羊羹的精选知识

1、原料：青苹果3个、清水900ML、冰糖100克、柠檬汁30ML、寒天粉1茶匙、树莓（覆盆子）150克。2、做法：青苹果洗干净，用软刷刷除青苹果表皮的腊，去芯去蒂，不用去皮，每个切4份；覆盆子洗干净；3、青苹果和清水放入锅中，小火熬煮45分钟-...

1、用料：红豆1000g、水265ml、猪油30g、白糖20g、吉利丁片25g、牛奶70g、蝶豆花15朵、椰蓉适量、食用金箔适量。2、红豆提前浸泡12小时；清洗干净后倒入锅中，加入没过红豆的清水煮沸，再加入没过红豆的温水，大火煮沸（此步骤重...

1、将100克红小豆放入锅中，加入200克水煮熟。2、煮熟的红小豆分3次放入料理机中，加水打成细腻的豆沙。3、将打好的豆沙放入小锅中。4、取20克琼脂放入凉水中浸泡几分钟，除去杂质。5、将小豆沙小火慢慢熬开，边熬边用勺子搅...

1、材料：豆沙250克、琼脂12克、糖50克、麦芽糖80克、清水适量。2、将琼脂用清水冲洗后，放入小锅中。3、加入刚刚没过琼脂的清水量，浸泡20分钟。4、事先称好豆沙和麦芽糖。5、接着将泡发的琼脂加入糖后，开小火不时搅拌至完...

1、先分别将草莓和牛奶两份羊羹需要用到的琼脂用适量水浸泡10分钟待用。草莓切蒂待用。2、先做草莓羊羹，125g白开水加泡胀的琼脂，开中火加热至溶解。然后加入30g细砂糖和7g草莓粉拌匀。3、再加入200g白豆沙。此时可以离...

1、主料：蕃薯500g、洋菜粉5g、白砂糖200g。2、配料：油适量、盐适量。3、事先处理好蕃薯。为防止蕃薯变色，切成小块后立即泡在水里，皮要去的厚一些。4、在水中清洗，把淀粉质冲掉，一直换水到水不浑浊后捞起沥水。5、放入耐热...

1、羊羹是白砂糖，红小豆，琼脂，栗子粉，水做的。2、古代的栗羊羹，还真有“羊”，也确实是“羹”。唐朝时，最初的栗羊羹是加入羊肉煮成的一种羹汤。但从中国传到日本后，因僧侣不吃肉食，便用红豆、葛粉和面粉做成羊肝的形状。日语“...

1、古代的栗羊羹，还真有“羊”，也确实是“羹”。唐朝时，最初的栗羊羹是加入羊肉煮成的一种羹汤。但从中国传到日本后，因僧侣不吃肉食，便用红豆、葛粉和面粉做成羊肝的形状。日语“肝”“羹”发音类似，于是，“羊肝”就说成“...

1、将100克红小豆放入锅中，加入200克水煮熟。2、煮熟的红小豆分3次放入料理机中，加水打成细腻的豆沙。3、将打好的豆沙放入小锅中。4、取20克琼脂放入凉水中浸泡几分钟，除去杂质。5、将小豆沙小火慢慢熬开，边熬边用勺子搅...

1、材料：老南瓜300克、吉利丁片10克。2、准备300克的老南瓜洗净去皮，南瓜切成小块。3、南瓜放到电饭煲里蒸熟，用碟子倒扣盖住南瓜，避免在蒸南瓜的过程中有水份进去南瓜泥里。4、南瓜蒸熟后取出放凉。5、南瓜泥用刮刀压碎，...

1、材料：羊羹粉100g、糖80g、香草粉5g、熟绿豆500g、水600g、抹茶粉3g。2、抹茶用80度热水搅拌开待用。3、羊羹粉、细糖、香草粉、水一起煮沸。4、改用小火，将绿豆沙慢慢加入2拌匀，熄火。倒入充分搅拌。5、将4倒入模型内...

1、羊羹是中国常见的一种零食，也是日本一种著名的和式点心，一般以红豆为材料，其后亦发展至有栗子、番薯甚至是绿茶。虽然羊羹一般被认为是日本的传统点心，但事实上羊羹是起源自中国，其后再传入日本的。2、最早的羊羹是用羊...

