纳豆的精选知识

1、降低胆固醇，纳豆中的亚油酸占到了全脂质的50%，而有研究称亚油酸能够有效降低胆固醇的含量，对于预防动脉硬化、心脏病以及高血压等疾病具有很好的作用。2、溶解血栓，纳豆中含有一种能够溶解血栓的酶叫做纳豆激酶，这种酶...

1、纳豆，其主要成分是黄豆，所以也可以说其是，也可以说其不是，毕竟食用的纳豆与黄豆多少还是存在差异性的。2、纳豆是纳豆菌将小粒黄豆分解后的产物，它和黄豆有本质的区别。纳豆中富含纳豆菌、优质小分子蛋白质(肽)、纳豆激...

1、使用器皿和材料：大豆500g；纳豆菌0．3g或纳豆半盒（25g）；高压锅；不锈钢盆；泡沫饭盒等浅容器；泡沫箱子；2立升长方形塑料瓶子或暖水袋；温度计。2、蒸大豆，大豆充分洗净后，加入3倍量的水浸泡一夜后，倒掉水放进高压锅内蒸到大豆用手捏碎...

1、纳豆是从包里拿出，从前一天开始冷冻。红薯水洗，5毫米厚度斜切水放出，水分擦去。平底锅上红薯、常温的把油2厘米的深度加挂到中火。长的辣椒洗净，沥擦拭，油炸的时候不要放入。2、纳豆上撒上盐和胡椒，淀粉。3、红薯薄油，和...

纳豆为什么要搅拌呢？事实上，搅拌纳豆有着一定的科学原因。首先，纳豆在发酵过程中会产生一种胶质。这种胶质使得纳豆黏稠而粘连。如果不搅拌纳豆，这些胶质将会形成细丝状的结构。结果就是纳豆口感变得粘腻，有些人可能会感到...

1、干黄豆200克、纳豆菌一包、糖5克。2、首先把黄豆浸泡一晚后清冼干净，蒸架上垫好纱布，将黄豆均匀铺满，选择蒸功能，调整时间90分钟，蒸的时间比较长，如果水不够了，可以打开锅侧的提手盖，从注水口加水即可。3、然后将降温至40...

纳豆是一种富含多种营养元素的产品，但是常吃纳豆也会有其不可避免的副作用，为了让人们更加合理的使用纳豆，我会向大家讲授一些关于大豆的副作用。方法/步骤1副作用一：在一般情况下心血管疾病患者在服用血液凝固阻止剂新香...

1、准备黄豆洗净用清水浸泡一宿使其充分膨胀。2、滤除多余的水，放入高压锅中蒸20分钟，软烂即可。3、倒入酸奶机中，放入纳豆菌搅拌均匀。4、用保鲜膜封口后扎几个小孔，防止产生的水蒸气滴入。5、插上电源启动酸奶模式，大概1...

1、过敏人群：因纳豆富含蛋白质等营养物质，部分人群可能会对纳豆所含营养成分产生过敏症状，此类人群不适合吃纳豆，以免出现皮疹等过敏症状；2、脾胃虚寒人群：部分脾胃虚寒的人群可能表现为口淡不喜饮、便溏、乏力倦怠、畏寒、...

1、可以通过一些香味比较浓的蔬菜来中和纳豆的臭味，如葱、姜、蒜、洋葱、虾皮、小鱼等，这样做不仅可以很好的中和纳豆的臭味，还能提高抗酸化能力。也可以将纳豆做成冰淇淋，纳豆寿司，纳豆粥，纳豆菜，会消除纳豆的部分气味。在...

1、纳豆在5℃左右下冷藏可保质14天左右，在—18℃条件下冷冻可保存一年。2、可以把暂不食用的纳豆要放入冰箱的冷冻室内进行保存，待食用前6—8小时，移至冷藏室解冻，切不可用微波炉解冻，以免纳豆菌失活。...

1、纳豆最常见的食用方法，就是将纳豆放入碗中，多次搅拌后纳豆会出现黏丝，然后根据个人口味加入调味料再次搅拌均匀后即可食用。常见的搭配有：酱油+葱花，酱油+芥末，蜂蜜等。调味好的纳豆可以搭配米饭，面条等一起食用。2、将一...

