咖啡豆的精选知识

1、咖啡豆是咖啡树的果实。咖啡树在经过了3-5年的生长期，日渐成熟，开始结果，一粒粒果实会沿着树枝排成串或簇成团。大多数阿拉比卡咖啡豆的成熟期是6-8月，罗布斯塔咖啡豆是9-10月。因此，虽然在一些干湿季不明显的国家，如哥...

1、咖啡豆一般不能直接煮。咖啡豆需经过烘干、研磨之后才可以煮，直接煮咖啡豆，不能完全释放出咖啡的口感，甚至是浪费食物。2、咖啡是由咖啡豆磨制面成的。咖啡果成熟后，果肉中有两颗种子，就是咖啡豆，人们将咖啡豆炒熟之后，碾...

1.极浅焙（Light）2.浅焙/肉桂烘焙（Cinnamon）3.中焙(Medial/Medium)4.中深焙（High）5.深焙/城市烘焙（City）6.极深焙/深城市烘焙(Fullcity)7.法式烘焙(French)8.意式烘焙(Italian)方法/步骤1极浅焙（Light）极浅焙是最轻度的烘焙。采...

1、咖啡豆不能冷藏；2、冰箱里的空气是冷而干燥的，容易蒸发咖啡豆内的水分，使香味流失，影响口感；再加上冰箱里面的杂味太多，咖啡豆容易吸收冰箱里面的杂味，导致做出来后的咖啡，丧失原本的味道。所以，咖啡豆是不需要存放在冰箱里...

1、养豆。刚烘焙完成的咖啡豆会有排放二氧化碳，使得包装中的压力高于一个大气压，压力有助于芳香物质与油脂的融合，让咖啡豆内部所有芳香物质达到容易被萃取出的状态。烘焙程度越深，排气作用越旺盛，越快将二氧化碳释放完，所...

咖啡豆是由咖啡植物的果实中提取而来的。咖啡植物是一种亚热带或热带地区的常绿灌木或小乔木，其果实被称为咖啡樱桃。咖啡樱桃成熟后，外皮变为红色或黄色。当樱桃成熟时，农民会将其采摘下来。然后，他们会将樱桃在水中浸泡...

1、咖啡豆不可以干嚼。咖啡豆里面有一种皂苷,生吃多了就会对人体产生危害。2、咖啡豆分水洗式和干燥式，平豆和圆豆，咖啡豆颜色有深有浅。看将咖啡豆放在便于观测的明亮地方，仔细看咖啡豆的形状辨别产地，还可以看出咖啡豆...

1、咖啡豆过期了一般不建议喝，主要是因为咖啡豆过期后容易发生变质，可滋生大量细菌。喝过期咖啡可能会对身体造成一定的坏处，如引发食物中毒等，可导致患者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适症状，严重时甚至可对肾脏...

1、概念不同。可可豆是可可树的果实；而咖啡豆是咖啡树所结果实的种子。2、形状不同。咖啡豆是长在树枝上的，一颗咖啡果掰开里面有两瓣咖啡豆；而可可果是长在树干上的，一颗可可果像橄榄球般大小，大概有20-70颗可可豆不等。3...

1、咖啡豆和速溶咖啡最主要的区别就在于咖啡豆是一种植物的果实，它是制作咖啡所需要的原料。而速溶咖啡是一种商品，我们只需要打开它并用开水冲泡包装袋内的粉末就能得到能饮用的咖啡。2、我们要用咖啡豆制作咖啡的话，就...

1、咖啡豆渣能用来养花。使用咖啡豆渣养花的好处很多，是它含有一定的营养物质，能为植物生长提供好养分，促进植物生长。2、是能防治虫害，减少鼻涕虫和蜗牛祸害植物。3、是能增加土壤的透气性，促进根系呼吸，从而利于生长。注...

1、密封是保存咖啡豆的主要条件，让咖啡豆减少与氧气接触。低温也是保存咖啡豆重要因素之一。2、咖啡豆也需要避光保存，这里避的是太阳光。3、咖啡豆要处于干燥的环境，潮湿的环境会让咖啡豆缓慢地进入到萃取状态。另外，咖...

