乌冬面的精选知识

1、材料：乌冬面1包、大虾4只、胡萝卜半个、青椒半个、洋葱半个、小葱2-3根。调料：油2匙、盐适量、老抽1匙、现磨黑胡椒碎1匙、醋1/2匙。2、大虾去头，去壳，留尾部壳（比较好看），用刀划开背部，挑去虾线待用。3、胡萝卜、洋葱、青...

1、材料：面条一包，面酱100克，姜末，白糖，高汤或浓汤宝，鸡蛋1个，黄瓜1根。2、鸡蛋磕在碗里打散，打散后加一小勺水，可以使鸡蛋的口感更嫩。3、锅烧热后倒入一点油，把鸡蛋液倒入并用筷子以画圆的方向快速划散、划碎，待蛋液凝固并结成...

1、原料：乌冬面200克，肥牛片50克，油菜心2根，香菇1朵。调料：日本大酱20克，日本酱油20ml，墨鱼素1克，清酒5ml，味林10ml，高汤20ml。2、锅中放入高汤、日本大酱、日本酱油、墨鱼素、清酒和味林，小火煮约5分钟开后，放入乌冬面，3分钟后盛...

1、叉烧乌冬面（1）材料：乌冬面，红萝卜，玉米，洋葱，叉烧，生粉。（2）用热水把乌冬面煮熟，隔水，备用。（3）一茶匙生粉加入半碗水，备用，把红萝卜和洋葱切丝，玉米切出玉米粒，叉烧切粒。（4）锅烧红放点油，先把叉烧爆炒再放玉米粒，然后放红萝卜和洋葱丝...

1、把水烧开放入乌冬面汆熟。2、捞起放入冷水中冷却备用。3、牛肉切成薄片用少许盐和料酒腌制约10分钟。4、再把锅烧热放入腌制好的牛肉翻炒熟起锅备用。5、小青菜洗净在煮开的水里烫熟捞起备用。6、洗净的虾煮熟捞起...

1、乌冬面煮熟了会变软，吃起来很劲道弹牙，软硬适中，入口爽滑的口感。2、乌冬面又叫作乌龙，是一种日本面食。是以小麦为原料制造的，在粗细和长度方面有特别的规定。日本历来小麦种植不普遍，缺少面食文化。当今日本的面食文化...

1、食材：高筋面粉350g、普通面粉150g、盐10g、清水200g、番茄汤底适量。2、把350克高筋面粉和150克普通面粉混合均匀，把盐融化在清水中，用盐水和面(可以增加筋力）。3、最初的面团很硬、很粗糙，需要反复揉面，面团逐渐变软也...

1、鸡蛋炒熟，虾仁用料酒、食盐、生抽腌制。2、蔬菜洗净备用。3、乌冬面放锅煮2分钟，捞起。4、锅中热油，先把胡萝卜丝和葱白煸炒至软身。5、加入虾仁炒制至变色。6、加入乌冬面和食盐炒匀。7、加入蚝油和生抽炒匀。8、把...

1、食材：乌冬面适量、鱿鱼适量、青椒适量、洋葱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、料酒适量、酱油适量、老抽适量、盐适量、糖适量、醋适量。2、准备好食材，面用了4袋。3、鱿鱼洗净用料酒、酱油、姜...

1、鸡肉切丝，用腌料拌匀，起油镬炒熟，冬菇浸透，切丝，加少许油、生抽、生粉和糖拌匀。2、鸡蛋打匀成蛋液，煎成蛋皮后切丝，银芽洗净，沥干。3、烧热油两汤匙，爆香蒜蓉和磨豉酱（即部分调味料），放入冬菇，收慢火炒片刻，改中火，下乌冬面和银...

1、食材：韩国泡菜50克、乌冬面200克、培根100克、蜂蜜10克、韩国辣酱3克、鸡蛋50克、洋葱50克、香油10克。2、洋葱切丁待用，小碗里加入酱油、蜂蜜、香油、还有两勺泡菜汁，搅拌均匀待用。3、乌冬面放热水里煮散有点软的时...

1、将白菜拿手撕开成条状，白萝卜切成片，铁锅里放水烧开，放入白菜和白萝卜煮到水再次开时，用小火再煮个1、2分钟。2、将白菜捞出，下入乌冬面和萝卜一起煮（小火），加入日本酱油、盐、醋，颜色发金黄偏棕色即可。3、乌冬面煮两分钟...

