1、胡萝卜榨汁通常可以补充身体所需营养。2、胡萝卜汁作为一种食物，并不具备特定功效与作用，但胡萝卜汁中含有丰富的营养物质，对视力健康和正常排便有一定好处。胡萝卜汁中含有丰富的维生素，尤其是胡萝卜素，其中一部分胡萝卜素可在小肠和肝脏细胞内转变成视黄醇和视黄醛，这两种物质是维生素A的活性物质，对维持机体正常视觉、维护上皮组织细胞的健康有一定好处。3、此外，100克胡萝卜中含有膳食纤维3.2克，可加强肠道的蠕动，一次适量饮用胡萝卜汁可以缓解便秘。建议胡萝卜汁随餐饮用。
