洋葱和笋可以一起泡水，但是要注意两者的质地和口感会有一定的影响。洋葱具有浓烈的味道和辛辣的特点，而笋则口感鲜嫩、清淡。泡水的过程中，洋葱的味道和辣味可能会传递到笋中，导致笋的味道变得较重或辣。因此，如果你喜欢洋葱和辣味，可以尝试将洋葱和笋一起泡水。不过如果你希望保持笋本身的清淡口感，最好是分别泡水，或者根据个人口味调整洋葱的使用量。
