烤鸡腿的温度和时间可以根据个人口味和喜好来确定，不过一般推荐的温度和时间是：
1. 预热烤箱至180°C(350°F)。
2. 将鸡腿放在烤盘上，并在上面涂抹一层油和调味料。
3. 将鸡腿放入预热好的烤箱中，烤约35-40分钟，直到鸡腿表面呈金黄色并且肉质熟透。
4. 可以使用温度计来确保鸡腿内部温度达到165°F(74°C)，以保证彻底熟透。
5. 烤好后取出，稍微放凉一下，即可享用。
请注意，烤鸡腿的时间和温度可能因鸡腿的大小、烤箱性能和个人喜好而有所变化，因此最好根据自己的烤箱和食材来调整时间和温度。
