蒸笼的精选知识

1、面团一块，揉硬一点，可以加点盐增加筋度。然后盖上湿布醒半小时。2、准备清水，开始洗面筋，揉啊揉洗啊洗，水很混浊时候就倒到另外一个大点的容器里，换清水继续洗，在水中，可以随意揉捏，不断的洗，直到换的清水不在混浊，最后剩的这...

1、15到30分钟。蒸米饭具体的时长需要看是使用什么工具，用高压锅或是微波炉的话，基本十五分钟左右即可；用电饭锅的话，需要二十分钟左右；2、用普通的蒸锅，时间会久一点，需要三十分钟左右。蒸米饭之前，最好可以把米泡在冷水里浸...

1、蒸的过程中，要防止蒸锅盖上边缘的水滴落到馒头上，可以围锅垫一条毛巾。2、防止蒸锅滴水的办法：凉水上锅，中火蒸。原本都是开水大火蒸馒头。但后来试验发现，凉水上锅，中火可以使未发酵完成的酵母在慢慢加热的过程中充分发...

1、取糯米250g，洗净后用1000ml清水浸泡8-10小时。在竹蒸笼上铺上蒸笼布（没有竹蒸笼的也可以用蒸锅配的蒸笼），将泡好的糯米放入蒸笼布。蒸锅里加入2000ml水，用中到大火蒸一小时。蒸好后的糯米饭晶莹剔透，有嚼劲。2、注意事项...

蒸包子没蒸笼可以装在碟子里直接放在锅里蒸。1、准备面团200克，白糖2克，盐1克，肉馅100克，大葱80克，生抽20毫升。2、大葱洗净剁碎放入肉馅中，加盐，白糖，生抽，搅拌均匀。3、面团擀成面皮，用面皮包住馅料，包成包子，放入锅中蒸熟即可...

1、新购买回来的竹蒸笼需要使用清水清洗一遍，可以使用洗碗刷将竹蒸笼里里外外都擦洗一遍。2、然后将清洗好的竹蒸笼放到锅里蒸20分钟左右，把竹蒸笼里面的脏东西和防腐的东西蒸出来，再使用清水清洗一遍即可，新买的竹蒸笼前...

1、硅胶笼垫买回来使用前应先用开水漂洗，可加入少量洗涤剂清洗，清洗完毕后晾干才能放入托盘；在摆放包点前，要使硅胶蒸笼垫表面没有水滴，就不会出现粘包现象。2、硅胶笼垫买回来也可以放入温水中浸泡5-7分钟，将手指插入笼垫...

1、买回来的玉米剥去外皮。2、去里面的玉米。留取里面的嫩皮。3、用剪刀将玉米皮的前后两端各前去1厘米左右。留取玉米皮的中间位置。4、准备一透气的容器，将玉米皮平整的码放在容器中。5、放至阴凉通风处，晾晒七天左右...

1、在淘米水中浸泡一天一夜，然后用刷帚刷干净。使用上的注意事项：避免放在潮湿的地方。请不要长时间浸水、避免阳光直射。2、可以用浓盐水浸泡一小时，可防止发霉。找一个大盆放入盐后加水，将盐化开后将蒸笼放进去浸泡一小...

1、要想防止粘蒸笼，我们可以在蒸屉上面刷上一层油，然后再将饺子放在上面进行蒸制，这样蒸出来的饺子就不会粘了，洗的时候也非常方便，只不过这样油会渗入到饺子里面去，吃起来偏油一些。2、或者我们也可以在蒸笼里面垫上垫屉布...

1、准备一个指甲锉或木工用的纱布。2、用指甲锉在蒸笼格的缝隙处来回摩砂，把多余的毛刺去除。3、再用指甲锉在蒸笼表面来回磨砂，磨掉多余的毛刺。4、用流水把蒸笼刷洗干净。5、同样用指甲锉在蒸笼盖的表面来回磨砂，磨掉...

1、蒸笼布主要是用来防止馒头在蒸制的时候出现粘结的现象，所以只要是能够防止馒头粘结的物品都是可以用来代替蒸笼布的。一般可以使用烘焙纸，因为其表面具有丰富的植物硅油，其防粘性是十分的好的，所以可以使用烘焙纸。还...

