两天时间（为了发酵时间短一些，可以在牛奶中加入酸奶）。发好的牛奶上面有一层不发酸的，蒙古族人民管它叫“奶嚼口”，这个东西撇出来加点白糖直接沾面包吃，别提多香了。蒙古族人民也用它熬奶茶；2、撇去上面的“...

1.鲜奶豆腐拌蒜材料：-奶豆腐：1块-大蒜：3瓣-生姜：一小块-盐：适量-鸡精：适量-食用油：适量步骤：1.将奶豆腐切成块状，生姜和大蒜切成末备用。2.锅中热油，放入姜蒜末炒出香味。3.加入奶豆腐翻炒至表面微黄。4.加入适量的水，煮5分钟。5...

1、用鲜牛奶做奶豆腐的方法：将新鲜的牛奶倒在一个干净的容器中，存放在阴凉处，等待酸化凝固，之后将酸奶放入锅中煮，让酸奶和水分分离，熬制的过程中需要不停搅拌，等到酸奶完全融化，变成比较粘的糊状，关火放入模具中，等待自然冷却，...

1、奶豆腐500克、面粉50克、蛋液100克、绵白糖100克、油200ml、水500ml。2、将奶豆腐切成小块备用，将蛋液加水，面粉搅拌成糊状，将面糊放到奶豆腐块里搅拌。3、锅中加油烧至7成热，放入奶豆腐炸至金黄捞出，锅中留底油，放入绵...

1、做果酱：将沙棘汁、蜂蜜和少许凉水自倒入锅中拌匀，煮沸后再煮约两分钟，放凉备用。2、奶豆腐切片。3、碗中打入鸡蛋，加少许面粉，搅拌均匀成面糊。4、起油锅烧至七成热时，将奶豆腐均匀裹上面糊，放入锅中炸至两面金黄，取出沥油...

1、食材用料：纯鲜牛奶10斤，糖适量。2、纯鲜牛奶发酵二至三天。3、上火煮开撇清。4、边煮边搅有些费力气，因为太劲道。5、搅到这样程度此时喜欢吃甜的可加糖。6、装入模具定型。7、把它晾凉。8、可切片直接食用，可泡奶茶，可...

1、好吃。奶豆腐一般是指我们平常所说的奶酪，也叫乳饼，完全干透的奶豆腐又叫奶疙瘩。传统奶豆腐的做法有点难度，后来也发展出一些简单而且好吃的做法。2、把熬制奶皮剩下的奶浆，或提取酥油后余下的奶渣，放置几天，待其发酵。...

1、准备材料：奶豆腐一块、鸡蛋1个、面粉小半碗、白糖半碗、菜籽油（实耗少许）500g。2、奶豆腐切块。3、鸡蛋打散，奶豆腐裹匀蛋液。4、裹完蛋液后在干面粉里粘匀面粉。5、油烧至六成热，放入奶豆腐，炸至金黄，捞出。6、捞出沥净...

1、豆腐切2厘米见方的块，下入沸水中焯烫透，捞出沥净水分。2、不锈钢锅上火烧热，加入色拉油、精盐，添汤，下入豆腐块，烧开后撇去浮沫，放入牛奶、味精，转小火炖至入味，出锅装碗即可。...

1、奶豆腐作为蒙古人钟爱的食物，有许多的吃法，甚至可以直接在蒙古自制的奶茶里面。蒙古人一般出远门放牧的时候，会带一些奶豆腐，饿了的时候可以当干粮。2、好客的蒙古人，宴席比较丰盛，而拔丝奶豆腐是蒙古宴席上常做的一道美...

1、把熬制奶皮剩下的奶浆，或提取酥油后余下的奶渣，放置几天，待其发酵。2、当奶浆或奶渣凝结成块时，用纱布把多余的水份过滤掉。3、然后将固体部分，在锅里文火煮，边煮边搅，直到粘着程度时，再装进纱布里，把黄水挤出。4、这时就可...

