肉甜的精选知识

1、其实也是很简单的，我们可以向锅里多放一些盐，或者再加一些水进行焖煮收汁。2、可以将它的甜味变得稍微淡一点，不仅如此，这样的话还可以让肉的质地变得更加的软烂。3、红烧肉当中含有非常丰富的蛋白质，吃一些能够起到美...

1、看形状。西瓜两端匀称为佳，如果头大尾小，或者头尖尾粗，则可能是质量较差的瓜。2、看纹路。纹路深浅清晰，深条纹色越深越好。3、看瓜柄。新鲜成熟的西瓜的瓜柄是绿色的，如果瓜柄是黑褐色的，茸毛脱落、弯曲发脆，最好不买。...

1、看表皮。用手指轻轻按压一下哈密瓜的表皮，如果按压下次湿润且富有弹性代表这个瓜是新鲜的瓜。而如果按下去非常的干瘪，就代表不新鲜了，而且瓜皮还有点厚。另外哈密瓜在太阳的暴晒过程中，表皮会产生一些疤痕，疤痕越多，纹...

1、看外观：西瓜外观色泽亮丽形状均匀，纹路清晰，纹路之间的距离稍宽，用手触摸纹路部分略微有凹陷感的是熟瓜，吃起来瓜甜，但如若西瓜表面暗淡有茸毛，纹路之间的距离较窄，则瓜不熟而且瓜肉的筋也较多2、用手掂轻重：一般相同品种，相...

1、炖肉的时候如果不小心加多了糖的话，可以往锅中加入食盐、醋、辣椒来平衡、掩盖糖的甜味。或者往锅中加入土豆、百叶结、笋干、青菜、菌菇等比较吸汁的材料炖煮，这样可以一定程度上吸走汤汁的甜味。2、除此之外，我们还...

1、原料：猪肥瘦肉350克、甜椒100克、青蒜苗50克。嫩姜20克、水豆粉50克、盐2克、料酒20克、酱油10克、味精2克、鲜汤25克、素油50克。甜酱20克。2、猪肉切成二粗丝（长约5厘米、粗0.3厘米），入碗加水豆粉、盐、料酒拌匀。甜...

1、食材：五花肉200g、绵白糖适量、鸡蛋1个、面粉适量、食用油适量。2、猪肉切成0.5厘米见方的条。3、取两个小碗，分别放入打散的鸡蛋、面粉。4、切好的肉条放入蛋液中拖一层蛋液。5、拖好蛋液的肉条放入面粉中蘸上一层...

1、主料：猪里脊肉350克。2、辅料：水淀粉15克、料酒适量、植物油适量。3、调料：食盐2.5克、酱油10克、醋2.5克、葱4克、姜4克、蒜4克、花椒(水)2.5克、白糖5克。4、猪肉切成0.5厘米厚度的肉片，用盐、白糖、料酒和花椒水腌...

1、食材：猪绞肉100g、洋葱1/2颗、牛奶30cc、鸡蛋1/2颗、高汤粉1茶匙、面包粉20g、甜椒1颗、巴西利1/2汤匙、水2汤匙、蕃茄碎罐头2汤匙、蕃茄酱1汤匙、糖1茶匙、蜂蜜2汤匙、起司粉少许。2、绞肉混合巴西利、洋葱、牛奶...

1、番茄洗干净后切小块，马蹄，菠萝去皮洗干净后也切小块。2、鸡肾用盐洗干净，切片后放入开水中煮3分钟。3、葱头洗净后切段。4、锅里热油，放入素菜类（番茄，马蹄，菠萝）翻炒片刻后，再放入鸡肾翻炒。5、翻炒片刻后，放入番茄酱以及白...

1、主料：面粉200g；辅料：糖适量、食盐适量、鸡精少许、葱适量、姜适量、调和油适量。2、香酥薄肉饼的做法：五花肉馅，加入葱姜末，鸡精，盐，少许味极鲜搅拌匀入味；3、面粉加入少许盐，糖，用大约50多度的水，和成软面团，醒20~30分钟，（糖的分...

1、先将买好的甜椒去掉缔，然后用清水洗净，再用刀从中间划开，最后切成丝放在一边备用。2、先将买来的肉用清水洗净，然后将肉分成瘦肉和肥肉切成片，最后将切好的瘦肉撒上适量的淀粉搅拌均匀（加入淀粉可使肉鲜嫩），再加上少许的黄...

