砧板的精选知识

1、避免潮湿：在潮湿的环境下细菌非常活跃，所以说在存放砧板时，一定要将砧板先晾干之后再存放，从而可以避免细菌滋生。2、用塑料薄膜覆盖：如果短时间内不会再次使用砧板，那么在存放的时候，我们就可以用塑料薄膜将它包裹起来，隔...

1、食盐+白醋：首先用开水烫一遍菜板的表面，反面也同样淋一遍热水，接着在菜板上倒上食用盐，准备一瓶白醋也倒在菜板上，用手将它们涂抹均匀，菜板用久了表面会有刀痕，要将它全面涂抹到，另外反面也要同样的涂抹均匀，全部涂抹后防止...

1、准备一个碗，在碗里倒入200ml左右的水，接着倒入两大勺白醋，搅拌均匀。2、拿出一卷厨房用纸，在菜板上垫上厨房用纸，接着在厨房用纸上均匀撒上混合液，敷15分钟左右。3、之后取下厨房用纸，撒上盐，用软刷刷洗一遍，刷好后用清水冲...

1、因为是原木材料，不宜让其一直闲置处于干燥的状态，所以砧板开始使用后最好以后每天都使用一次，让砧板吸收水分；每次使用完之后，应避免高温处，严禁风吹日晒。如果万一砧板出现干裂时，只要及时泡水数小时就会愈合，不影响它的...

1、如果长期在不锈钢砧板上面切菜，容易损伤刀具；2、因其为金属材质，多数刀具等也同为金属制品，切菜时，金属之间相碰撞，产生较大噪声；3、它的材质属于金属，价格比木质砧板贵。4、切菜时，由于金属刀具直接与金属砧板相接触，所以也...

1、日常洗烫消毒，每次用完砧板之后，先用刷子将砧板的表面清洗干净，再用洗洁精清洗一遍，最后再用开水清洗一遍即可。2、柠檬+盐去除残渣，砧板永久之后，表面会有很多切痕和刮痕，粗燥的表面会卡主很多残渣，这个时候可用柠檬蘸点...

1、一般泡几天就可以了。2、原理是一般砧板用过一段时间，由于水分大部分被蒸发掉，容易裂开。食盐里面含有微量的硫酸镁，它有很强的吸湿性。如果新买回的砧板先用盐水浸泡几天，然后再用，可以保持一定的水分，这样砧板就不会产...

1、不锈钢菜板对于菜刀具有一定的破坏性。2、刀刃是金属制品，不锈钢菜板也是金属制品，切菜的过程中金属和金属发生碰撞，对二者都会产生一定的损坏。不锈钢菜板是一种利用食品级304不锈钢材质所制成的菜板，具有耐腐蚀性强...

1、菜板材质好的是木、竹、塑料；菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板，书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。2、木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合...

1、通常建议浸泡一整天。2、买回来的铁木砧板，在进行清洗之后，一定要用浓盐水浸泡一天,之后取出晾干。3、浓盐水就是把水烧开,趁热加盐,加到不再溶化为止。4、用浓盐水泡一天的目的,是让木头表面带有盐分,盐是吸潮的,可...

1、先用适量的洗洁精和清水把案板洗净。2、在案板上撒上一勺盐，用湿布反复擦拭案板的表面（大约30秒钟），然后用冷水冲洗干净。3、再将白醋和水以1：2的比例调好，喷洒在砧板的表面，不要再用清水冲洗了，就让白醋溶液停留在案板上...

1、当第一次使用砧板的时候，最好先将其放在开水中浸泡，这样能去掉上面的蜡质，还能起到消毒的作用。2、之后放在浓盐水中浸泡一个小时，将其晾干后在上面扎几个小孔，以避免砧板热胀冷缩，再淋上一层烧开的油，晾干后就可以正常使...

1、好的砧板一定要有合适厚度。因为砧板作为承载食材的平台，在不断承受刀刃带来的冲击的时候，需要一个稳定的状态，不能发生滑动也不能发生震动。砧板的厚度就决定了这个稳定状态，太薄容易发生震动，因为质量小，稍稍大一点的...

