吃酸笋的精选知识

1、开胃健脾：酸笋味酸，清新爽口，既可生吃，又可熟吃，酸笋发酵产生酸味的乳酸菌。不但可以促进食欲，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，有非常好的开胃健食作用。2、降三高：酸笋低糖、低脂，是“三高”患者的理想食物。酸笋中...

1、孕妇可以吃酸笋，但是需要注意适当的原则。2、酸笋是一种非常好的开胃食物，对于怀孕初期孕妇出现的胃口不适或者是恶心呕吐都有不错的效果，所以适当的吃一些酸笋，能够有效的解决这些问题，也就是说孕妇是可以吃酸笋的，但吃...

1、发育期的儿童，如果儿童吃太多笋子，容易缺钙，罹患软骨病，还会缺锌造成生长发育缓慢，这是因为笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用，所以发育期间要特别注意不要多吃。2、自体免疫疾病、皮肤炎及过敏体质者，科学研究...

1、可以，只要不是太凉2、。在月经来潮前3-5天内饮食宜以清淡易消化为主，应进食易于消化吸收的食物，不宜吃得过饱，尤其应避免进食生冷之食品，因生冷食品能刺激子宫，输卵管收缩，从而诱发或加重痛经.月经已来潮，则更应避免一切生...

1、孕妇可以适当吃一些酸笋，因为酸笋是酸性食物，在妊娠早期，孕妇会出现孕吐现象，吃一些酸笋，能改善早期妊娠反应。2、酸笋还能促进孕妇体内消化酶活动，促进胃肠功能蠕动，增加孕妇消化和吸收能力。3、孕妇吃一些酸的食物，还可...

1、吃酸笋有排便、排毒、保健等好处，但大量食用会造成尿道结石、草酸钙等弊端。酸笋驱寒利尿，含有植物纤维可以增加肠道水分的储存，促进胃肠蠕动，降低肠道压力。降低粪便黏度，方便粪便排出，可用于治疗便秘。酸笋富含膳食纤...

1、酸笋煮肉，肥肉一点不腻。还能煮鱼、牛肉、鸡、青菜等。酸笋不但是调味品，而且是一道味道独特的菜，滋味鲜、酸、嫩、脆。不管什么菜放了酸笋就会改变原来的风味，妙不可言。2、云南地区的傣族有食酸笋的习俗。形成这个习...

1、准备材料：竹笋1根，清水适量。2、将买来的竹笋剥掉皮洗净后切块或切成片备用。3、将竹笋块放入锅中加清水，水要没过竹笋。4、锅里反扣一个盘子，以免竹笋浮出水面。5、盖上锅盖，静置数日，闻到酸味再切成丝就可以下去炒了。...

1、准备好酸笋、五花肉、葱、盐、味精、红辣椒。2、先把酸笋切成条状、五花肉切成片状、葱切成段状、红辣椒切成丝状，然后起油锅，把五花肉放入锅中翻炒，炒到五花肉出油时加入红辣椒、葱继续翻炒，直到闻到香味时加入酸笋，继...

1、因为酸笋有很高的药用价值，尤其是可以清热化痰。对有肾炎浮肿的病人和糖尿病人来说是非常能够帮助身体恢复的。2、酸笋的脂肪低糖含量低，而且纤维多的特点可以促进肠胃的消化和蠕动。帮助我们身体更好的消化和吸收，并...

1、用料：鸡腿两只、酸笋适量、菜椒一根、大蒜5～6瓣、姜6片、小米椒3个、盐适量、白糖适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、白胡椒适量、醋少许。2、鸡腿去骨，鸡皮撕下来炼成鸡油，一会炒的时候就不用额外放油了。去骨鸡腿...

1、酸笋煲鸭脚好吃。2、材料：螺蛳2斤、鸭脚13个、红99浓缩火锅底料200g、紫苏叶适量.腐竹适量、酸笋适量、姜蒜少许、耗油少许、香菜少许、白糖少许。3、把买回家的螺蛳放水里吐泥，滴几滴油在水里可以让它们吐得快，也可...

1、准备食材：猪大肠250克，酸笋250克青红椒各2根，豆瓣酱1汤匙，生抽1汤匙，姜葱蒜少许，料酒1小汤勺。2、首先将猪大肠清洗干净切成小块，将酸笋清洗干净切成薄片，将青红椒切成滚刀块备用，将葱姜蒜切碎备用。3、接着起锅烧热，把酸笋...