1、通乳羹是以净猪蹄，通草为主料制作的药膳。2、原料：净猪蹄2只,通草5克,调料适量。3、做法：猪蹄治净,与通草同清炖至烂熟加葱、姜、盐调味。食肉喝汤。4、功能：补虚通乳。适用于产后乳汁不下症。见《中国药膳学》。...

1、将羊脊骨洗净，放入沸水中焯一下，捞出洗净。2、锅中放入羊脊骨，注入适量清水，煮至羊肉离骨，捞出，拆下羊肉，捅出脊髓、切碎，放入锅中。3、加入肉苁蓉、葱末、盐、草果、胡椒粉，煮一段时间，拣去肉苁蓉、草果，盛入碗中即成。...

1、材料：羊脊髓50g，生地10g，羊脂油15g，精盐、生姜、花椒、黄酒、蜂蜜各适量。2、将羊脊髓剔去骨屑，洗净，加水适量与生地同入锅中煮熟，去生地渣。3、在去生地渣的羊脊髓汤中，加入羊脂油、食盐、姜、黄酒、蜂蜜，煮沸成羹即可。佐...

1、羹字的笔顺是：点、撇、横、横、竖、横、点、点、点、点、点、撇、横、横、竖、横、横、撇、捺。2、羹（拼音：gēng），汉语一级通用规范汉字（常用字）。又作“羮”。此字最古形体为《说文解字》中的小篆，古字形由??（lì，冒热气的...

1、主料：羊肉片200克、鸡蛋3-4个、虾2-3只、姜3克醋3克、酱油3克、胡椒10克、麻油5克。2、羊肉片选取我们吃涮羊肉所用肉片即可，将肉片稍微改变尺寸，不要过大过厚即可。3、虾洗净去皮切碎，没有规定的程度，可切成虾肉丁也可...

1、羹字的拼音是gēng，只有一个读音。2、羹字的基本释义：用蒸、煮等方法烹制的糊状或带浓汁的食品：鸡蛋羹。3、羹字的笔顺是点,撇,横,横,竖,横,点,点,点,点,点,撇,横,横,竖,横,横,撇,捺。...

1、羊肉片200克、鸡蛋3-4个、虾2-3只、姜3克醋3克、酱油3克、胡椒10克、麻油5克。2、羊肉片选取我们吃涮羊肉所用肉片即可，将肉片稍微改变尺寸，不要过大过厚即可3、虾洗净去皮切碎，没有规定的程度，可切成虾肉丁也可剁成虾...

1、做法：羊肉切丁状，放入肉苁蓉（用纱布包好），一同加水煮烂，去药包，放入姜、葱末、盐，用淀粉勾芡，再稍煮即可。2、功用：温肾壮阳，益精养颜。3、适应症：肾阳不足之腰膝冷痛、四肢不温及阳痿早泄等。...

1、原料：羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。2、将羊肉洗净切成小块，生姜切成片，一起放进砂锅，加水适量，温火炖7～8小时。3、去除未烂残渣，留羊肉汤，加入切片山药，煮烂。4、倒入牛奶，烧开即可。5、特点：可补虚，益精补气...

1、原科：羊肚、羊肝、羊肾、羊心、羊肺各80克，陈皮60克，肉桂10克，草果2个，姜片、葱段各适量、胡椒粉、精盐、料酒、香油各适量。2、全部原料洗净，入沸水汆烫，捞出，沥去血水。锅置火上，放水烧热，放入羊杂，倒入料酒，放入陈皮、肉桂...

1、先把鸡蛋打在碗里，再把羊奶和鸡蛋搅拌均匀。2、再把小锅中加适量的水，把碗里的鸡蛋液隔水煮，煮一会水沸腾以后关小火，放入香蕉片（这个放不放都行，也可以换其他的水果）。小火煮到婉中没水关火。3、用清水适量将冰糖煮溶，倒...

1、材料：羊肉片250G、鸡蛋两个、虾5个、醋、酱油适量。2、羊肉片选取吃涮羊肉所用肉片即可，将肉片稍微改变尺寸，不要过大过厚即可。3、虾洗净去皮切碎，没有规定的程度，可切成虾肉丁也可剁成虾泥。4、鸡蛋磕入蒸碗中打散，然...

1、羊肝羹是沈阳的特产。2、羊羹基本原料外又加入羊肝和β-胡萝卜素，使动植物营养科学搭配，即解决了β-胡萝卜素的脂溶性不易被人体吸收的难题，又提高和丰富维生素A的营养成分。该项技术与1989年申报国家发明专利，1994年...