肉串的精选知识

1、准备新鲜的里脊肉，500克色拉油两勺，食用盐一勺，酱油一勺，味精和料酒以及淀粉，还有白糖各适量准备，胡椒粉也要适当准备一些。2、把准备好的里脊肉切成片状，然后用刀背把肉的纤维拍松，再把它放到盆中，加入准备好的食用盐、酱...

1、五花肉300克，洋葱半个、大蒜4瓣、烤肉酱、麻油、白糖、生抽适量、生菜几片。2、首先五花肉洗净用切肉刀切成厚薄均匀、中等大小的肉片，洋葱和大蒜切碎拌入肉片中，倒入少许黄酒拌匀备用即可。3、然后舀入一勺韩国烤肉...

1、食材：猪肉300克、辣椒粉15克、烧烤料15克、孜然粉10克、盐10克、料酒10克、酱油5克、生姜15克。2、把猪肉肥瘦分开，去皮。3、把猪肉切成小肉块，大小可以根据自己喜欢来定。4、切好肉块以后，放入大葱，花椒，料酒，生抽，味极鲜...

1、主料：瘦肉500克。2、辅料：姜蒜末20克、盐5克、胡椒粉5克、花椒粉5克、孜然5克、料酒20毫升、香油20毫升。3、瘦肉切成大小2厘米见方的肉块，加姜蒜末和盐略腌。4、肉中加入花椒粉。5、加入胡椒粉。6、加入孜然粒，也可换...

1、将猪颈肉用水洗干净，肥肉部分不用切除，烤的时候油会分泌出来的。2、用刀切成大约1厘米的小方块。3、将蚝油、生抽和淀粉倒进去。4、拌匀，之后用保鲜膜密封放到冰箱里冷藏腌制大约1小时。5、取出来，提前把竹签浸过水，把...

1、材料：梅花肉1斤、料酒1小杯、食盐1汤匙、孜然粉适量、木制串（长约30厘米）8根、植物油1小杯、芝麻油1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、花椒粉适量、辣椒粉适量、白糖一茶匙。2、将梅花肉切成指头宽度的长条肉片，加入孜然粉...

1、主料：猪肉1块、辣椒面1勺、盐0.5勺、孜然1勺、淀粉2勺；2、猪肉切片切条，加入盐少许生抽淀粉抓匀；3、抓匀的肉条备用，将竹签备好准备穿串；4、穿好的串抖下多余的淀粉；5、.锅中加入油；6、油热后加入肉串，炸肉串时以防粘连要将...

1、五香肉串配方：骏禄肉2个+五香粉。玩家收集到骏禄肉和五香粉后就可以开始制作五香肉串。2、食材获取：妄想山海骏禄肉玩家可以通过打野兽获得。3、五香粉配方：慈葱+山蒜+胡荽。4、食物作用：五香肉串可以帮助玩家恢复些许...

1、配方麻辣肉串食谱：水马肉2个、秦椒粉。2、制作方法玩家收集了食材后就可以在烧烤上面制作麻辣肉串了。3、获取方法玩家可以通过打野怪随机获得，玩家可以多去野外打野兽获得食材。4、食物作用食用麻辣肉串后增加300点...

1、食材：羊肉500克、鸡蛋清适量、生抽少许、香油适量、自制麻辣红油适量、料酒适量、生粉适量、孜然适量、盐少许、椒盐少许。2、羊肉在加了适量料酒的水里泡两个小时。3、清洗干净，切成小薄条，肥瘦肉分开切。4、加入少...

1、冻品肉串用保鲜膜密封好放在冰箱里冷冻保存时间长。2、冻品肉串不能常温存放，常温存放肉串很容易腐烂变质，冻品肉串放在冰箱里保存能保存1-2天不变质坏掉，冻品肉串的时候要炭火烤制，这样烤出来的肉串不会有焦的味道，吃...

1、用料：羊肉4斤、生姜末几片、洋葱1个、白胡椒粉5克、孜然粉15克、鸡蛋3个、盐10—15克、竹签适量、辣椒粉适量、孜然粒适量、熟白芝麻适量。2、把羊肉切成一个指节大的小块放盆里备用。3、洋葱切碎不要太碎，生姜片切...

