功效：苹果猪肉是一道营养丰富、口感柔嫩的菜肴。苹果富含维生素C和纤维，有助于促进消化和增强免疫力；猪肉含有丰富的蛋白质和维生素B群，有助于增强肌肉力量和提供能量。
材料：
- 猪肉薄片 200克
- 苹果 1个
- 洋葱 1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1块
- 盐 少许
- 白胡椒粉 少许
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 玉米淀粉 适量
- 植物油 适量
做法步骤：
1. 将猪肉薄片用盐、白胡椒粉、料酒和生抽腌制片刻，使其入味。
2. 苹果去皮、去核，切成小块备用。洋葱、大蒜和生姜切末备用。
3. 平底锅中倒入适量植物油，加热后加入大蒜和生姜末，炒香。
4. 加入腌制好的猪肉薄片，翻煎至变色。
5. 加入苹果块和洋葱末，继续翻炒均匀。
6. 倒入适量的水，加盖煮熟。
7. 调入适量生抽，调味后翻炒均匀。
8. 在炒锅里加入适量的玉米淀粉水勾芡，让汁液变得浓稠。
9. 炒熟后即可出锅装盘，趁热食用。
注意事项：
1. 切菜时要注意刀具的安全，避免划伤手指。
2. 炒猪肉薄片时要保持火候适中，避免过火导致猪肉变得硬糊。
3. 煮苹果时，要注意不要煮过头，以免影响口感。
4. 调味时可根据个人口味适量加盐和胡椒粉。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味可口的苹果猪肉啦！这道菜肴不仅味道鲜美，而且富含营养，给你带来一顿健康的美食享受。快尝试一下吧！