纳豆的好处：富含纳豆激酶，有助于促进血液循环和心血管健康。含有丰富的蛋白质、纤维和维生素K，有助于增强肠道健康和促进消化。具有抗氧化作用，可以减少自由基对身体的损害，提高免疫力。含有大量的钙和维生素D，有助于骨骼健...

1、原料不同：纳豆是以黄豆（又称大豆）为原料，与纳豆菌接种后经过高温发酵等多种工序制作而成。纳豆源于中国，纳豆传入日本后将其作为营养食品和调味品。纳豆类似中国的发酵豆、怪味豆。纳豆的保健功能主要与其中的纳豆激酶...

1、将黄豆泡透，加适量水、1茶匙味精、1茶匙白糖，用饭煲煮粥档煮软、水干，黄豆至一搓就烂、但形整的样子2、菌粉从胶囊中倒入碗内用2茶匙凉白开冲开3、菌粉水倒入黄豆中拌匀，酸奶机中倒入适量水4、开水消毒透气高腿的折叠...

1、纳豆中的纤维素、活性酶等成分具有健脾消食的功效，能够增强脾胃功能，调节肠道菌群的微生态平衡，改善食欲不振、便秘的症状。2、纳豆的黏性物质中含有血管紧张肽转化酶抑制剂，能够降低血压，适合高血压患者食用。纳豆中的...

1、黄豆洗净，用清水浸泡24小时至完全涨发。2、放在盘子里上蒸锅蒸一小时以上，然后放在一边晾凉。3、倒入容器中，加入纳豆菌搅拌均匀，盖上盖子，发酵20小时左右即可。4、纳豆，起源于中国古代，自秦汉（公元前221年-公元220年）以来...

纳豆是一种传统的日本食品，由大豆经过发酵制成，具有丰富的营养价值。以下是纳豆的主要营养成分：1.蛋白质：纳豆是植物性蛋白质的良好来源，含有高质量的蛋白质，对于维持身体健康和肌肉修复至关重要。2.脂肪：纳豆富含健康的不饱...

纳豆是一种日本的传统食品，通常用大豆发酵制成，呈现出黏稠的质地和特殊的气味。纳豆不仅味道独特，而且富含营养，尤其是蛋白质、纤维和维生素K等。以下是一些常见的纳豆吃法做法：1.纯粹品尝：将纳豆用筷子搅拌均匀，然后直接食...

1、材料：有机黄豆适量,市售原味纳豆一盒。2、将黄豆洗净泡水，至少12小时(中间要换1~2次水)让黄豆胀起。放进电锅里蒸熟黄豆，直至黄豆可以用手捏碎的软度口感比较好。3、黄豆蒸熟后，大约放凉至摄氏38度C?45度C之间(摸起来...

1、纳豆在冷藏(约5℃)条件下可保质14天左右;在冷冻(—18℃)条件下,可保存一年。因此,暂不食用的纳豆一定要放入冷冻室内保存,待食用前6—8小时,移至冷藏室解冻。2、切不可用微波炉解冻,以免纳豆菌失活。...

1、主料：黄豆250克、清水适量生抽1汤匙、凉开水1汤匙、白糖1小勺、味精少许、纳豆菌粉1小包。2、黄豆提前一晚泡上；泡发后的黄豆，比原来大出2倍。3、黄豆放入电压力锅中，放入清水盖过黄豆；用煮豆的功能，约50分钟。4、做纳豆...

1、黄豆洗净，用清水浸泡24小时至完全涨发。2、放在盘子里上蒸锅蒸一小时以上，然后放在一边晾凉。3、倒入容器中，加入纳豆菌搅拌均匀，盖上盖子，发酵20小时左右。4、发酵至纳豆起白膜即可，搅动有白丝出现也是发酵好的一个征状...

1、纳豆，起源于中国古代，自秦汉（公元前221年-公元220年）以来开始制作，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜。2、不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发...

1、把纳豆和自带的调料包用筷子搅拌均匀。2、拿出一张海苔，纵分为二，端部切去2厘米不用，剩下的大小就是需要的尺寸。3、取寿司饭60-70克左右，放置以海苔下侧、上侧的角对角线的位置上，用指头肚轻压寿司饭铺平。4、把一枚大...