三则的精选知识

1、孟母断布古，有个学问家叫孟轲。他刚的时候，很用写字一划，很工整。不久，他觉得学习太辛苦，不如在外面玩耍快活。于是，他逃学了，常到山坡上树林中去玩，好开心啊!一天，他回到家里，正在织布的妈妈问他：“怎么这么早就放学了?”他...

1、水煮鱼。用料：巴沙鱼（也可用草鱼）1条、郫县豆瓣酱两勺、干辣椒20几个、花椒两小把、生姜1大块、大蒜几个、香葱5条、白胡椒粉1茶匙、冰糖4颗、花生油适量、辣椒油两勺、八角4颗、草果1个、料酒1勺、酱油1勺、盐适量、...

1、笋烧肉。用料：后五花肉200g、盐渍笋一斤、油3汤匙、糖一大勺、老抽一勺、生抽2勺、盐适量。做法：（1）提前一天泡笋，去笋衣，撕成条，中间多换几次水。（2）底锅热油加入糖炒成琥珀色，加入切好的肉丁翻炒上色，加入老抽生抽炒香。（3）加...

1、辣炒螃蟹。用料：螃蟹4只、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱1勺、红绿辣椒若干、酱油1勺、糖1勺、花椒5粒、料酒2勺。做法：（1）先把螃蟹处理好，开壳，去掉腮和蟹六边形（中间靠下的薄膜下面有一个六边形的小块），然后切成4块，壳也拍碎。（2）葱...

1、空气炸锅红薯饼。用料：红薯1个、鸡蛋1个、面粉适量、黑芝麻适量、糖2克。做法：（1）红薯去皮切块。（2）放入鸡蛋、面粉、糖搅拌成糊状。（3）放入空气炸锅，撒上黑芝麻。2、空气炸锅奥尔良烤鸡翅。用料：鸡中翅400～500克、奥尔良烤肉...

1、莲藕胡萝卜玉米骨头汤。用料：胡萝卜半根、玉米半根、莲藕1节、猪骨头300克、姜1块、盐适量、莲藕胡萝卜玉米骨头汤的做法：（1）准备食材。莲藕、玉米、胡萝卜、姜，脊骨。（2）胡萝卜削皮、切成块。玉米切成段，再对半切开。（3）莲...

1、卤牛肉。用料：牛腱子肉2斤起、红烧酱油适量、料酒30ml、盐20g、冰糖30g、葱白3段、老姜2片、桂皮两小段、肉寇3个、干辣椒若干、小茴香一小把、花椒一小勺、八角2颗、草果3颗、香叶3-4片、肉蔻2粒、蒜10粒、砂仁2个...

1、酸汤面。用料：面条120克、大蒜适量、小葱适量、辣椒面适量、熟白芝麻适量、生抽15克、陈醋20克。做法：（1）蒜瓣切末，香葱切末放入碗中。（2）加入熟白芝麻和辣椒面。（3）锅中油大火烧到冒油烟，热油淋在调味料上，激发出香味。（4）再调...

1、原文：有屠人，货肉归，日已暮，欻（xū，忽然）一狼来，瞰(看，窥视)担上肉，似甚垂涎，随屠尾行数里。屠惧，示之以刃，（狼）少却（退）；及走，（狼）又从之。屠无计，默念狼所欲肉者，不如姑悬诸树而蚤（早）取之。遂钩肉，翘足挂树间，示以空担。狼乃止。屠即径归。...

1、青椒鱼籽。用料：胡姬花古法花生油20g、鱼籽500g、葱5g、生姜5g、大蒜3瓣、青椒2个、花椒6粒、八角1个、麻椒6粒、料酒适量、盐适量、洋葱小半个、香叶1片。做法：（1）首先水煮鲜鱼籽至熟，控干水份备用。（2）准备葱姜蒜切碎，青...

1、低脂蔬菜沙拉。用料：苦菊50g、黄瓜1根、虾仁100g、水果玉米50g、糖心蛋2个、橄榄油3勺、苹果醋3勺、生抽1勺、蜂蜜1勺、黑胡椒粉1勺。做法：（1）准备食材。（2）玉米粒煮熟。（3）虾仁煮熟。（4）黄瓜切薄片，苦菊切段。（5）雨润溏心蛋一...

1、川味香肠。用料：猪肉5公斤、辣椒粉/碎50-100g、花椒粉30-50g、五香粉少许、盐120-130g、鸡精/味精30g、高度白酒50ml、肠衣10米（约100g）。做法：（1）把所有粉类称重后拌匀。（2）5kg左右的肉切碎（肉碎、肉糜、肉丝都可以），后腿肉...