1、空气炸锅炸牙签肉串要15分钟。2、主料；瘦肉150克、新鲜香菇5个、四季豆5根、孜然烤翅料适量。辅料；料酒1汤匙、盐1克、食用油适量。3、瘦肉切薄片，大概3毫米厚，太厚了不容易熟，太薄了容易烤焦。加入1汤匙料酒去腥，再加1...

1、准备猪精肉500克、孜然适量、熟芝麻适量、椒盐适量、烤肉酱1包。剔去肉上的筋膜，切成小块。2、加入烤肉酱抓匀，放冰箱冷藏腌制3小时左右。用竹签窜上。3、油锅烧热，肉串下去炸3分钟左右。撒上孜然，熟芝麻，椒盐就可以。4...

1、年糕切成约1厘米厚的块，胡萝卜与青瓜洗净切成粗条，将适量的老干妈香辣酱、生抽、盐、米醋、辣椒油、几滴芝麻油放入小碗中，拌匀成调味汁待用；小香葱切成末。2、锅中放入适量的水，烧开后下入年糕，煮至年糕变软无硬心后捞...

1、空气炸锅按照正确烤肉串的温度只需要10分钟烤肉串。烤肉串之前先把肉腌制一下，用料是老抽，生抽淀粉，蚝油，橄榄油，料酒，孜然粉。只需要10分钟的时间就可以烤好。2、空气炸锅就是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风...

1、空气炸锅迷你肉串用温度180度左右，时间根据肉量多少增减，200-500克之间的羊肉需要5-7分钟不等。2、材料：羊里脊、胡椒粉、辣椒面、孜然粒适量、蚝油1勺。羊肉切块加入蚝油、胡椒粉、孜然粒（粉不如粒好吃），辣椒粉搅拌均匀...

1、工具/原料：猪肉、孜然粉、食盐、姜蒜末、啤酒、淀粉、油。2、将猪肉洗干净，切成片。3、放盐，姜蒜末，一点生抽和淀粉加一点水调匀。也可以加些啤酒，味道会更好。4、再放孜然粉，如果干了再加一些水，再加花生油适量，拌匀了。...

1、肉串可以微波炉加热,但盛装的器皿不能是金属容器，也不要用铁签，微波炉中不可以使用金属材质。因为金属放在微波炉中，会反射微波，对炉腔造成一定损害，如果用它来装，想必会影响到加热效果。2、微波炉指利用微波波段的电磁...

1、微波炉解冻。现在微波炉都有解冻功能，这种方法是最简单快速的。2、用盐水泡。把肉串放进盐水中浸泡，不仅能快速解冻，还能杀菌、保持肉的新鲜度。3、铝盆解冻。利用铝的强导热性，将一个铝盆倒扣在桌面上，把肉串放铝盆底...

1、主料：猪瘦肉300g。2、辅料：烤肉酱适量、白芝麻适量3、瘦肉切成小条，去除上面的白筋。4、打入一个鸡蛋清，加入料酒抓匀。5、加入自制的烤肉酱抓匀。6、盖上保鲜膜，腌制十小时以上。7、第二天了，洗好竹签。8、肉条串在竹签...

1、食材：梅肉2斤，孜然粉适量，孜然粒适量，生抽2大勺，蚝油2大勺，盐少许，五香粉1小勺，料酒10毫升，白糖10克，辣椒粉适量，葱姜少许。2、把梅花肉切成大一点的肉块，别太小了，也别切片。3、加入一勺料酒，葱姜末，生抽、蚝油、白糖、五香粉、...

1、颜色金黄且有油冒出，发出吱吱声响时，说明可以食用了。2、较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。...

1、鸡翅在加了适量料酒的水里泡两个小时。2、冲洗干净，每个鸡翅两面分别斜着切几条口。3、加入少许盐，腌制半小时。4、加入椒盐、自制麻辣红油、生抽、孜然、香油，拌匀。5、加入生粉、鸡蛋清，搅拌均匀。6、盖上保鲜膜放入...

1、方法一：适用整块肉。接半盆水，在水中加入一些醋。把肉放在水里，30分钟便可让肉完全解冻。要诀：醋的量要控制好，半盆水大概加20毫升的醋。2、方法二：拿出一个袋子，将还没有冻上的肉装进袋子中，将袋子放平，把肉按成一个扁平的...