素馅的精选知识

1、材料：莲藕500克、小麦面粉250克。辅料：香菜50克。调料：盐4克、味精1克、植物油15克、鸡蛋50克。2、香菜洗净切末。3、莲藕洗净去皮,切成末,用清水洗净,挤干倒入盛器中。4、加盐、味精、油拌匀再将香菜拌入即可。5、将...

1、用料：韭菜800克；虾米20克；馓子20克；十三香2勺；香油4勺；盐克；粉条把；鸡蛋6个；饺子皮张；南德材料3勺；鸡精2勺；2、把韭菜洗干净，搭在笼屉上放阳台风干，散散水汽，这样后来拌馅才不会出水，切碎；3、倒入香油，先拌拌，这样也可以锁住一些水分；4...

1、面团所有材料倒入盆内，先用筷子搅成絮状，再用手活成光滑的面团，盖保鲜膜醒发。2、面团发酵期间开始做馅。鸡蛋打散，加入足量的盐，就是把要加在馅里的盐都加在鸡蛋里，炒成鸡蛋碎。晾凉备用。3、西葫芦清洗干净，擦成丝，简单...

1、准备用料：中筋面粉500克、干酵母5克、水250克、白萝卜750克、面筋120克、虾皮10克、小葱1把、辣酱30克、小葱1把、蒜5瓣、姜1块、盐8克、味极鲜酱油10ml。2、萝卜洗净去皮，虾皮清水泡5分钟控干水，葱洗净。3、萝卜擦丝...

1、将南瓜切成片放入微波炉用高火打5分钟。2、用叉子把蒸熟的南瓜片碾成南瓜泥。3、将适量的酵母、白糖放入有点温热的南瓜泥中,再加上适量的面和成南瓜面团,放在温暖处进行发酵。4、当面团发酵到2到2.5倍大时,用手指...

要使圆白菜素馅调得好吃，可以尝试以下几个技巧：1.调制馅料时，可以加入一些调味料，如酱油、生抽、料酒、胡椒粉等，以提升香气和口味。2.添加一些蔬菜、豆类或调味品来增加层次感和口感，如胡萝卜丁、香菇丝、豆腐碎、葱姜蒜末...

以下是白萝卜素馅包子的做法：材料：-500克面粉-适量水-适量酵母-适量盐-适量白糖-适量白萝卜-适量葱姜蒜-适量酱油-适量食用油步骤：1.准备工作：-将面粉放入大碗中，加入适量盐和白糖拌匀。-在面粉中间挖一个小坑，加入酵母和适...

1、食材：萝卜、水发香菇、豆腐干、鸡蛋、葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油、精炼油。萝卜洗净，切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分；水发香菇、豆腐干均切细粒；鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液。2、炒锅置火上，放入精炼油烧热...

1、用料：中筋面粉500克、干酵母5克、水250克、白萝卜750克、面筋120克、虾皮10克、小葱1把、辣酱30克、小葱1把、蒜5瓣、姜1块、盐8克、味极鲜酱油10ml。2、萝卜洗净去皮，虾皮清水泡5分钟控干水，葱洗净。3、萝卜擦丝改刀...

1、备食材，萝卜洗净去皮，虾皮清水泡5分钟控干水，葱洗净。2、萝卜擦丝改刀成小段。3、萝卜丝加盐腌5分钟，挤去水，面筋切粒，蒜姜压泥，小葱切葱花。4、热锅注油，放入蒜姜辣酱，小火煸炒出红油。5、倒入处理好的萝卜丝，翻炒至水分基...

1、香菇提前泡发半小时。2、准备豆干。3、准备小青菜。4、准备饺子皮。5、将豆干切末。6、将香菇切末，拌入豆干中。7、青菜切末。8、拌入馅中。9、加盐，油，鸡精拌匀。10、做成饺子形状。11、锅里烧开水。12、放入饺子，煮...

1、做法一用料：白萝卜500g、面粉500g、绿豆粉丝适量、虾皮适量、花生油适量、姜少许、大葱少许、五香粉少许、精盐适量、鸡蛋3个。温水和面，面粉里加一个鸡蛋这样面皮儿更劲道。面要和的不软不硬，像耳垂一样。面团和好饧...