1、奶豆腐的主要原料是羊奶、牛奶或者马奶，是用这些鲜奶经凝固、发酵而成的食物，似普通豆腐，色泽乳白，不仅营养丰富，而且味道鲜美。一般吃奶豆腐的时候，除了刚出锅时很松软可以直接吃，其它时候可以将奶豆腐泡在热水里，或者等...

1、首先，将挤出的新鲜牛奶放入一个大桶里面，将其放置在阴凉处一天左右，使其酸化凝固。2、将新鲜牛奶在阴凉处放置一天左右，然后，取出奶油。之后，再将剩下的酸奶放入锅里进行慢火烹煮，使酸奶和水进行分离开来。然后，再将分离出...

奶豆腐有多种吃法，以下列举几种常见的：1.清蒸：将奶豆腐切成块状，放入蒸锅中蒸熟，然后可以加上调料如酱油、葱花等增加味道。2.烧煮：将奶豆腐切块后放入煮锅中，加入适量水和调料（如酱油、盐等），煮熟后可以加入一些蔬菜或肉类一起...

1、准备：奶豆腐适量、面粉适量、生鸡蛋适量、油适量、水适量、白糖适量。2、将奶豆腐切成均匀的小方块,一定要买现奶豆腐。3、鸡蛋搅匀备用。4、面粉备用。5、为奶豆腐挂糊,先裹上鸡蛋。6、然后裹一层面粉,最好厚一些...

1、【用料】：内蒙古奶豆腐1块(约400g)鸡蛋清4个淀粉100g油适量白糖适量2、将奶豆腐从冰箱内取出，放入保鲜袋，入微波炉高火2分钟3、取出，趁热切成1cm*1cm的小块4、蛋清放在无水无油的不锈钢容器内，用电动打蛋器高速不间断打...

1、准备好蛋白。2、蛋白内加入淀粉，搅拌均匀无颗粒。3、奶豆腐切小块。4、取1/3奶豆腐块加入蛋白淀粉糊中均匀挂糊。5、锅内座油，烧至七成热，逐个下挂糊奶豆腐，炸至表面微黄即可捞出控油。6、分三次炸完以后再全部倒入锅...

1、主料：牛奶500克2、辅料：琼脂10克,桂花15克,杏仁100克3、调料：白砂糖15克,冰糖10克,香精2克4、将杏仁磨成粉后按10%加水稀释；5、杏仁浆和牛奶按1:1混合；6、将加入杏仁浆的牛奶加入适量白糖；7、将琼脂按1%浓度加入水溶解，放...

奶豆腐的做法有很多种，下面是一种简单的做法：材料：1杯豆浆2勺食用淀粉适量盐适量花椒粉适量葱花步骤：1.将豆浆倒入锅中，加热至80度左右（不要煮沸）。2.在另一个容器中，将食用淀粉与适量水搅拌均匀，直到没有颗粒。3.将淀粉水慢慢...

1、先将奶豆腐切成三厘米长、一厘米宽、一厘米高的小块备用。2、将鸡蛋打散，加入100克水，50克面粉搅拌成糊状，将切好的奶豆腐放在面糊里搅匀。注意力度要轻，防止把奶豆腐搅碎。3、坐锅热油，待油温7成热时，放入准备好的坯子...

1、奶豆腐月饼的做法：制作奶豆腐馅：将奶豆腐切成小块，然后用手捏碎。尽量捏得碎一些，不要有大颗粒。2、制作熟糯米粉：将40克糯米粉放入小碗中，用筷子在粉上戳几个洞，然后上锅隔水蒸15-20分钟。取出后把成块的部分碾碎，放凉备...

产妇下奶豆腐汤的做法如下：材料：-产妇适用的豆腐（嫩豆腐或千叶豆腐）-鸡肉或猪骨汤底-姜片-蒜瓣-青葱-盐-白胡椒粉步骤：1.准备一个锅，将鸡肉或猪骨汤底倒入锅中，加入适量的水煮沸。2.把豆腐切成小块或切丝备用。3.将姜片和蒜...