1、法式蔬菜汤。用料：牛肉肠二根、洋葱一个、土豆几个、胡萝卜一根、卷心菜半颗、西芹一根、盐适量。做法：（1）准备食材。牛肉肠切段，土豆胡萝卜刨皮，切滚刀块。西芹切段，洋葱切大块，包菜也是切大块。（2）将土豆，胡萝卜，洋葱和牛肉...

1、红薯饼。用料：红薯2个、糖15克、面粉1大勺。做法：（1）红薯洗净去皮切丁。（2）加入1勺糖。（3）加入面粉。（4）加入适量清水。（5）拌成浓稠状。（6）Othello。欧德罗不粘锅加热倒油。（7）勺子放入预热一下。（8）红薯丁放入勺子里，油温7成热放入炸...

1、美国肺炎疫情最新情况截止到5月26日15点，美国肺炎疫情病例数据：新增确诊病例：19790例，累计确诊病例：1706226例，（已超170万，按照此速度，5月31日将达到180万例），累计治愈病例：464670例。2、中国国内疫情最新情况：截止到5月27日20...

1、红肠炒黄瓜。用料：黄瓜1根、红肠1根、葱适量、胡椒粉适量、盐适量。做法：（1）准备好所用的食材。（2）红肠和黄瓜切成菱形片。（3）爆香葱花。（4）放入红肠炒香。（5）放入黄瓜片。（6）放上调料，快速翻炒均匀。（7）出锅装盘2、平菇炒红肠。用...

1、猪肉洋葱馅饼。用料：面粉200g、温水100g、猪后腿肉150g、紫洋葱半个（100克）、盐1克、黄豆酱30克。做法：（1）在面粉中加入一点点盐搅拌均匀。（2）少量多次加入温水，将面粉搅拌成雪花状。（3）揉成光滑面团后盖保鲜膜醒15-20分钟。...

1、韭苔炒菌菇。用料：韭苔一把、杏鲍菇两只、葱姜少量、植物油2勺、盐1勺、蚝油1勺。做法：（1）韭苔掐去顶端老的茎，以免咬不动影响口感。（2）韭苔洗净切成长短合适的段。（3）杏鲍菇对半剖开，切成片。（4）炒锅烧热倒入少许油，放入少许葱...

1、三豆饭。用料：大米1.5杯、红豆25克、绿豆25克、黑豆25克。做法：（1）按配料表准备好食材，红豆用赤小豆替换更佳。（2）豆类不易熟，最好浸泡4小时以上。（3）黑豆容易脱色，最好把黑豆单独浸泡。（4）把浸泡好的杂粮放入饭煲，也就是平铺在...

1、番茄鱼片。用料：番茄2个、龙利鱼2条、姜4片、葱1段、香葱1根、东古一品鲜酱油2汤匙、盐4克、白糖4克、胡椒粉0.5克、淀粉1勺、食用油2勺。做法：（1）食材准备好。（2）龙利鱼切大片，放到吸油纸上吸干水分。（3）肉片放入大碗里，加...

1、爆炒蛤蜊。用料：蛤蜊、姜、蒜、盐、生抽、料酒、葱花。做法：（1）油烧热。既然是爆炒，油就要烧的够热，不然味道就打折扣了。（2）爆香事先切好的姜蒜。（3）待冒出香味倒入清洗干净的蛤蜊。（4）待蛤蜊微微张开口的时候下入盐，生抽，料酒...

1、双椒炒灌肠。用料：灌肠、青红椒、佐料。做法：（1）灌肠切薄片。（2）双椒切丝。（3）葱姜蒜爆香，加香肠加佐料，放入双椒，最后加味精香菜出锅。2、干茶树菇炒灌肠。用料：自己做的灌肠一根、茶树菇，干货适量、蒜苗三根、辣椒两根、油盐...

1、凉拌河粉。用料：黄瓜一根、河粉（两人份）600克、蒜适量、花生碎适量、盐1小勺、味极鲜3大勺、耗油1大勺、花椒油少许、辣椒油4大勺、白糖1大勺、醋1大勺。做法：（1）河粉切成喜欢的大小备用。（2）黄瓜对半切开，拍扁切成1厘米左...

1、红枣花生炖花胶。用料：鱼胶50克、花生仁100克、红枣10个、生姜适量、老酒100ml、红糖适量。做法：（1）鱼胶50克，放入蒸锅大火煮开后再蒸5分钟，取出放入冷水中再放入冰箱泡发，最少需要6个小时，这样泡发的鱼胶最好。（2）再清洗下...

1、豆浆双素汤。用料：黄豆50g、清水适量、鲜香菇6朵、豆腐1块、盐适量。做法：（1）将泡发了一晚的黄豆放入料理机中，倒入适量清水，将它榨成豆浆。*黄豆可提前一晚泡发。（2）打豆浆期间，将鲜菇洗净切片；豆腐切成正方形小块备用。（3）豆...