1、蕨菜。每株蕨菜含单宁9.44%，食用嫩叶，拌冷菜，炒菜，腌菜俱佳。
2、唐松草。俗称猫爪子，食用其嫩叶，可拌冷菜，酱菜，味道清香平滑，无邪味，含有抗癌物质。
3、弥猴桃盛产于我市山区，甜软甘美，是世界上一种新型水果，内含多种维生素，特别是维生素C含量更高，比一般水果高20到30倍，每百克鲜果含维生素C达到165.9毫克，还含有多种氨基酸、矿物质、葡萄糖、柠檬酸具有防止高血压、肝炎等药用价值。
4、山楂原产于我国，本溪是重要产区之一，本溪山楂属优质大山楂品种、铁、钙含量在各种果品中占第一位。具有散淤、消积、化痰、解毒、清胃、醒脑等多种药用价值。
5、香菇是本溪特产，属食用真菌类，含有人体必需的多种氨基酸，味道清香，鲜美异常， 具有降低胆固醇，抑制癌细胞发展等功效。