1、新买来的竹菜板，刚拿到手，将塑料膜撕掉，但是先不要下水清洗，如果水分没有干透，再抹油，容易造成发霉现象。2、直接在砧板的两面及周围涂上食用油，等到油彻底吸干之后，再涂三四遍，这个过程一定要有耐心。3、等到油彻底被面板...

1、保养:新购竹菜板开包后正常清洗即可使用。圆竹菜板为了延长使用寿命，务必保持板面湿润,并两面轮换使用,如板面有松动可根据情况用温水浸泡1—10分钟。2、切勿浸泡时间过长或用水煮。菜板用完最好挂起晾在通风处。3...

1、看表面。蚬木砧板比起普通木砧板来说，表面更平整光滑、不掉木屑、清洁且不易腐蚀。2、放水里。蚬木砧板木质比重大，放入水中后会沉下去，而普通砧板不会。3、看纹理。蚬木砧板的纹理主要为斜纹，而普通砧板不是。4、指甲...

1、不同的材料用不同的菜板最健康。2、从使用的角度来说，不同材质的菜板适宜的范围和使用方法各不相同；从材质来讲，只要是正规厂家生产的菜板，日常使用过程中注意清洗和保养，用起来都是非常健康的，不会对身体造成危害，但最好...

1、首先可以看砧板表面，枧木砧板表面光滑，有一定的光泽度，普通木头没有那么亮；其次可以听声音，用它制作的菜板连钉子都很难敲打进去，用锤子平面敲击板面可发出类似敲击金属产生的声音。2、还可以将枧木砧板放入水中辨别，枧木...

1、冷油。2、冷油不会影响到菜板的材质，将冷油涂上去之后，菜板很快就会将冷油吸收掉，然后就能在砧板的表面形成一层保护膜，能预防砧板干燥或者是开裂。热油的温度是比较高，如果用来涂抹砧板，是会对砧板内部的材质造成影响，而...

1、通常刚买回来的砧板表面是带有一层保护蜡膜的，所以铁木砧板买回来以后先用热水将两边烫一下，将蜡膜烫掉。就是用热水将砧板烫一会。然后在取出来。2、准备一个大一点的盆子可以将整个砧板浸泡在水中。然后在盆子中倒...

1、乌檀木和铁木，铁木更好。2、乌檀木是世界上最好的木材，最大的优点是切菜板不会繁殖细菌。乌檀木菜板还是非常好用的，不仅健康，环保，而且还容易保养，能够很好的起到防霉和防虫的效果，在厨房家具生活中非常实用。3、铁木的...

1、剁肉砧板柳木的材质比较好。2、柳木它的纤维比较长，韧性比较好，用来剁菜是非常适合的，其实我们也可以买枣木的菜板，也是非常耐用的，而且枣木非常的硬，整体比较坚固，不过枣木菜板最好剁的时候选一些比较厚的刀，不然容易损伤...

1、盐水浸泡木头砧板刚买回来时需使用盐水浸泡，取一盆清水放置半袋的食用盐，将木头砧板放置其中，水位要完全淹没木头砧板，浸泡一天的时间取出，放置在阴凉通风处晾晒。2、食用油涂抹木头砧板晾干之后在表面涂抹适量的食用油...

1、目前市面上最常见的菜板主要是竹制的和木质的，但不管是哪一种，保养方法都是一样的。首先用开水把菜板的两面都烫一下，因为大部分新买的菜板表面都有一层薄薄的蜡，用来防止木头干裂。冲洗好以后把菜板放到池子里，加入100...

1、在使用的过程中也要及时清理干净，不要在面板上残留食物，特别是要把面板表面上的水擦干净。防止发霉。2、平时不用的时候可以直立起来，存放在干燥通风的地方，避免阳光直射，防止开裂。3、要不定期的在砧板上面涂抹食用油，...