标题：简单又好吃的夜宵—香炒豆芽
功效：
香炒豆芽是一道非常简单又好吃的夜宵食品。豆芽富含维生素C和纤维素，具有清肠胃、润肤养颜的功效。而且，豆芽还含有丰富的蛋白质和矿物质，有助于增强免疫力，调节肠道功能。
材料：
- 新鲜豆芽 500克
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白胡椒粉适量
做法步骤：
1. 首先，将豆芽洗净备用。葱姜蒜分别切成末备用。
2. 接下来，热锅倒入适量的食用油，加入葱姜蒜末翻炒出香味。
3. 然后，将洗净的豆芽放入锅内，用中火翻炒至豆芽变软。
4. 接着，加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀。
5. 最后，撒入适量的白胡椒粉，翻炒均匀后即可出锅。
注意事项：
1. 使用新鲜的豆芽，确保口感鲜嫩。
2. 加热锅后再倒入食用油，能够更好地保留食用油的营养成分。
3. 炒豆芽的时间不宜过长，以保持豆芽的颜色和口感。
这道香炒豆芽不仅味道鲜美，而且准备和烹饪时间都非常短。作为夜宵食品，它既健康又简单，绝对适合忙碌的现代人。不过，也要注意适量摄入，以免导致消化不良等问题。希望大家喜欢这道美味又简单的夜宵食品！
