挑才的精选知识

1、看外表:李子的好坏有一部分原因取决于它的光照时间。一般李子小而圆，表面光滑的说明李子的光照充足是好李子，这样的李子吃起来口感也会更好。像那些奇形怪状的、表面粗糙严重的不能要。一般又酸又甜的李子外表颜色是...

1、看竹笋的外壳。竹笋的外壳要呈黄色，只有黄色的外壳的竹笋的肉才会比较嫩，做出来的味道才好吃。所以在购买的时候一定要注意竹笋外壳的颜色。而且挑选的竹笋的外壳一定要带一些泥土，这样才可以保证竹笋的新鲜程度。2、...

1、先看橘子的底部的果脐，不同橘子底部的那个“肚脐”大小不同，一般母橘子的果脐圈都会比较大，最好选择果脐凹陷的，这样的橘子吃起来汁水饱满，甜度也是比较高。相反果脐只是一个小点的橘子就是公橘子，这样的橘子吃起来口感...

1、看石榴的颜色。石榴的颜色大体分为三种：红色、黄色、偏绿色。红色的石榴是因为太阳光照充足，表皮呈现红色，但不一定就是很甜的。石榴表皮偏黄是因为没有经过太阳光充足的照射导致的，但这并不影响它的甜度和口感。第三...

1、看板栗的颜色：通常情况下，半圆的板栗比两边都扁的板栗更好剥开，也更好吃。2、看板栗的大小：板栗太大或太小都不太好，要挑就挑大小适中的。3、看外壳的绒毛：如果绒毛少或者没有，通常说明采摘的时间长，也就不太新鲜了。4、看...

1、从颜色辨别。好的生鸡爪颜色是自然的肉色，较为自然红肉和脂肪的分布均匀，没有各种颜色的斑点，如果鸡爪表面肉色看上去呈红褐色，或者颜色过分苍白，建议不要买。2、从气味辨认。把鸡爪放在鼻子前闻一闻，如果鸡爪散发出腥臭...

1、选种类。红薯有四种，分别是红心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯。红心红薯的味道甘甜，口感比较脆爽，含糖量非常高，蒸熟之后香气溢散，口感非常嫩。白心红薯淀粉含量比较高，口感上糯而不腻，一般用来制作薯粉，有嚼劲。黄...

1、火龙果。我们挑选火龙果时要拿在手上掂一下，越重的火龙果越好，汁多果肉饱满，果形选果肉比较均匀的。然后看颜色尽量选择红色部位多的，如果绿色的部分很绿说明火龙果是比较新鲜的，如果绿色的部位发黄说明已经放很长时间...

1、看瓜脐。我们知道西瓜小的时候会开花，等花谢了会在西瓜的底部留一个圈。这个圈越小，西瓜就越甜，皮也薄。相反，圆圈越大，西瓜的皮越厚，味道也会差一些。2、看瓜蒂。一颗西瓜上，只会留一个西瓜，并且第一茬的西瓜最甜。第一茬...

1、看纹路。其实真正懂西瓜的人，只要看一眼西瓜的纹路就能知道，这个西瓜有没有成熟，成熟的西瓜纹路颜色都是比较深的，而且纹路之间的间距比较宽。而不成熟的西瓜，它的纹路间距就比较窄。最重要的是，成熟的西瓜，它的纹路摸上...

1、看橙子外形。很多朋友认为橙子越大越圆就越好，其实不然。果农说“高身橙，扁身柑，光身桔”，意思就是买橙子一定要挑形状偏长的椭圆形，蜜柑则是形状扁平的一些的好，而桔子要挑果皮光滑的。所以挑橙子时我们要选择体型偏长...

1、并不是甘蔗越粗越长就越好，过长的甘蔗根部的枝节太密集，甘蔗渣偏老，其实根部的一大截吃起来如同嚼蜡，而太粗的甘蔗则很有可能内部都是空心的，汁水不一定多，也不一定甜，太细的甘蔗则大多数还未成熟。又甜又嫩的甘蔗的体态...

1、看橙子的肚脐。一般长“肚脐”的橙子是“母”的，吃起来甜，底部有圆点的是“公”的，吃起来酸。2、看形状。橙子有圆形和椭圆形，椭圆形比较甜。3、看颜色。成熟的橙子大多是橙黄色的，黄色中带有一点红色。...

