一般来说，吃完牛肉后，通常需要等待约2到3小时才能吃虾。这是因为牛肉属于红肉，消化时间较长，而虾属于海鲜，消化时间相对较短。如果在两种食物之间没有充分的消化时间，可能会导致消化不良或胃部不适。所以，为了保证消化系统的正常运作，最好在吃完牛肉后等待一段时间再吃虾。不过，这个时间也会因个人的消化能力和身体状况而有所不同，所以具体需要多久还需要根据个人情况来判断。