1、如果购买的咖啡豆，是新鲜烘焙，而且能在几天内喝完，推荐使用【常温保存】。保存场所选择通风良好、气温在15℃以下，最是理想。开封后，建议使用密封瓶进行保存。2、冷藏保存。如果采购了需要进行短期保存的豆子，那么推荐【...

品尝咖啡豆的区别需要有以下几个步骤：1.确定品种：不同品种的咖啡豆具有不同的特点，先了解咖啡豆的品种，有助于更好地品尝区别。2.烘焙程度：不同程度的烘焙会影响咖啡豆的味道和风味。一般来说，深度烘焙的咖啡豆会具有较浓郁...

咖啡豆通常不建议与以下食物一起食用：1.饮料：咖啡豆和柠檬汁、橙汁等酸性饮料一起食用可能会引起消化不良。2.酒精：酒精会影响咖啡因的代谢，同时过度摄入咖啡因和酒精可能会导致神经兴奋和消化问题。3.奶制品：一些人可能对...

1、若是烘焙过的咖啡豆：烘焙后的咖啡豆影响最大的元素：氧气、湿气、光、热、异味，因此最佳存放咖啡豆的环境就是隔绝氧气、干燥、阴暗、无味的地方。烘培过的咖啡豆保质期大大缩短，只有5~6个月。保质期只能保证咖啡豆没有...

1、咖啡豆过了保质期最好就不要吃了。2、新鲜的咖啡豆的外表是黑黑的，或者掺杂着点湿湿的感觉。喝起来的口味一定是很苦的，因为他的黑危素是积存太多了，所以便会有一种苦汁的产生。如果外表是看起来黄黄的那一定是过了保...

1、如果未开封的咖啡豆可以放到冰箱里，温度降低，必然咖啡豆的氧化速度变慢。但，咖啡豆若是已开封了，就不建议放到冰箱中了，在影响咖啡重要的元素中，潮湿是对咖啡味道影响最大的，咖啡豆将会吸潮，味道将很大程度的变坏。2、当袋...

咖啡豆的种植过程可以分为以下几个步骤：1.选择种子：选择健康、品质优良的咖啡豆种子。常见的咖啡豆品种有阿拉比卡和罗布斯塔。2.培育幼苗：在温室或育苗场中，将种子放置在适宜的育苗土壤中，保持适宜的湿度和温度。当幼苗长...

1、蓝山咖啡(BLUEMOUNTAIN)。位于牙买加蓝山海拔2500尺以上的咖啡豆，是一种微酸、柔顺、带甘、风味精致的咖啡；纯蓝山咖啡口感、香味较淡，但喝起来却异常香醇风雅；具备贵族的品尝，乃咖啡中之极品。2、摩卡咖啡(MOCHA)。位...

1、一般来说，如果保存好，咖啡豆可以保存一两年多。2、过期咖啡豆的特征:（1）看咖啡豆的外表是黑黑的，或者掺杂着点湿湿的感觉。（2）喝起来的口味一定是很苦的，因为他的黑危素积存太多了，所以便会有一种不正常的苦汁产生。（3）如果外...

1、一般咖啡豆的保质期长达两年之久，只要保存得当，保质期还可以延长。但如果咖啡豆受潮，就会迅速变质。2、咖啡豆在保持干燥和未经烘焙的情况下能保存几年时间。在烤制期间，咖啡豆的油脂会移到表面并迅速腐败变质。因此在...

1、养豆刚烘焙完成的咖啡豆，会有排放二氧化碳，使得包装中的压力高于一个大气压，压力有助于芳香物质与油脂的融合，让咖啡豆内部所有芳香物质达到容易被萃取出的状态。烘焙程度越深，排气作用越旺盛，越快将二氧化碳释放完，所以...

1、看外形。挑选咖啡豆的时候可以根据它烘焙后咖啡豆的形状来判断好坏，不能有不良豆混入，还有要注意正常豆混入优质豆。能够冲煮出美味香醇咖啡的咖啡豆，其外形必须是豆大肥美、均匀、大小一致且无色斑。只要留心观察，这...

1、烹饪技巧：（1）手工研磨咖啡的魅力就在于醇厚的口感，以及现磨的香浓，并不费时，熟练了五分钟就搞定喜欢可以试试。（2）咖啡豆的研磨道具是磨子。磨子从家庭用的手动式到业务用大的电动式种类多不胜枚举。家用磨子也可当装饰品，...