1、一看：外皮无擦伤，颜色均匀、纹路清晰、瓜头微微发黄、向内凹一点的为好。2、二摸：掂一掂，不太重是熟瓜。上手很沉肯定是生瓜，用大拇指按压一下，能微微按压下去的是熟瓜。3、三闻：放在鼻子底下轻轻闻一下瓜头部分，有香味的...

1、看。看排骨是要看新鲜的排骨外观颜色是呈现鲜红色,最好的是粉红色,不能太白或者太红。2、闻。闻排骨味道气味要是比较新鲜的猪肉的味道,而且略带点腥味。一旦有臭味或者其他异味,就不要买,那种就是比较不好的排骨...

1、看底部的圆圈。黑美人西瓜圆圈越小代表越甜，反之圆圈越大代表甜度不够。2、看颜色。黑美人西瓜颜色太浅则不太甜没成熟，反之颜色正常代表成熟了。3、看藤条。藤条新鲜代表黑美人西瓜摘下的时间不长，反之代表不新鲜，一...

1、看樱桃颜色，樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的，通常就比较甜了。暗红色的是最甜的，鲜红色的是略微有点酸的。2、看樱桃表皮，大家吃水果的时候最怕就是吃到虫子，樱桃也一样，以外表皮微微硬为好，因为这样的樱桃果蝇钻不进去...

1、看颜色。挑西瓜的时候，我们可以在一大堆西瓜中看到有些花纹清晰，有些花纹模糊，那么通过颜色就可以判断那些颜色较深，花纹清晰的瓜，就是已经成熟了的瓜，而且发育过程很完整。2、听声音。当我们用手去轻拍或者清谈西瓜的时...

1、看：从蛋壳的外观选择鹅蛋：用眼睛观察鹅蛋的外观、形状、颜色、清洁度。质量好的新鲜鹅蛋的蛋壳干净、完整、无光泽，蛋壳上有一层霜，颜色鲜艳。品质差的新鲜鹅蛋，蛋壳有裂纹和硌窝；蛋壳破损，蛋清溢出，或壳外轻度霉斑等。一...

1、看西瓜蒂。挑西瓜的时候可以看一下西瓜蒂，西瓜蒂的头为粗壮的青绿色是比较好的，西瓜蒂颜色越绿则表示西瓜的水分含量较多，西瓜也就越新鲜。2、看西瓜底部的圈。西瓜底部的小圆圈越小，则表示西瓜的皮越薄，西瓜的皮越薄，西...

1、看西瓜藤。挑选西瓜藤头粗壮青绿的为最好，瓜藤是弯曲的西瓜也比瓜藤是直的西瓜更甜。2、看西瓜瓜脐和瓜蒂。西瓜脐部和瓜蒂部位凹陷较深，并且四周饱满的通常都是熟瓜。瓜脐圈越小西瓜越好的说法是不正确的哦。3、看...

1、一看：铁棍山药的根须是否浓密。铁棍山药根须比较的密，就可以寻找更多的营养物质，生命力更加的旺盛，营养价值就会更高一些。2、二看：铁棍山药颜色是否像生锈的铁棍一样。铁棍山药就是因为他长得像铁棍一样，颜色像生锈的铁...

1、看果蒂颜色：山竹的果柄和果实间有四瓣果蒂，越绿表明越新鲜。如果果蒂颜色变褐色或者变黑，说明山竹采摘的时间长存放时间久了，不新鲜了（表示此山竹已太老，不适宜吃了）。2、看外皮软硬：如果果蒂颜色分不出明显差异的话，可以用...

1、看外观。主要是看冬枣表面的颜色，冬枣不是全青的，也不是全红的，有些人喜欢选红色的冬枣，认为红枣越红越甜，其实并非如此，冬枣是红绿相间的，而且绿与红之间没有完全的界限，再加上红枣的面积稍大一点，可能2/3红色，1/3绿色，这样...

1、看成熟度，成熟的火龙果的表皮光滑，鳞片短，味道好。2、看新鲜度，新鲜的火龙果的鳞片呈现绿色，如果火龙果上有部分果皮发白，则这种火龙果很不新鲜，已经快要腐烂。3、看重量，同等大小的火龙果，用手感觉一下，重的火龙果好，含汁液...