1、原料:莴笋、番茄、盐、糖、苹果醋。2、把莴笋去叶,去皮,洗干净。3、莴笋洗干净后,切成丝。4、把番茄,洗干净,切片。5、把莴笋丝和番茄片,放入碗中。6、放入盐,放入糖,放入苹果醋。7、用筷子,搅拌均匀。8、搅拌均匀后,保鲜膜包好,放冰箱冷藏1小时。9、时间到,即可盛出,上桌,冰凉酸甜,非常好吃。