土豆一般是与很多食材可以搭配食用，但以下情况下可能不宜与土豆一起食用：
1. 牛奶或乳制品：有些人可能会发生牛奶与土豆一起食用后腹胀、腹泻等不适症状，这可能是由于乳糖不耐症导致的。
2. 某些鱼类：土豆含有大量的维生素C，而某些鱼类含有较多的亚硝酸盐。当维生素C与亚硝酸盐相遇时，会生成亚硝胺物质，可能会对人体健康产生一定的影响。因此，有些食品专家建议避免土豆与某些富含亚硝酸盐的鱼类一同食用。
3. 某些药物：土豆中含有维生素C和类胡萝卜素，两者可能与某些药物发生不良反应，影响药效。因此，在服用药物期间最好不要与土豆一起食用。
此外，个人对某些食材的过敏或引起不适的情况也需要避免与土豆一起食用。总体来说，土豆与大部分食材搭配食用都是安全健康的，但如果出现不适症状，最好避免或咨询医生的建议。