1、食材：酸笋1根、猪肉150克、葱2根、蒜1瓣、酱油2勺、生粉1勺、油5勺、盐1勺、辣椒酱1勺。2、猪肉去皮后洗净，切成薄片，倒入酱油生粉，腌制半个小时。3、酸笋，对半切开后，洗净，然后切成丝。4、葱去掉头，洗净后，切成葱花。5、蒜...

1、冬笋尿酸高的可以吃。2、尿酸高也就是痛风病人是可以吃笋的，笋是一种碱性蔬菜，患者平时可以一些碱性食物对病情有好处。尿酸高可以考虑使用一些别嘌醇片治疗，不要吃豆类，海鲜类食物，不要喝酒等，不要吃火锅。...

酸笋是一道非常常见的川菜，炒酸笋的方法简单易学，下面是一种常见的做法：材料：-酸笋：适量-蒜瓣：适量-干辣椒：适量-生抽：适量-料酒：适量-盐：适量-白糖：适量-鸡精：适量-红油豆瓣酱（可选）：适量-植物油：适量步骤：1.酸笋切成片或者条，蒜瓣切末...

1、材料：莴笋半根、西红柿1个、橄榄油15ml、盐5g。2、将莴笋去叶、削皮、洗净，切成滚动块；西红柿洗净切成小块备用。3、大火烧开锅中的水，将莴笋块放入沸水中焯一下水，捞出装盘，晾凉。4、将莴笋块与西红柿块同时放入碗中，调...

1、准备材料：竹笋1根，清水适量。2、将买来的竹笋剥掉皮洗净后切块或切成片备用。3、将竹笋块放入锅中加清水，水要没过竹笋。4、锅里反扣一个盘子，以免竹笋浮出水面。5、盖上锅盖，静置数日，闻到酸味再切成丝就可以下去炒了。...

1、原料：酸笋100克、胡萝卜一个、木耳2朵、蛋清一个、盐两茶匙、香醋两茶匙、鸡精两茶匙、胡椒粉一茶匙、香油两茶匙、淀粉一汤匙兑水搅匀。2、酸笋切细丝，开水焯三分钟，捞出过凉。3、胡萝卜木耳切丝。4、水烧开放笋丝胡...

1、用料：春笋500克、油1汤勺、蚝油2勺、味极鲜2勺、醋2勺、糖1勺、盐少许。2、春笋剥好后从中间切开，入开水锅焯2分钟后捞出。3、锅中倒入稍多油，稍热放入焯好的笋煸炒，接着放入味极鲜酱油翻炒均匀，倒入蚝油翻炒均匀，放入糖...

1、猪肉去皮后洗净，切成薄片，倒入酱油生粉，腌制半个小时。2、酸笋，对半切开后，洗净，然后切成丝。3、葱去掉头，洗净后，切成葱花。4、蒜去皮，切成蒜末。5、大火将锅内的水分烧干，倒入油，然后倒入猪肉，小火慢煎，将猪肉煎得有些发黄。6...

1、将笋切去老的部分，剥去笋衣，将笋切丝。2、笋子处理好后，加入生水或过滤水，没过笋子，上面压个东西，确保笋子全在水面下。3、放置24小时后的笋子已有酸味，把泡笋子的水倒掉，加入盐。4、盐搅拌均匀后还会再出水，把笋子压紧，室温...

酸笋是一道常见的川菜，其口感酸爽可口，下面是一种制作酸笋的简单方法：材料：-笋尖500克-醋100克-生姜适量-白糖适量-盐适量-食用油适量步骤：1.将笋尖剥去外层的纤维，切成薄片，然后将笋片浸泡在冷水中约10分钟，以去除笋尖的涩味...

1、如果是密封保存的酸笋没有碰到油,可以放一年,如果是接触了空气的酸笋,建议放在冰箱里,一个星期之内食用完。2、酸笋清新爽口,既可生吃,又可熟吃,酸笋发酵产生酸味的乳酸菌,不但可以促进食欲,而且能够促进胃肠内的...

1、酸笋泡制的时间与泡制笋的大小、硬度、温度等因素相关，一般来说，泡制酸笋的时间为1周左右，可以尝试后再进行酌情调整。2、选购新鲜笋，用刀将笋皮去掉，洗净，晾干水分，然后切成一定长度的段。3、将笋段放入干净的玻璃瓶中，加...