1、韭菜饺子馅食材：韭菜300公克，盐1/4大匙。（1）将韭菜洗净并切末，放入盛器后加入盐拌匀。（2）将做法1静置20-30分钟，等其略出盐水汁后再将菜馅的水分稍微压干即可。2、大白菜饺子馅食材：大白菜300公克，盐1/4大匙。（1）将大白菜洗净...

白菜素馅饺子是一道受欢迎的素食饺子，尤其适合素食者或者对素食有偏好的人。下面是一种常见的制作白菜素馅饺子的做法。材料：-饺子皮：根据需要自制或购买现成的饺子皮-白菜：一颗中等大小的新鲜白菜-豆腐：约200克，选用硬豆腐...

1、茴香摘好洗净切碎。2、大葱洗净切碎。3、鸡蛋炒熟切碎。4、茴香碎，大葱碎，鸡蛋碎。5、面粉里撒适量的水，和面。6、和好的面团放置一会。7、茴香陷里放入适量排骨精，味精，盐，香油。8、把茴香陷搅拌均匀。9、面团搓成长条...

1、材料：冬瓜800克、五花肉150克、姜20克、葱两根、蚝油5克、食用油30克、香菇4个、虾米10克、盐8克、麻油几滴。2、准备好所有食材：冬瓜，五花肉，香菇，虾米，姜，葱。3、冬瓜去皮去籽，切成粒。4、姜磨碎。5、将磨碎后的姜末挤出...

1、用料：中筋面粉500克、干酵母5克、水250克、白萝卜750克、面筋120克、虾皮10克、小葱1把、辣酱30克、小葱1把、蒜5瓣、姜1块、盐8克、味极鲜酱油10ml。2、做法：（1）备好食材，萝卜洗净去皮，虾皮清水泡5分钟控干水，葱洗净。（2）...

荠菜素馅最忌讳的菜品是猪肉。由于荠菜本身带有一定的苦味，而猪肉的肥腻味道会与苦味相冲突，影响口感和味道的协调性。因此，一般在制作荠菜素馅时，避免使用猪肉作为主要材料。...

芹菜素馅饺子是一道健康美味的素食佳肴，不仅味道鲜美，而且富含多种营养物质。下面给出一个简单易行的芹菜素馅饺子的制作步骤，希望对大家有所帮助。1.准备材料：芹菜、面粉、水、淀粉、香油、葱姜蒜末、盐、酱油、白胡椒粉...

1、萝卜切丝。2、用水焯一下。3、葱香菜切碎，粉丝切段，虾皮洗净备用。4、萝卜过凉水，挤出水分切几刀。5、加入所有调料拌均即可。6、豆腐1块，红萝卜1根，面粉4量杯，油1瓶，盐3勺。...

1、馄饨皮适量，五花肉200克，荠菜150克，紫菜适量，虾皮适量。2、五花肉剁碎，荠菜洗净焯水，香葱切碎，姜切末，放入肉馅加调料，顺一个方向搅拌均匀。3、荠菜剁碎，加入腌好的肉馅中，调成馄饨馅。4、馄饨皮中间偏下放馅，错边对折，再折一层...

1、黄瓜馅饺子黄瓜是夏季经常食用的瓜蔬之一，若吃腻了炒黄瓜或凉拌，不妨尝试一下新鲜的吃法：黄瓜馅饺子。不但清凉爽口，还能防暑、降压、预防心脑血管疾病。做馅时，要将黄瓜擦成细丝，再略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留...

茴香素馅饺子是一道香气扑鼻、口感鲜美的传统中式面食。茴香素馅饺子的馅料以茴香叶和各种蔬菜为主要原料，搭配适量的香料和调味料，制作而成。下面我将为大家详细介绍茴香素馅饺子的做法。所需材料：-饺子皮-茴香叶-腐皮（...

白萝卜素馅饺子是一道美味又健康的素食饺子。下面是制作白萝卜素馅饺子的做法：材料：-饺子皮：根据需要，可以购买现成的饺子皮或自制。-白萝卜：500克-大葱：1根-姜：适量-食用油：适量-生抽：适量-盐：适量-香菜或蒜苗：适量（可选）步骤：1.将...

1、豆腐洗净，用开水烫一下，去掉豆腥气剁碎，倒入一勺甜面酱，两勺黄豆酱，姜和葱切碎倒入，调入一勺油，少许盐，两勺水，将所有材料搅拌均匀即可。可根据喜好挑选一些蔬菜和豆腐一起做素馅，如韭菜、白菜、胡萝卜、香菇、豆角等。2、包...