蒸米饭是一种健康、简单且美味的烹调方法，它可以保持大米的营养价值，同时也使米饭质地松软。要想成功地在蒸笼上蒸米饭，有几个关键的步骤和技巧需要注意。首先，准备好所需的材料和工具。你需要一台蒸锅或蒸笼、大米、清水...

当蒸笼发霉时，应该将其清洗干净并晾干，以确保卫生安全。蒸笼发霉可能是由于湿度过高或存放不当导致的，因此确保储存蒸笼的地方干燥通风也很重要。在蒸笼发霉后，通常建议使用开水先烫一下蒸笼，以杀灭霉菌。接下来，可以用清洁...

1、待水滚再放材料先等锅内的水滚再放入材料，蒸时要隔水蒸，但若是要炖东西，则就直接放在水中加热。2、加水时请加热水要蒸的时候，锅内必须一直装满热水。水太少的话，蒸气量就会减少，蒸笼边缘也易烧焦。只要水不够就立刻加入...

1、8～10公分大小的红薯,开锅后蒸20分钟左右就熟了,如果更大一些就要蒸30分钟以上。2、可以预防和缓解便秘的发生,因为红薯当中含有丰富的膳食纤维,具有很好的刺激肠道机械性蠕动的作用,对于容易发生便秘的人群,适当常...

1、打开蒸锅锅盖，用划燃的火柴凑近热蒸汽，若火焰奄奄一息甚至熄灭了，就说明食物基本熟了。2、从生物角度看，温度达到60度时，包子皮的淀粉开始糊化，肉中的肌红素和纤维蛋白开始变性，所以在60度时包子就开始熟了。3、然后从蒸...

蒸饭是一种非常受欢迎的烹饪方法，因为它可以保持米饭的香味和口感。而隔水蒸米饭是一种使用蒸笼的特殊蒸饭方法，通过在蒸笼底部加入适量的水来蒸煮米饭。下面是如何使用蒸笼隔水蒸米饭的步骤。准备工作：1.准备好需要蒸的...

1、没有。硅胶是一种很好的新型材料，不溶于水和任何溶剂，无毒无味，化学性质稳定，既可以耐高温也可以耐低温。2、硅胶布在高温下反复使用是否有安全风险，符合国家标准的食品接触用硅胶制品可在-40℃到180℃的条件下重复使用...

1、新购买回来的竹蒸笼需要使用清水清洗一遍，可以使用洗碗刷将竹蒸笼里里外外都擦洗一遍。2、然后将清洗好的竹蒸笼放到锅里蒸20分钟左右，把竹蒸笼里面的脏东西和防腐的东西蒸出来，再使用清水清洗一遍即可，新买的竹蒸笼前...

1、家里的蒸笼用久了以后，黏黏糊糊的，孔洞里也是很难清洗。2、我们首先需要准备一些温水，然后在温水中加入洗洁精，食盐，碱面，白醋搅拌均匀。3、最后把蒸笼放入水中浸泡三分钟，轻轻的摇晃几下，拿出来跟新的一样。...

1、使用微波炉蒸笼，最下面可以盛水的盒，添加水量要视所蒸食材来确定水量。比如，蒸玉米，则需要至少占盒体的2/3高度，这样蒸制出的玉米口感较好。2、用蒸笼时的多少也要视食材的总量，比如，玉米两只，最好斩成2~3寸长的段，这样有利...

1、蒸剁椒鱼头一般用的蒸笼不用太大，可以放下碟子就行。2、鱼头1个，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，香油适量，剁椒调味汁适量，剁辣椒适量。3、鱼头一分为二，加少量盐腌制。4、取一砂锅，锅底放适量姜丝。5、放入适量剁椒鱼头...

1、竹蒸笼比较好。竹蒸笼材质多为楠竹制作,采用竹片绑接,不仅绿色环保,而且蒸汽不倒流,是蒸包子、馒头的首选。2、好的竹蒸笼为纯手工编制,有竹木的清香,透气耐用,保温不易发霉。使用竹制厨具制作的菜肴环保健康,保留...

1、用浓盐水浸泡一小时，可防止发霉。找一个大盆放入盐后加水，将盐化开后将蒸笼放进去浸泡一小时，拿出来晾干就行了。2、在淘米水中浸泡一天一夜，然后用刷帚刷干净。使用上的注意事项：避免放在潮湿的地方。请不要长时间浸水...