1、把买来的大片猪皮放入锅里烧开水煮软，捞出刮毛，去掉连肉，切成一指宽片状备用。2、锅换水，放入花椒，八角，生姜，食盐，白酒若干，待水烧开后，放入猪皮。调整小火，保持微沸状态。喜欢吃爽口，有韧性的朋友可以缩短时间，十五分钟左右，喜...

1、需挑选好一块猪后腿肉，先用开水烫下，烫个七八成熟，除去血水，然后再去弄一些配料来。2、干红辣椒、大蒜、当然还是少不了的新鲜的青红辣椒、醋和生姜。3、接着把烫过的肉切成小块。4、开始起锅做菜了，先炒切好的肉再放青...

1、主料：猪肉500克。2、辅料：鸡蛋3个、柿子椒1个、红椒1个、洋葱半个。3、调料：食盐5克、冰糖15克、花椒20粒、香醋20克、植物油适量、红薯淀粉15克、胡椒粉少许。4、酥肉一碗，洋葱半个切块，青椒红椒各一个切块。5、起锅坐...

1、将猪肉里脊切成细丝。2、放入料酒白胡椒粉食盐和淀粉抓匀，备用。3、炒锅热油炒熟肉丝后盛出。4、将葱切成丝摆在盘子里。5、炒锅热油，爆香姜片。6、姜片倒入甜面酱，加入适量清水，放入白糖炒至亮色。7、倒入肉丝炒匀。8...

1、甜梅菜芯用清水净泡30分钟，洗净后沥干水份切成小段待用。2、姜切片，五花肉切块待用。3、锅下少量油爆香姜片，然后放入五花肉翻炒煸出油，淋上米酒继续煸香五花肉。4、放入切好的梅菜翻炒均匀，淋入适量的生抽和老抽翻炒上...

1、炖肉太甜了，可以放食醋和盐等调味料来遮甜，但是如果已经放过，那也可以放一些吸汁的食材，比如：土豆、百叶结、笋干、青菜、菌菇等。2、平时在炖肉的时候，如果拿不准糖、盐这类调味料的分量的话，最好是每添加一点都试一下味...

1、原料：酱油500克、清水1500克、饴糖150克、牛肉粉50克、八角15克、桂皮15克、白蔻10克、胡椒粒10克、姜片15克、蒜片15克、葱节20克、洋葱块20克。2、制法：将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火，煮沸后，下入八角、桂皮、...

1、准备猪里脊肉、小青菜、老姜、料酒、老抽、陈醋、白醋、糖、盐、香葱、生粉。里脊肉洗净切块放在清水里浸泡出血水,挤掉血水洗净。2、小青菜洗净中间切开。3、里脊肉放入煮锅,加水没过肉大火烧开,撇去浮沫,放料酒,...

1、食材：五花肉750克，糯米250克，红糖，新鲜橙皮1小碗，酱油3小勺，猪油2小勺，白糖，盐适量。2、洗净的五花肉先冷冻半小时，再切片，然后倒入3小勺酱油，少量盐拌匀。3、将红糖，橙皮尽量切碎，取一半红糖，一半橙皮与五花肉抓匀。4、将糯米蒸...

1、食材：鸡肉30g、甜豆200g、蒜蓉辣酱1勺、剁辣椒适量、鸡精2g、麻辣川香汁适量、老抽1勺、盐3g、菜籽油适量。2、把甜豆剥壳，清锅里少许油下鸡肉泥锅里少许油下鸡肉泥洗干净。3、锅里少许油下鸡肉泥。4、加入甜豆翻炒，...

1、食材：五花肉750克、糯米250克、红糖，新鲜橙皮1小碗、酱油3小勺、猪油2小勺、白糖，盐适量。2、洗净的五花肉先冷冻半小时，再切片，然后倒入3小勺酱油，少量盐拌匀。3、将红糖，橙皮尽量切碎，取一半红糖，一半橙皮与五花肉抓匀。4...

1、食材：肥肉500克、盐5克、胡椒粉5克、蒜末5克、食用油8克、粘米粉10克。2、肥肉洗净切片装盆里，放入蒜末，胡椒粉，盐，少许油。3、用筷子拌匀腌一会儿。4、倒些粘米粉在饭碗里，让每块肥肉都裹上粘米粉，放在没水的盘子里，全部...

1、看外形。榴梿外表像一个狼牙棒，我们在挑选榴梿的时候，可以选择体形较大，整体形状轮廓较为圆润的榴梿，这种榴梿皮薄肉多，每一个果肉都与外壳仅仅相贴，会显得外部较鼓叫饱满，而那些形状怪异，长得歪瓜裂枣的榴梿，就会出现空果，...