1、做法一用料：乌冬面、青椒、洋葱、瘦肉、淀粉适量、酱油适量、料酒适量。青椒，洋葱切丝，肉切丝拿淀粉和酱油料酒腌一会儿。油烧热，花椒炸熟，捞出，下肉丝，炒至变色即可。留底油炒洋葱和青椒，混入肉丝，再加入乌冬面。炒熟就可...

1、每100克的乌冬面所含有的热量为143大卡，需要我们跳健美操43分钟才能将这些热量消耗掉。比较难能可贵的是，乌冬面里面没有脂肪。2、减肥期间是可以适当的吃一些乌冬面的。因为乌冬面本身热量低，而且不含有脂肪，因此对于...

1、外观不同:车仔面宽度只比一般米粉略粗一点，而乌冬面的宽度则要粗很多。2、起源不同:车仔面是香港的特色小吃，属于面食类，而乌冬面是日本的特色面条之一。3、营养不同:车仔面含有一定量的蛋白质，是维生素和矿物质的主要...

1、材料：乌冬面一包和新鲜虾3-4只。牛肉约100g、小青菜和小葱一根。2、把水烧开放入乌冬面汆熟，捞起放入冷水中冷却备用。3、牛肉切成薄片用少许盐和料酒腌制约10分钟，再把锅烧热放入腌制好的牛肉翻炒熟起锅备用。4、小...

1、番茄洗净切块、鸡蛋搅成鸡蛋液、乌冬面备用。2、锅中倒入油烧至七成热，加入番茄翻炒几下后，均匀倒入鸡蛋液。小火待鸡蛋定型后，翻炒几分钟炒至熟。3、加入乌冬面,先不要炒乌冬面,加热待乌冬面受热。乌冬面受热后,用筷...

1、主料：乌冬面1盘、牛肉200克。2、辅料：香菇5朵、洋葱半个、红椒1个。3、调料：食盐1小勺、酱油1小勺、姜1块、蒜3瓣、蚝油1小勺、小葱2棵、植物油适量。4、牛肉洗干净后切成丝；放入淀粉和生抽，用手抓匀后腌制15分钟；将洋葱...

1、准备好食材，面我用了4袋哈。2、鱿鱼洗净用料酒、酱油、姜末腌15分钟。3、乌冬面过水打散。4、青椒、洋葱切丝。5、热锅放油，放入花椒、干辣椒、葱花、蒜片、姜末。6、炒香后放入洋葱丝。7、简单翻炒后放入鱿鱼（连同腌...

1、用料：乌冬面2包、牛肉薄切片100克、面汤2大勺、醤油1大勺、鸡蛋1个、蔗糖1勺、葱1根、色拉油1/2勺。2、葱切碎，锅中水烧开，下入乌冬面。3、水开后，乌冬面煮1分钟。4、乌冬面过滤网，沥干水分。5、乌冬面放入面碗中。6、...

乌冬面是一种日本传统的面条，由小麦粉制成，形状扁平而宽阔，类似宽面条。乌冬面的口感比较韧劲，有一定的嚼劲。它通常用来烹饪各种日本料理，如乌冬汤、炒乌冬等。乌冬面因其独特的口感和美味受到了很多人的喜爱。...

1、乌冬面（日文：うどん，英文：udon，在日文汉字中写为：饂饨），又作乌龙，是一种日本面食。是以小麦为原料制造的，在粗细和长度方面有特别的规定。乌冬面在日本有很多种类，有秋田的稻庭乌冬面、群马的水泽乌冬面、埼玉的加须乌冬面等...

1、制作原料：乌冬面200克，猪肉50克，油菜心2根，香菇1朵。调料：日本大酱20克，日本酱油20ml，墨鱼素1克，清酒5ml，味林10ml，高汤20ml。2、锅中放入高汤、日本大酱、日本酱油、墨鱼素、清酒和味林，小火煮约5分钟开后，放入乌冬面，3分钟后...

1、原料不同，乌冬面是以小麦为原料做出来的，土豆粉是马铃薯粉做的。2、做法不同，乌冬面是日本的面食，选用的是日本的传统清酒、酱油、日本味素和干鱼皮等原料精心制作而成，土豆粉是将土豆提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏...

1、食材：牛肉100克、乌冬面100克、青菜50克、口蘑2个、黑胡椒适量、耗油适量、酱油适量。2、牛肉切成条，加入两勺黑胡椒两勺耗油拌匀腌制10分钟。同时将乌冬面下入沸水，煮1分钟后捞出。3、青菜切段，蘑菇切片，备用。4、锅中...