铁剂一般指的是含有铁离子的补铁药物，而奶中的钙离子会与铁离子发生反应，形成不溶性的沉淀物，从而降低了铁的吸收率。此外，奶中的乳酸盐和草酸盐等物质也会与铁离子发生化学反应，进一步降低了铁的溶解和吸收。因此，为了保证铁剂的有效吸收，最好在饭后2小时再进行铁剂的摄取，避免与奶及富含钙的食物一同摄取。
