这是一个普遍的说法，但并非完全准确。在中国的一些地区和传统中，豆腐和鸡蛋是常见的搭配。事实上，豆腐和鸡蛋是植物蛋白和动物蛋白的结合，所以它们可以一起食用，提供多种营养素。然而，一些人可能认为同时食用抗凝血剂（比如豆腐中的凝血酶和鸡蛋中的卵白酶）的食物可能会影响消化。所以，一般来说，没有明确的科学证据表明豆腐和鸡蛋不能一起吃，但个别人可能会选择避免同时食用。
